Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Апрель 2011 → | ||||||
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
||||||
Автор
Статистика
6.519 подписчиков
-3 за неделю
-3 за неделю
Пельмешки без спешки на NNM.ru. 'Стир фрай пепер-стейк'.
"Стир фрай пепер-стейк". Как и большинство "стир-фрай" рецептов, "пепер-стейк", быстрое и лёгкое в приготовлении, и очень вкусное второе блюдо. ----------------------<cut>---------------------- Итак, мясо. Вообще то желательно взять филейную часть, у меня таковой не оказалось, поэтому использовал говяжью шею (400 г.).  Порежем мясо тонкими полосками.  Для маринада понадобится: 2 ст. ложки рисового вина. Кукурузное масло для жарки. 60 мл соевого соуса. 60 мл воды. 2 ч.л. крахмала. 1 ч.л. сахара.   Маринуем 15-20 минут.  Пока мясо маринуется, займёмся овощами. Из овощей понадобится:  4 стрелки зеленого лука. 2 зелёных перца. Одна большая луковица. 4 зубка чеснока. Кусок имбиря. Порежем зелёный лук.  Перец и лук нарезать крупными кусочками.  Чеснок и имбирь соломкой.  Хорошенько нагреем сковороду, добавим 1 ст.л. масла, и обжарим зелёный лук, чеснок и имбирь, в течении 30 секунд.  Затем добавим немного мяса, и обжарим в течении двух минут.  Пожарить оставшееся мясо и убрать в сторону.  Добавим в сковороду ещё ложку масла, и обжарим лук и перец, минуты две.  Отодвинем овощи к краям сковороды, добавим оставшийся маринад, и помешивая доведём до кипения. Как загустеет, перемешаем с овощами, добавим мясо и прогреем ещё минутку. Готово.    |
| В избранное | ||
