[Будь-здоров! 2] Кукуруза : лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания. Применение в народной медицине
[Будь-здоров! 2] Кукуруза : лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания. Применение в народной медицине
приветствует Вас!
Общеизвестное кормовое и пищевое однолетнее травянистое растение высотой
до 3 м. С лечебной целью используются кукурузные столбики с рыльцами,
обладающие желчегонными, мочегонными и кровоостанавливающими свойствами.
Отвар из столбиков и рылец кукурузы применяется при хроническом
гепатите, некалькулезном холецистите, дискинезии желчевыводящих путей,
отечном синдроме слабой выраженности, панкреатите.
или Gramineae). Род Кукуруза (лат. Zea) включает в себя 4 сорта
однолетних травянистых растений.
Ботаническое описание
Это однолетнее крупное травянистое растение семейства злаковых высотой
до трех, а иногда и более метров. Стебель толстый, полый. Листья
очередные, широкие, линейно-ланцетные, влагалищные. Соцветия
раздельнополые. Мужские цветки собраны в крупную метелку на концах
стеблей, женские - в початок в пазухах листьев тех же особей. Плод -
желтая или зелено-желтая сжатая зерновка почковидной формы, защищена
зеленоватой листовидной оберткой. Цветет в июле - августе. Созревает в
сентябре - октябре.
Распространение
В диком виде не встречается. Культивируют на Украине, Кавказе, в Средней
Азии, в России возделывают почти повсеместно. Родиной кукурузы считают
Южную Мексику и Гватемалу.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
Лекарственным сырьем служат кукурузные столбики с рыльцами. Собирают
початки в фазе молочно-восковой спелости или при их очистке, сушат в
тени или при температуре 25-30 DGС. Срок хранения 1 год.
Химический состав
В медицине применяют кукурузные столбики с рыльцами, которые содержат
фитостерины (ситостерин, ситостерол, стигмастерин), эфирное и жирное
масло (до 2,5%), горькие гликозиды (1%) алкалоиды, флавоноиды, сапонины
(3%), инозит, криптоксантин, витамины (К1, В1, В2, В6, С, Е, D),
пантотеновая кислота, камедь (3,8%), смолы (2,7%), горечи, микроэлементы
(железо, марганец, медь, хром, алюминий). Семена, эндосперм семян
кукурузы и кукурузное масло также содержат широкий спектр биологически
активных веществ и применяются в лечебной практике. Важным компонентом
семян является крахмал, обладающий обволакивающими свойствами. В
кукурузном масле содержатся ненасыщенные жирные кислоты (80%), фосфатиды
(1,5%), токоферол.
Фармакологические свойства
Препараты из кукурузных рылец употребляют как мочегонное,
противовоспалительное, желчегонное, кровоостанавливающее средство при
лечении почек (мочекаменной болезни, нефритах, циститах), печени
(холециститах, гепатитах), при урологических заболеваниях, отеках
различного происхождения. Препараты кукурузных рылец оказывают умеренно
успокаивающее действие, а также способны уменьшать аппетит.
Применение в народной медицине
Початки кукурузы в отварном виде с сливочным маслом употребляются при
запорах, болезнях печени, подагре, нефритах и при заболеваниях
сердечно-сосудистой системы.
Историческая справка
Научное родовое название образовано от греч. zeia (хлеб, полба), связано
с zao, zen (жить, жизнь). Видовое название образовано от мексиканского
или перуанского названия кукурузы (mahiz или mahis). Слово проникло в
европейские языки после путешествия Колумба. Кукуруза - древнейшая
хлебная культура индейцев Южной Америки. Кукурузу стали разводить в
садах Испании как заморское диковинное растение. Вскоре её стали
культивировать. В Россию кукуруза попала через Крым. Русское название
кукуруза - от испанского cucurucho.
