Накануне вечером замочить муку чечевицы так,чтобы она была полностью покрыта водой,и воду с образовавшейся
пеной слить. Соединить в кастрюльке молоко с водой и щепоткой соли,поставить на огонь и довести до кипения. Добавить чечевичную муку и перемешать все венчиком. Варить 5 минут на среднем огне,помешивая деревянной ложкой,а затем 15 минут готовить на водяной бане. Растопить на сковороде 100 гр сливочного масла,добавив в него раздавленный зубчик чеснока и...Читать полностью...