Открытая группа
7437 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Салат 'Цезарь'

От модератора группы Винегрет

Салат 'Цезарь'

Ингредиенты

  • 1/2 батона
  • 300 г куриного филе
  • пучок салата
  • 50 г пармезана
  • зубчик чеснока
  • оливковое масло

Для заправки

  • 2 желтка
  • 2 чайных ложки горчицы
  • зубчик чеснока
  • 2 столовых ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка 6% уксуса
  • 100 мл оливкового масла

Салат 'Цезарь'

Приготовление

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку | Оставить на 15 минут | Батон нарезать небольшими кубиками | Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета | Филе нарезать небольшими кусочками

Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить. Сделать заправку. Для этого растереть желтки с горчицей. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Добавить уксус и лимонный сок. Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Сыр натереть на мелкой терке. Салат порвать руками, выложить на тарелки. На салат выложить филе и сухарики. Полить соусом. Посыпать пармезаном.

Салат 'Цезарь'

 

====================================================
Источник: сайт Recepty-Kulinarija.com - читать ещё статьи
====================================================
Все рецепты Sin Olga в копии группы
====================================================
все статьи автора Sin Olga  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+5

18.11.2016
Пожаловаться Просмотров: 1525  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 6

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Прочитать рецепт в старом привычном интерфейсе - добавить к текущей ссылке впереди old.

Например этот рецепт по ссылке http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/12868039/

Или почитать в копии группы на сайте re-cept.com

18.11.2016

Хорошо, что в теме есть ссылка на копию группы.  Посмотрела я там свои темы. 

Laughing стараемся

18.11.2016

Надо статься, надо. SmileДля удобствва населения и участников группы.

Устроила я своим пару дней назад праздник живота - приготовила цезарь (давно просили). Только вот голова моя про сыр то я забыла! Я прям как Маша из мультика))) Только вот заправку я делаю совсем другу, не нравится мне эта. Готовила ее, но дети как и муж просто вортятся от ее. А у меня простоая и очень вкусная. Делаю порцию домашнего майонеза, добавляю две щедрые ложки домашней густой сметаны, 1 ч. ложку томатной пасты и сок от половинки среднего лайма или лимона. О, боже как это вкусно, заправлять любой салат просто чудо. Поробуйте, не пожалеете! 

15.12.2016

Спасибо за совет попробую ваш вариант заправки для салата.