Залить чечевицу водой выше на 3 сантиметра,довести до кипения и 7 минут варить,потом слить воду.Очистить яблоко,мелко нарезать,финики также порезать мелко.Чеснок и лук мелко нарезать,обжарить до золотистого цвета,добавить яблоко,финики,обжарить,после добавить чечевицу,посыпать специями,хорошо перемешать.Очистить от плодоножек и семян перцы,разрезать их