Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Принять
Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Принять
Колбаски домашние со сливочным маслом
300 г свинины,
300 г говядины,
100 г сливочного масла (замороженного!),
специи для домашних колбасок,
соль,
кишки.
Сначала накрутить фарш из свинины и говядины.
Не солим!
В готовый фарш добавить специи - у меня смесь специй для приготовления домашних колбасок: посыпала по хорошей щепотке из обоих пакетов.
Взять немного воды, достаточное количество для влажности фарша и хорошо посолить.
Теперь фарш надо вымесить. Важно не допустить, чтобы фарш стал тёплым.
Если все же тёплый, то лучше поставить в холодильник, чтобы немного остудить.
Достать предварительно замороженное сливочное масло и порезать его кусочками. Добавить в фарш и перемешать.
Начинить промытые черева фаршем. Если надо, накрутить колбасками.
Проткнуть кишки иголкой в нескольких местах, чтобы выпустить воздух.
Применила формочку для салатов - круглая форма без дна.
Фарш разделить на одинаковые части, обвалять в муке, положить в форму и, придавливая сверху, сформовать котлетку.
Положить готовые котлетки на доску и засунуть в морозилку.
Через пару часов замороженные полуфабрикаты готовы.
>>
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.
Принять
Ваша дочь собирается поступить в технический ВУЗ? В таком случае у нее очень мало шансов (примерно 1 из 10) сделать хорошую карьеру в будущем. У женщин слабо развита пространственная ориентация, которая необходима для карьеры в технической сфере. Зато женщины лучше мужчин справляются с преподаванием, работой с людьми. Также женщинам легче сделать карьеру в литературе и искусстве.
Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами.