Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусные рецепты от MyJane

  Все выпуски  

Вкусные рецепты на каждый день - 145


Информационный Канал Subscribe.Ru

Предлагаю в качестве постного блюда:

Гречневые блины

Отварить гречку вместе с 1 морковью и 1 луковицей и хорошенько растолочь всё вместе. Добавить приправу <вегета> или подобную, 1 сырое яйцо и, если надо, немного муки. Не делать слишком густое тесто. Жарить как блины на растительном масле, складывать в кастрюльку м закрывать крышкой. Отдельно приготовить подливку из жареного лука, муки и молока или сметаны. А можно кушать просто со сметаной.

Рецепт прислала Маргарита.
 

Жульен

Жульен всегда готовится порционно, поэтому вес всех ингредиентов приведен из расчёта на одну порцию.

Отварная курица - 50 гр., грибы жареные (любые, но лучше белые или шампиньоны, только не маринованные) - 25 гр., сыр (пожирнее, он лучше плавится) - 25 гр., соль, перец - по вкусу.

Курицу режем средними кубиками и перемешиваем с грибами. Затем эту смесь выкладываем в кокотницу, или в небольшую креманочку (если запекать в микроволновке). Посыпаем тёртым сыром и в духовку на 3-5 минут, пока не расплавится сыр. Украсить веточкой петрушки. На ручку кокотницы надевается папильотка из салфетки, как на котлету "по- Киевски". Подаётся на блюдечке с салфеткой, едят обычно чайной ложечкой. При желании можно изменить исходный вес продуктов, но пропорции сохранить. Приятного аппетита!

Рецепт прислал Сергей - sezik@kharkov.ukrtel.net
 

Жульен

Шампиньоны - 1 банка, лук - 1 шт, кубик бульон - 1 шт, мука - 2 ст.ложки, сметана - 250 гр, сыр - 200 гр, масло растит.

Мелко нарезать лук, обжарить в растительном масле до золотистого цвета.Выложить грибы и слегка обжарить. Добавить муку, перемешать. Кубик развести кипяченной водой и добавить в грибы, довести до кипения. Сверху выложить тертый сыр. Поставить в духовку. Запечь до золотистой корочки.

Рецепт прислала Лучик.
 

Картофель "Дофине"

Картофель 250, яйцо 1-2, молоко 50, сыр 50, чеснок 2, масло сливочное 15, перец молотый черный, орех мускатный, соль.

Нарезанный тонким кружочками картофель, соль, перец, мускатный орех и половину положенного по норме тертого сыра кладут в блюдо, перемешивают. В глубокую керамическую посуду, натертую чесноком и смазанную маслом, выкладывают содержимое блюда, посыпают оставшимся сыром, кладут сверху кусочки сливочного масла и ставят в хорошо нагретый жарочный шкаф на 40-45 мин.

Рецепт прислала Маргарита.
 

Картофель быстрого приготовления

Сырой картофель почистить и нарезать как можно тоньше (кружочками, квадратами - как угодно). Жарить на растительном масле на сильном огне. Солить не надо. Жариться будет минут 15. Затем посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой, выключить и дать постоять. Если есть, посыпать можно и зеленью.

Рецепт прислала Маргарита.
 

Картофельная каша

Для одного человека - взять 4-5 средних картофелин, очистить, довольно мелко порезать (на 4-5-6 частей - чтобы быстрей сварился) и поставить варить.

Когда закипит, снять пену и посыпать овощной приправой, соли не надо. Вариться будет минут 13-15.

Пока варится, натереть на крупной тёрке 1-2 луковицы и 1-2 морковки, жарить на сковороде на растительном масле, помешивать. Жарить (а лучше парить под крышкой) минут 10-12 на небольшом огне. Растительного масла должно быть достаточно. Тоже добавить приправу (лизнуть для проверки вкуса).

Воду от сварившегося картофеля слить в миску, картофель растолочь, добавить жареную массу и можно кусочек сливочного масла. Всё перемешать, если очень густо, добавить слитую от варёной картошки жидкость.

Рецепт прислала Маргарита.
 

Салат "Восторг"

Отварить язык (2 шт. - я покупаю телячий) с добавлением соли, специй (черный перец, лавровый лист) 2 часа. Обдать холодной водой и сразу же снять пленку (надрезав ее). Язык порезать кубиками 1х1 см. Добавить 0,5 банки консервированных ананасов, 1/3 банки шампиньонов. Заправить майонезом. Очень вкусно!

Рецепт прислала Светлана.
 

Салат "Кубинский кубик"

1 банка консервированных ананасов, 1 банка зелёного горошка, 300 гр. ветчины, майонез. Ветчину и ананасы порезать кубиками. Всё перемешать и добавить майонез.

Рецепт прислала Оля.
 


Посоветуйте...

  • Подскажите, пожалуйста, что бы такое вкусненькое приготовить на Новый год кормящей мамочке, у которой одни запреты на еду: шоколад нельзя, конфеты нельзя, яйца нельзя, майонез нельзя, помидоры и огурцы нельзя, капусту нельзя, соки нельзя, острое не рекомендуется и фрукты - верный путь к диатезу ребенка ( который, собственно, уже имеется у сыночка пока в легкой форме, а потому не хотелось бы его усугубить). Особенно интересуют салаты. Заранее благодарна. Вероника.


Если вы хотите поделиться с другими читателями рассылки своими рецептами или советами, найти рецепт или что-нибудь спросить, пишите мне по адресу - vr@slastenka.ru

Если вы присылаете рецепт и хотите чтобы вместе с ним был опубликован и ваш e-mail адрес, напишите об этом в письме. Без вашего разрешения e-mail адрес не публикуется.

Максим.



http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное