Кулинарная книга,вкусные и простые рецепты,готовим дома Холодный суп на кефире
2013-07-06 13:17
Понадобится:
2 свежих огурца
2 стебля сельдерея
10 шт. редиса
2 зубчика чеснока
200 гр. ржаного хлеба
по 20 гр. зелени
укропа и петрушки
400 гр. спелых помидор
2 л. кефира
молотый черный перец
Приготовление:
Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Сельдерей вымыть и нарезать ломтиками. Редис вымыть
и нарезать тонкими кружочками. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть и мелко порубить. Хлеб искрошить,помидоры залить кипятком на 30 с, немного охладить и снять кожицу. Мякоть помидоров измельчить в блендере. Все ингредиенты(кроме зелени) соединить...Читать полностью...