Ella
НаписатьБлины шпинатные + Душевный бальзам
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2014 , обновлено 02.02.2015
Пожаловаться
Странные блюда из старых поваренных книг
+ написал в группу
Мои любимые рецепты
18.12.2014 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Любимая сладкая кукуруза. Как правильно сварить и как заготовить кукурузу на зиму.
n написал в группу
Мои любимые рецепты
02.09.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Перец - борец с жиром + Бонус книга Рецепты блюд со специями
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
17.12.2015 , обновлено 17.10.2016
Пожаловаться
Творожные шарики
? написал в группу
Мои любимые рецепты
08.01.2015
Пожаловаться
Вкусный салат из сельди
написал в группу
Рецепты на каждый день
21.04.2013
Пожаловаться
Пышные оладушки на молоке
Ну вот, наконец, я и дошла до своих знаменитых оладьев Кто ни пробовал этот рецепт оладушек, все остаются довольными и впечатленными Такие оладушки без сомнения скрасят приблежающуюся масленицу | А вы готовы к масленице? Оладьи по этому рецепту готовятся на молоке, а получаются они удивительно пышные и вкусные Советую попробовать этот рецепт, равнодушными точно не останетесь | Я как попробовала, так с тех пор делаю оладушки только на молоке, и пышные они остаются и в сковороде и на тарелке Существует масса рецептов приготовления вкусных оладьев | Многие хозяюшки, в том числе и мои подружки, привыкли делать оладушки с добавлением соды Оладьи на соде получаются вкусными, но у них есть один минус
n написал в группу
Мои любимые рецепты
18.02.2015 , обновлено 30.10.2016
Пожаловаться
Рецепт на выходные: Холодец
Горячо почитаемое и любимое в нашей семье блюдо | Классика! Но варить холодец – всё равно что играть в лотерею - сколько раз бывало такое, что он не застывал… И приходилось идти на хитрость – заново его нагревать и добавлять желатин | Но, сварив холодцов примерно тридцать, с такой проблемой уже не сталкивалюсь Из чего варить холодец? Наши родители варили исключительно из копыт, костей и прочего | И радовались, если удавалась достать такой набор в эпоху жуткого дефицита продуктов! Сейчас все эти ноги-копытца в продаже на любой вкус | Но какой ужасный запах от них! Я покупаю этакие «премиальные» наборы - есть и кости, есть и мясо | И одно копытце можно для дополнительного загустения добавить… Мне по вкусу больше нравится говяжий холодец | И он не такой жирный получается Нам нужно Набор на холодец – примерно 1,5 кг (у меня говяжий) Морковь – 1 шт Лук репчатый – 4 шт Сельдерей – 2-3 стебля Чеснок – 1 головка Лавровый лист – 2-3 листа Соль Отдельно несколько слов о пряностях
+ написал в группу
Мои любимые рецепты
17.01.2015 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Рецепт бабагануш на костре от синайского горного гида Салема
Пошаговая инструкция для приготовления бабагануша | Рецепт бабагануша от синайского горного гида Салема | Фоторепортаж из Синайских гор (в 3-х часах езды от Шарм эль Шейха, недалеко от посёлка Сант Катарина) Ингредиенты баклажаны постное (если есть оливковое) масло затар / оригано лимон / лайм тахина (кунжутная паста) соль чеснок, кто любит Баклажаны пекутся прямо в костре до готовности | Могут появиться обугленные корки - всё нормально, не пугайтесь, важнее испечь до мягкости Хвостики баклажанов оставляйте | Как раз за них удобно время от времени переворачивать баклажаны на огне Готовые баклажаны почистить от шкурки | Можно на камне или на тарелке ))) , держа за хвостик (вот и ещё раз хвостик пригодился!) Можно помогать себе ножом Готово! И вот теперь можно удалить хвостики баклажанов (они в полной мере выполнили свою миссию ))) и размять сами баклажаны вилкой в миске Совсем не обязательно сильно однородно Добавляем постное масло Добавляем