Рассылка кулинарного блога Салат-закуска из помидоров
Это блюдо частяком выручает в случаях, когда нужно либо что-то очень быстро подать к столу, либо гости пришли раньше положенного, либо кому-то нужно оперативно принести что-нибудь в качестве закуски на хлебушек. В остальных случаях это сытно-свежий салат из помидоров.
Из-за того, что блюдо выполняет две роли-функции, я и назвала его салатом-закуской )))
Ингредиенты:
Помидор1 шт. крупный
Перец сладкий болгарский шт.
Яйцо отварное 2 шт.
Сыр твердый 50 гр.
Майонез по вкусу
Соль
Перец черный молотый
Зелень для украшения
Приготовление:
Помидор порезать мелкими кубиками, выложить на дно салатника или тарелки. Присыпать помидоры немного солью и перцем.
Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками и выложить поверх помидоров.
Сделать сеточку из майонеза (если майонез у вас в пакетике) или же выложить майонез и распределить его ложкой по всей поверхности.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на мелкой терке и выложить на майонез.
Сверху присыпать закуску тертым на мелкой терке сыром и украсить зеленью.