Кулинарная книга,вкусные и простые рецепты,готовим дома Рассольник московский с почками
6;2013-06-14 10:37
Понадобится:
450-500 гр почек
2 соленых огурца
1 луковица
3-4 картофелины
2 корня петрушки
1 морковь
2 корня сельдерея
2 ст л сливочного масла
100 гр сметаны
1 пучок зелени петрушки
перец,соль
по вкусу
Приготовление:
С почек снять жир вместе с пленкой, разрезать каждую почку до половины и положить на 2-3 часа в холодную воду. Подготовленные почки положить в кастрюлю,залить холодной водой,нагреть до кипения. Затем воду слить,почки промыть холодной водой,вновь залить 2 л холодной воды и...Читать полностью...