Затар (при наличии) или оригано (измельченный) | Размешиваем Солим Добавляем тахину (кунжутная паста) Аккуратно всё размешиваем Пришло время использовать лайм (можно лимон) Разрезаем лайм Выдавливаем сок лайма (лимона), размешиваем, пробуем на вкус | Добавляем по необходимости то, чего вам хочется (кому кислее, кому посолёнее) Можно добавить и любимую зелень (если есть в наличии свежая) Бабагануш хорош с бедуинской лепёшкой, испеченной на костре Приятного аппетита! Как видите, бедуинский бабагануш отличается от традиционного израильского или арабского - не обязательным использованием в рецепте чеснока Зато присутствует изумительный аппетитный запах костра! Кто привык удалять семечки - лучше это сделать перед разминанием | Интересно, что в местных баклажанах семечки не твёрдые (поэтому Салем их оставил) Плюс видео от Camel Dive Club Короли камуфляжа Источник re-cept
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
16.09.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Закваска для хлеба - сухая закваска - как восстановить закваску
В интернете масса публикаций, как сделать закваску для хлеба - ржаную или пшеничную… И даже статьи как закваску высушить и как восстановить | И тут ко мне обратились мои знакомые | Они продают лекарственные травы, в том числе специи и закваску для хлеба | Оказалось, у покупателей возникли проблемы при восстановлении сухой закваски для хлеба (не понимали что и как делать)… Ну а так как мы уже второй год печём хлеб дома сами, бездрожжевой хлеб, как раз на закваске, то решили помочь им - подробно описать, как восстанавливать сухую закваску для хлеба Большой разнице в процессе восстановления нет… Вот только пшеничная закваска более капризная и медленная… Иногда её нужно больше кормить и больше ждать пробуждения Да простят меня строгие читатели, писал я на тех образах, которые приходили в голову, описывая процесс и сопровождая подробными фото | Мы действительно относимся к закваске, как к живому организму, поэтому и используем слова "Разбудить", "Покормить"… Итак, начинаем! Восстанавливаем ржаную закваску для хлеба Ингредиенты ржаная закваска для хлеба сухая - 50 гр вода - по необходимости ржаная мука - по необходимости Итак, берём 50 грамм сухой закваски, добавляем примерно такое же количество чистой питьевой воды | Вода должна быть тёплой (но не горячей!) Ставим в тёплое место | Ждём пока закваска растворится и станет жидкой | Обычно на это уходит 2-3 часа Теперь у нас есть жидкая закваска
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
29.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Торт Эскимо - Пошаговый рецепт с фото
Торт Эскимо - Пошаговый рецепт с фото Всем привет! Решила порадовать своих домашних сладким… И на глаза попался рецепт торта, который давно хотела попробовать приготовить | Вы знаете, не зря хотела и не зря приготовила | Торт получился просто обалденным =) Очень вкусный! Так что если выбираете торт для праздника - можете смело забирать этот рецепт! Я вам гарантирую, что вы не пожалеете | Торт «Эскимо» - это просто сказка! Ингредиенты Для коржа Мука - 1 стакан Яйца куриные - 4 шт Вода холодная - 250 мл Сахар - 1 стакан Сода - 0,5 чайной ложки Какао - 2 столовых ложки Ванилин - 1 пакетик Для крема Яйца куриные - 2 шт Ванилин - 1 пакетик Молоко - 1 стакан Сливочное масло - 250 г Сахар - 1 стакан Мука пшеничная - 3 ст
написал в группу
Мои любимые рецепты
26.11.2015
Пожаловаться
Готовим грандиозный Новогодний фуршет!
написал в группу
Рецепты на каждый день
27.12.2011 , обновлено 05.01.2012
Пожаловаться
Картофельные чипсы дома
написал в группу
Мои любимые рецепты
22.12.2014 , обновлено 03.09.2015
Пожаловаться
Соус 'Песто'
написал в группу
Мои любимые рецепты
12.06.2016
Пожаловаться
Шоколадный пирог со свеклой.
