Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Пончики от poison84
ПончикиВозвращаемся в качестве кулинаров на замечательный док. А возвращение должно быть победоносным и запоминающимся, потому из рукава достается козырная карта — замечательный рецепт приготовления пончиков. Простейшее, бюджетное, но феерически вкусное блюдо! Ладно, прекращаю растекаться мыслею, перехожу к тому, ради чего собственно Вы это и читаете.  Приготовились? На старт, внимание, марш! Фоток будет много. Так уж получилось =) ----------------------<cut>---------------------- Итак, начнём с ингредиентов:  1) Творог (250 грамм, жирность 8%) Вся эта красота (кроме муки!) помещается в миску:  Начинаем интенсивно мешать до придания однородности:  Не забываем задобрить кусочком творога Духа Кухни (они у всех в разных обличиях, если что):  После процесса гомогенизации =) у нас должно получиться следующее:  Муки для начала положите 4 столовых ложки, далее в процессе Вы сами определите, нужно ли подложить ещё. В общем, кто когда-либо замешивал тесто, не растеряется:  Снова мешаем пока кашеобразная субстанция не станет походить на тесто:  Вот тут-то и можно будет добавить муки. Дальше тесто скатывается и делится пополам:  Половинки по очереди также раскатываем до колбасного вида:  Затем режем получившуюся колбасу на колобашки (великий русский язык =):  Далее переходим к процессу серийного производства пончиков. Делается это так:    В итоге получаем достаточно много пончиков. Человек на трёх:  Ну что ж, черновая работа сделана. Теперь остаётся их обжарить. Можно уже начинать готовить напитки, с которыми Вы собираетесь всё это поглотить. А пока наливаем масло в небольшую кастрюльку (это для тех, у кого нет фритюрницы, у нас, например, её нет =) ). Масла льём столько, сколько показано на фото, больше не надо:  Масло надо раскалить. Сам процесс жарки легок и прост. Успевай только переворачивать:   Иногда попадаются довольно странные экземпляры. Ну да ничего, жить этой "уточке" осталось недолго =) :  Вот и всё. Пончики готовы. Сверху посыпаем сахарной пудрой или, например, поливаем шоколадным соусом. У нас это блюдо является обладателем всех семейных наград. Надеемся, понравится и всем вам. Приятного аппетита! P.S. Кстати, попробуйте несъеденные пончики подержать ночку в холодильнике. А наутро с горячим кофе. Новая грань вкуса. Мне очень нравится!  |
| В избранное | ||
