Открытая группа
7375 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
? пишет:

Шоколадный пирог со свеклой.

Ингредиенты

Выход - 2 пирога диаметром 22,5 см или 1 пирог диаметром 25 см

  • 5 свекл среднего размера,
  • 225 г сливочного масла, размягчить,
  • 300 г темно-коричневого сахара,
  • 3 большие яйца,
  • 1 ч. л. ванильного экстракта,
  • 55 г какао-порошка,
  • 190 г муки,
  • 2 ч. л. соды для выпечки,
  • 1 ч. л. корицы,
  • щепотка соли,
  • сахарная пудра.


Способ приготовления:

  1. Обрезать края свеклы. Разрезать каждую свеклу на 4 части и поместить в большой сотейник с водой. Довести до кипения и варить приблизительно 50 мин., до готовности. Слить воду. Почистить свеклу от кожуры. Перемолоть в кухонном комбайне до консистенции пюре. Оставить 480 мл пюре.
  2. Разогреть духовку до 175°C. Смазать сливочным маслом и посыпать мукой форму (формы) для выпечки.
  3. В большой миске взбить сливочное масло и сахар до легкой и пушистой консистенции. По очереди добавлять яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль и свекольное пюре. Еще раз взбить.
  4. В отдельной миске взбить муку, какао-порошок, соду, корицу и соль. Добавить массу в свекольное тесто и тщательно перемешать. Перелить тесто в приготовленную форму для выпечки (формы). Выпекать 40-50 мин. (дольше для одного торта). Зубочистка, вставленная в центр теста, должна выходить чистой. Дать немного остыть в форме. Затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой. 

 

 

Источник: сайт  cooking zone  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   Helen@YB    в группе  Мои любимые рецепты

 

=========================================================

Рецепт восстановлен

Администратор Типатов Николай

 

Это интересно
+11
 

? 12.09.2014 , обновлено  12.09.2014
Пожаловаться Просмотров: 1660  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 8

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
tt 17.09.2011

Спасибо за пирог!

? 17.09.2011

Рада, что Вам понравилось!!! На здоровье!!!Smile

tt 18.09.2011

И я рада!

sg 17.09.2011

Замечательный пирог!

? 17.09.2011

На здоровье, Иришка!!! Приятного аппетита!!!Smile

sg 20.09.2011

Буду ждать новых рецептов!

шоколад + свекла непривычно для меня

 

интересно рисунок наносится на пирог..