Масло растереть с сахаром, добавить яйца, муку и разведённые в небольшом количестве тёплого молока дрожжи, затем добавить остаток молока.
Замесить тесто и поставить в тёплое место.
Вафли выпекать в электровафельнице.
>>
Фруктовая "пицца"
1 кружок арбуза,
1 банан,
несколько ягод черники,
кокосовая стружка,
листья мяты (которые нужны не только для красоты).
Сейчас лето и жарко, поэтому не лишней в Вашем рационе может стать фруктовая "пицца", которая Вас освежит.
Разрезать арбуз напополам и с середины нарезать на кружочки. Каждый кружочек поделить на 8 равных частей.
Банан нарезать на кружочки и выложить поверх арбуза.
Сверху бросить ягоды черники и кокосовую стружку.
Украсить листиками мяты, которые придадут фруктовой пицце особую свежесть и аромат.
>>
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Жареные баклажаны могут получиться слишком масляными на вкус, так как они хорошо впитывают масло при жарке. Для того, чтобы избежать излишнего впитывания масла и сохранить натуральный вкус баклажан, опустите их в соленую воду перед жаркой.