Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная книга,вкусные и простые рецепты,готовим дома Рыба заливная

2013-06-20 13:46 Понадобится: 500 гр. филе рыбы(судака,налима,осетра) 1 кг голов и плавников рыб 3-4 г желатина на 200 мл. бульона 2 яичных белка на 1 л бульона 1 луковица 1 морковь 1 ч. ложка уксуса 1 лимон 2-3 лавровых листа стебли петрушки и сельдерей зелень петрушки черный молотый перец соль по вкусу Приготовление Из голов рыбы удалить глаза и жабры,головы и плавники промыть,залить холодной водой так,чтобы вода прикрывала их,варить 1 1/2 часа. Филе рыбы промыть,разрезать на куски,залить полученным из г...

2013-06-20 13:46:33 + Комментировать

Кулинарная книга,вкусные и простые рецепты,готовим дома Курица заливная

2013-06-20 04:13 Понадобится: 1 курица(1 кг) 1 морковь 1 лавровый лист 1 ч.л. желатина черный перец горошком зелень петрушки соль по вкусу Приготовление: Курицу выпотрошить,промыть,просушить и разрезать на 4 части,положить в кипящую воду(чтобы она прикрывала курицу,добавить крупно нарезанную морковь,перец горошком,лавровый лист и варить,пока курица не станет мягкой.За 10 мин. до конца варки посолить.После этого вынуть из бульона курицу,разобрать от костей,разрезать на небольшие куски,разложить на блюде,с в...

2013-06-20 04:13:18 + Комментировать

Кулинарная книга,вкусные и простые рецепты,готовим дома Студень

2013-06-20 03:44 Понадобится: 1 свиная ножка(400-500 гр) 1 крыло индюшки(300-350 гр) 300 гр. обезжиренной говядины 1 луковица 1 морковь 3-4 зубчика чеснока лавровый лист черный перец горошком соль по вкусу Приготовление: Ножки,крыло индюшки и мясо хорошо промыть,залить холодной водой так,чтобы она только покрывала продукты. Довести до кипения,снять пену,аккуратно вынуть крыло,накрыть крышкой и оставить на слабом огне на 3 часа. Затем положить крыло и варить еще 2 часа. Добавить дук,морковь.лавровый лист,пе...

2013-06-20 03:44:20 + Комментировать