? написал в группу
Мои любимые рецепты
12.09.2014 , обновлено 12.09.2014
Пожаловаться
Рецепт дня: тёплый салат из дикого риса
Прекрасная альтернатива привычным летним салатам Если классический летний салат из огурцов и помидоров уже не вызывает у вас былой аппетит, предлагаем вам новый необычный рецепт салата от повара и ведущего программы «Частный повар» на телеканале Food Network Нилла Энтони | Приготовить такой салат очень легко, а удивить гостей и членов семьи его необычным вкусом точно получится! Ингредиенты 400г дикого риса, отварить 6 красных перцев, приготовить на гриле, очистить и нарезать Пучок петрушки, нарезать Сок лимона, половинка Поваренная соль Перец Способ приготовления Варим рис Добавьте дикий рис в кастрюлю, варите его в течение 40 минут | Как только вы приготовите рис, слейте воду с помощью дуршлага | Накройте кастрюлю с рисом крышкой и отставьте в сторону Поджариваем красный перец
написал в группу
Мои любимые рецепты
24.08.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Драники с крабовыми палочками
написал в группу
Рецепты на каждый день
18.01.2013 , обновлено 18.01.2013
Пожаловаться
Настоящий узбекский плов - тонкости приготовления
написал в группу
Мои любимые рецепты
02.12.2014
Пожаловаться
Люля-кебаб в духовке
написал в группу
Мои любимые рецепты
05.01.2015 , обновлено 12.02.2015
Пожаловаться
3 вкусных и быстрых десерта
написал в группу
Рецепты на каждый день
03.12.2012 , обновлено 29.01.2013
Пожаловаться
Польза гречки - всё, что нужно знать о гречке
Гречка доступна, недорога, сытна и вкусна! Кстати, родиной гречихи является Южная Сибирь, откуда эта культура пошла распространяться дальше… Своё название гречка получила оттого, что возделывали её преимущественно в монастырях греческие монахи, разбиравшиеся в то время в земледелии лучше местных земледельцев Гречневая крупа или гречка Гречиха и гречка - историческая справка Говоря об этой крупе, следует различать понятия «гречиха» и «гречка» | Первое - плодовое растение семейства Гречишных, а второе - плод, получаемый от этого растения Гречиха посевная, или Гречиха съедобная, или Гречиха обыкновенная (от латинского Fagopyrum esculentum) - крупяная культура, вид травянистых растений рода Гречиха (Fagopyrum) семейства Гречишные(Polygonaceae) Гречка, греча или гречиха - злак, окультуренный на территории полуострова Индостан несколько тысяч лет назад / В наши дни она считается одной из главных круп в рационе человека во всем мире! Русское название этого растения отсылает к Греции, откуда гречиху и завезли По одной из версий, гречиха была окультурена на территории Индии около 4000 лет назад, согласно другой гипотезе - 6000 лет назад в Гималаях Зерна гречки находят применение исключительно в кулинарной и медицинской отраслях, как источник незаменимых белков, аминокислот и иных нутриентов
написал в группу
Мои любимые рецепты
26.08.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Вырезаем хризантему из капусты.
sg-- написал в группу
Мои любимые рецепты
21.05.2015
Пожаловаться
Библиотека группы - Рецепты красивого стола. Сервировка и этикет
Рецепты красивого стола - Сервировка и этикет Год издания - 2011 Автор - Левашева Е (ответственный редактор) Серия - Секреты хорошей кухни Язык - Русский Формат - PDF Качество - Изначально компьютерное (eBook) Количество страниц - 128 Описание Красивый стол - это одно из самых важных условий удавшегося праздника… В этой небольшой книге вы найдёте всё самое нужное для создания такого стола - посуду, украшения, варианты оформления для разных случаев, правила употребления блюд и поведения за столом Успех праздничного обеда или ужина во многом зависит от умения красиво и правильно оформить стол, сделать его максимально удобным для гостей
написал в группу
Мои любимые рецепты
01.12.2015 , обновлено 17.09.2016
Пожаловаться
Банановый чизкейк
написал в группу
Рецепты на каждый день
14.10.2012
Пожаловаться
Риболлита (Ribollita)
+ написал в группу
Мои любимые рецепты
19.12.2014 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
10 простых советов как приготовить курицу в духовке
написал в группу
Рецепты на каждый день
19.12.2011 , обновлено 10.01.2015
Пожаловаться
Библиотека группы - 365 рецептов японской кухни
