Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рассылка кулинарного блога

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Полезная кулинария мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
zefira

Статистика

329 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рассылка кулинарного блога Жареные пирожки с яблоками на кефирном тесте


Жареные пирожки с яблоками на кефирном тесте

С тех пор, как открыла для себя тесто на кефире, совсем перестала делать обычное и привычное многим дрожжевое для приготовления жареных пирожков. В этот раз на выходных приготовила пирожки с яблоками на кефире.

На яблоки выбор пал по причине того, что просто огромное их количество лежит на балконе. В этом году в Беларуси выдался небывалый урожай отличных яблок, поэтому цены копеечные, плюс родственники постоянно подносят.

Кстати, помогал сын Ваня. Поэтому если что-то и получилось “коряво”, зато сделано своими руками и с большим желанием.

Ингредиенты (приблизительно на 12 больших пирожков):

Для кефирного теста:

  1. Кефир 250 мл.
  2. Яйцо 1 маленькое
  3. Соль щепотка
  4. Сахар 3 ст.л.
  5. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  6. Масло растительное 2 ст.л.
  7. Мука около 350 гр. + для присыпки стола

Для начинки:

  1. Яблоки 5 шт. средней величины
  2. Сахар 12 ч.л.

Растительное масло для жарки пирожков

Приготовление:

  1. Яйцо слегка взбить вилкой с сахаром и щепоткой соли, добавить кефир и растительное масло.
  2. Муку просеять и соединить с разрыхлителем, добавить постепенно в основную массу.
  3. Замесить густое тесто.
  4. Тесто разделить приблизительно на 12 частей.
  5. Из каждой части теста сформовать шарик, обмакнуть его со всех сторон в муку и раскатать скалкой в лепешку размером с блюдце.
  6. Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
  7. На серединку лепешки положить яблочную начинку и насыпать по чайной ложке сахара.
  8. Края пирожков тщательно защипнуть и жарить на среднем огне с двух сторон на растительном масле.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
В избранное