Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.013 RSS

← Май 2023 →
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

За последние 60 дней 60 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 22-04-2008
Адрес автора: home.eat.sladkoe-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.013 подписчиков
+1 за неделю

← Все выпуски →

Рецепты сладостей и десертов на каждый день

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Королевская глазурь - как приготовить

ВКонтакте
на Одноклассниках
Pinterest

Рецепты шашлыка

9 мая


	Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Хлебные спиральки

2 стакана муки,
1/2 ч.л. соли,
сода на кончике ножа (гасить),
50 г маргарина,
полчашки молока.

Смешать в миске муку, соль и соду, добавить мягкий маргарин и молоко.
Вымесить мягкое тесто.
Тесто завернуть в плёнку, хранить в холодильнике до поездки.
Выпекать хлебные спиральки на шампурах, подавать в качестве закуски к шашлыку.

Читать на сайте >>

Десерт «Карамельное облако»

На 3 порции:

500 мл молока,
4 ст.л. без верха крахмала,
150 г сахара,
1 ст.л. сливочного масла,
200 мл жирных сливок,
12 штук печенья "Florentiner"

350 мл молока довести до кипения в маленькой кастрюле (я грела в микроволновке).
Крахмал смешать со 150 мл холодного молока.
В большой кастрюле при непрерывном помешивании растопить сахар, доведя его до карамелизации так, чтобы он равномерно расплавился и приобрёл коричневую окраску. Добавить в него масло, размешать.
Убрать кастрюлю с огня и очень осторожно ввести горячее молоко (!!! не забывайте, что температура плавления сахара очень высока, надо делать эту процедуру очень осторожно, так как карамель может начать "стрелять " при попадании на неё молока !!!).
Хорошо размешать до полного растворения карамели в молоке.
Влить в карамельное молоко крахмальную смесь, хорошо вымешать и поставить на огонь.
Варить до загустения, но не давать закипеть. Время от времени перемешивая, остудить.
Сливки взбить, ввести в карамельную смесь.
Десерт «Карамельное облако» разложить в креманки, переложив каждую порцию разломанными на кусочки "флорентинами" (3 шт.) и украсив сверху ещё одной.
Накрыв пищевой плёнкой, убрать десерт с карамелью и взбитыми сливками на пару часов в холодильник.

Читать на сайте >>