[Будь-здоров! 2] Польза черной редьки
[Будь-здоров! 2] Польза черной редьки
приветствует Вас!
Польза черной редьки
Из необходимых человеческому организму витаминов в черной редьки больше
всего содержатся витамины группы В, РР, А, Е и С. Кроме того, в состав
черной редьки входят углеводы, эфирные масла, белки, минеральные
вещества (кальций, железо, фосфор, натрий, калий). Эфирные масла,
содержащиеся в черной редьке, придают ей горьковатый вкус и обладают
бактерицидными свойствами. Поэтому этот корнеплод рекомендуется
употреблять при различных простудных заболеваниях, бронхите, ангине,
гриппе, пневмонии и др.
Черную редьку, благодаря повышенному содержанию солей калия, полезно
есть людям, страдающим проблемами сосудов и повышенным давлением. Если
вы страдаете от постоянной усталости, хотите почистить сосуды, печень,
избавиться от проблем с кишечником включите в свой рацион салаты с
черной редькой. Например, вы можете приготовить эти простые, но полезные
салаты с черной редькой.
Салат из черной редьки с лимонным соком. Очищенную от кожуры черную
редьку замочить на 30 мин в холодной воде. Затем натереть на крупной
терке, полить лимонным соком, подсолнечным маслом, посолить и посыпать
рубленым укропом. Такому салату дать несколько минут настояться.
Салат из черной редьки и свежих огурцов. Редьку натереть на терке,
огурцы нарезать соломкой, нашинковать зеленый лук. Все продукты
соединить, посолить, полить растительным маслом, украсить зеленью
петрушки или укропа.
Салат из черной редьки с яблоками. Очищенную редьку положить на 15 мин в
холодную воду. Редьку и яблоки натереть на терке, соединить, добавить по
вкусу сахарный песок и подсолнечное масло.
Салат из черной редьки с капустой. Редьку натереть, капусту нашинковать.
Все соединить, посолить, накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Затем
добавить подсолнечное масло и рубленую зелень.
У черной редьки есть противопоказания: ее не рекомендуется употреблять
больным гастритом с повышенной кислотностью, при воспалениях в печени и
почках, при беременности, подагре, язве, токсическом зобе, энетроколите.
Предлагаем несколько рецептов с черной редькой, которые способны
излечить от многих недугов.
Черная редька с медом от кашля. С корнеплода черной редьки срезать
верхушку. На срезе сделать углубление, которое наполнить медом и
оставить на 2-3 часа. За это время мед напитывается соком редьки и
превращается в отличное отхаркивающее средство. Принимать по 1 ст ложке
за час до еды 3-4 раза в день.
Черная редька при гайморите. На мелкой терке необходимо натереть черную
редьку. Выжать сок и развести кипяченой водой в соотношении 1:1.
Полученный раствор закапывать в нос по несколько капель каждый 3-4 часа.
Но помните, что аллергикам такое лекарство противопоказано.
Черная редька при кожных заболеваниях. Сок черной редьки смешать с
красным полусладким вином в соотношении 1:1. Полученную смесь выпарить в
кастрюле на маленьком огне 5-10 минут. После этого образуется густая
масса, которой необходимо смазывать кожные заболевания и ранки.
Черная редька при анемии. Свежевыжатый сок редьки смешать с соком свеклы
и моркови. Залить в керамическую посуду и поставить в разогретую
духовку, закрыв крышкой, на три часа. Лекарство остудить и принимать по
1 ст л до еды 3 раза в день. Курс лечения - 1-2 месяца.
Черная редька для укрепления волос. Черную редьку натереть на терке и
смешать с желтком. За час до мытья головы полученную массу втереть в
корни волос. Чтобы эффект был более заметным, маску из черной редьки
применять 2 раза в неделю в течение нескольких месяцев.