В вашу копилку - 365 рецептов японской кухни | Скачать книги можно здесь в группе Год издания 2011 Серия 365 вкусных рецептов Язык Русский Формат PDF Качество Изначально компьютерное (eBook) Количество страниц 128 Описание Не знаете, чем удивить ваших гостей? Устройте обед в японском стиле! Представляем книгу «365 рецептов японской кухни», которая познакомит вас с самыми популярными японскими блюдами | Книга написана простым и доступным языком, будет интересна как начинающим любителям, так и опытным кулинарам Порадуйте домочадцев своими экспериментами, выбирайте приглянувшиеся рецепты | Японская кухня ближе и доступнее, чем кажется Введение 5 Японская кухня 8 1 Тамаго — японский омлет 12 2 Омлет с рисом 12 3 Яйца «Окинава»
написал в группу
Мои любимые рецепты
29.11.2015 , обновлено 14.11.2016
Пожаловаться
Мясной пирог с рисом
Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог, который можно есть, горячим и холодным! Сочетание песочного и жидкого теста (как на оладьи), делает этот пирог неповторимым Для теста нам нужно 250 г муки, 120 г сливочного масла, щепотка соли Начинка 120 г риса, 250 г фарша или мяса, 1 луковица, соль и перец по вкусу Заливка 150 г молока, 3 яйца, 5 ст
n написал в группу
Мои любимые рецепты
29.11.2015
Пожаловаться
Кулинарная книга 'Новогоднее меню' от Юлии Высоцкой
Этот сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» посвящен всеми любимым Новому году и Рождеству | Юлия Высоцкая рассказывает о том, как заранее подготовиться к праздникам, чтобы не потратить все силы у плиты и к приходу гостей выглядеть красивой и жизнерадостной, а также делится рецептами блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких! Вы узнаете, как приготовить настоящий салат «Цезарь», как удивить гостей, подав традиционный салат оливье в эклерах, как запечь перепелок с виски и мармеладом и многое другое! Меню 1 Салат из перца с фетой и помидорами Телятина под соусом из тунца (Vitello tonnato) Лимонное ризотто Перепелки с виски и мармеладом Ягодное суфле Меню 2 Салат оливье с домашним майонезом Чечевица с травами и беконом Перец, фаршированный творогом и голубым сыром Кролик с черносливом Эклеры Меню 3 Чизкейк «Три сыра» Настоящий «Цезарь» Семга, маринованная в джине с можжевельником Рождественский гусь с яблочным пюре Орехово-кофейный торт «Идеал» Меню 4 Тосты с вареньем и паштетом из куриной печени Фокачча с вялеными помидорами Молодой картофель с пармезаном Баранина с чесноком и розмарином Лимонная кассата с миндалем и фисташками скачать Говорят, как встретишь Новый год, так его и проведешь… Доверяете вы этой поговорке или нет, одно можно сказать совершенно точно - с новыми книгами от Юлии Высоцкой встреча Нового года будет незабываемой, а уютная атмосфера праздника воцарится за вашим семейным столом на все последующие 365 дней! Практичные хозяйки обязательно оценят по достоинству оригинальные блюда подарочного издания «Новогоднее меню» и удобство кулинарного справочника «365 рецептов на каждый день»! «Новогоднее меню» – это подарочный сборник праздничных рецептов телепрограммы «Едим Дома!» на Новый год и Рождество
написал в группу
Мои любимые рецепты
29.11.2015 , обновлено 17.09.2016
Пожаловаться
Пицца рецепт - 3 рецепта пиццы
Вам понадобится немного продуктов и 15 минут времени Бывали ли вы в ситуации, когда через 15 минут должны прийти друзья, а угощать их нечем? Конечно, можно попросить принести их что-нибудь с собой или заказать еду из ресторана, но мы предлагаем вам нестандартный в наше время выход - приготовить еду самому | Лучшим выбором в этом случае будет пицца - быстро, вкусно и под силу даже самому непрофессиональному кулинару Вот несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкуснейший ужин в итальянском стиле из подручных ингредиентов Пицца рецепт - Времени нет совсем (пицца на сковороде) Если гости на подходе, то вы можете быстренько испечь пиццу прямо на сковородке Вам понадобится для теста майонез - 5 столовых ложек сметана - 5 столовых ложек яйца - 2 шт мука - 2 стакана разрыхлитель - ? чайной ложки В качестве начинки сгодится всё, что у вас есть, - сосиски, колбаса, любые овощи и, конечно, сыр Как готовить Сначала смешайте все ингредиенты для теста, получившуюся массу вылейте на сковородку | Затем порежьте все продукты, предназначенные для начинки пиццы, и добавьте в сковородку | Сверху посыпьте тёртым сыром и ставьте на плиту, накрыв крышкой
написал в группу
Мои любимые рецепты
10.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
