Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Перец с начинкой вкусный.


Перец с начинкой вкусный.

картинка

Наконец то у нас стало более менее прохладно и мы добрались до плиты.
----------------------<cut>----------------------
картинка

В морозилке был обнаружен фарш. Было решено приготовить фаршированые перчики, вместе прогулялись на рынок. Вот то что принесли (некоторое уже было) : Сладкий перец небольшого размера, морковка, лук, помидор, фарш, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, капуста, рис. Немного зеленого и красного сладкого перца (на фото не попал).
картинка

Ещё раз повторю, из специй только соль и два перца, один в фарш другой в соус.
картинка

Мелко мелко порезал капусту, затем она была чуть отварена.
картинка

Пока я натирал на разных тёрках морковку (мелкая в фарш, покрупней в соус), солнышка разобралась с перцем (аккуратно вытащила верхушки, косточки и перегородки), подержала немного в кипятке капусту, сварила рис до полуготовности (блин, как тока она всё это успевает :) ).
картинка

пока я проворачивал фарш вместе с морковкой, луком, добавлял в него соль и чёрный перец, рис и капусту ...
картинка

были порезаны ...
картинка

... и отправлены в сковородку тушиться лук, морковка, помидоры, зелёные перцы, соль и красный молотый перец, как быстро она всё делает в отличии от меня :)
картинка

Потом я набивал перчики получившимся фаршем ...
картинка

ушло всё как в аптеке, на 10 перцев, потом она украсила серединку красным сладким перцем порезаным крупными секторами ...
картинка

залили соусом все сверху (потом добавили немного воды)
картинка

все в вот такой замечательный девайс под крышку и на плиту (стояло минут 40, а нужно было чуть поменьше, скажем полчаса), желательно посередине времени перевернуть перчики другим бочком чтобы лучше пропитались.
картинка

на тарелки красиво всю эту вкусноту, зелёного чая в чашки и ужинаем :)

З.Ы.
Я потом пошел за добавкой :)
З.З.Ы.
Хочу новый фотик :(


В избранное