Открытая группа
7448 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
n пишет:

Мясной пирог с рисом

Мясной пирог с рисом

Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог, который можно есть, горячим и холодным!
Сочетание песочного и жидкого теста (как на оладьи), делает этот пирог неповторимым

Для теста нам нужно

  • 250 г муки,
  • 120 г сливочного масла,
  • щепотка соли

Начинка

  • 120 г риса,
  • 250 г фарша или мяса,
  • 1 луковица,
  • соль и перец по вкусу

Заливка

  • 150 г молока,
  • 3 яйца,
  • 5 ст.ложек муки,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • щепотка соли

Готовим песочное тесто для пирога

Растапливаем сливочное масло, всыпаем 250 г муки (1,5 стакана), солим, хорошо перемешиваем.

Теперь готовим начинку

Рис слегка отвариваем. Мясной фарш или мясо (мелконарезанное) обжариваем с луком и соединяем с рисом, солим, перчим.

Заливка для пирога

Смешиваем молоко, яйца, муку и сметану. Немного солим.

Мясной пирог с рисом

Форму смазываем маслом, чуть присыпаем мукой (только не застилать бумагой). Выкладываем тесто, делаем бортики.

Мясной пирог с рисом

На тесто распределяем начинку, не приминаем,

Мясной пирог с рисом

выливаем заливку

Мясной пирог с рисом

и отправляем в духовку, разогретую до 1800 на 1 час.

Мясной пирог с рисом

Совет: можно вместо мяса использовать рыбные консервы, получается очень вкусный рыбный пирог.

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора 24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+11

n 29.11.2015
Пожаловаться Просмотров: 1067  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 1

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Прочитать рецепт в старом привычном  интерфейсе - добавить к текущей ссылке впереди old.

Например  http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/10547793/

Или почитать в копии группы на сайте re-cept.com