Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рассылка кулинарного блога

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Полезная кулинария мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
zefira

Статистика

329 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка кулинарного блога Тушеная капуста с курицей, тыквой и яблоком


Тушеная капуста с курицей, тыквой и яблоком

Наверняка каждому из вас с детства знакомо такое незатейливое и простое блюдо, как тушеная капуста. В этом рецепте я решила несколько усложнить совершенно простое блюдо, чтобы сделать его более универсальным.

Традиционный рецепт “прокачиваем” по нескольким параметрам – добавояем в тушеную каупсту тыкву для сладости,яблоко – для легкой кислинки и сочности, а курицу – для сытности.

В результате получается абсолютно новое блюдо с новым вкусом. Встречайте! Тушеная капуста с курицей, тыквой и яблоком.

Ингредиенты:

  1. Капуста белокочанная 800 г.
  2. Лук репчатый 1 крупная луковица
  3. Чеснок 2 зубчика
  4. Мякоть тыквы 200 г.
  5. Яблоко кислое или кисло-сладкое 2 шт.
  6. Растительное масло 5 ст.л.
  7. Курица или куриное филе 400 г.
  8. Мускатный орех, соль, перец черный молотый, острый красный перец, сушеный укроп и петрушка.

Приготовление:

  1. Куриное филе порежьте не крупными кусочками и обжарьте на большом огне до легкой корочки, переложите в тарелку.
  2. Лук порежьте крупными кубиками, мякоть тыквы кубиками размером примерно 1х1 сантиметр. Яблоко очистите от кожицы и сердцевинки, порежьте кубиками 2х2 сантиметра.
  3. Лук, тыкву и яблоки выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности лука.
  4. Чеснок мелко порубите, капусту порежьте не длинной соломкой. В емкость для тушения (у меня сотейник) налейте немного растительного масла, выложите чеснок, обжарьте его до прозрачности и сразу же выложите капусту. Готовьте, помешивая, на большом огне около 12-15 минут, пока капуста не обжарится.
  5. К обжаренной капусте добавьте лук, яблоки и тыкву, а так же куриное филе, перемешайте, посолите и приправьте по вкусу, перемешайте, добавьте 40 миллилитров бульона или воды и готовьте под закрытой крышкой до полной готовности капусты.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
В избранное