Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусная жизнь по-домашнему

  Все выпуски  

Соевые котлеты



Соевые котлеты
2014-04-27 22:57 Виктория

котлетыВо время Поста, в этот раз,у нас хорошо шли соевые продукты))) А соевое мясо вообще покорило меня. Что самое главное, что позавтракав с утра соевым мясом, я часов до 2-х, 3-х дня ничего не хотела есть. И вот и мариновала я его и делала из него бефстроганоф. А тут решила разнообразить наше меню и сделать котлеты. Получилось нечто! Котлеты понравились всем. Готовила для нас с мамой, так от папы пришлось их прятать))) Он даже не поверил, что это соя. Так что вкусно кушать можно не только постящимся)))

Нам понадобится:

  • 1 упаковка соевого мяса
  • 1 ст.л. меда
  • паприка, мускатный орех молотый, зира
  • 5 ст.л. соевого соуса
  • свежая петрушка
  • 2 луковицы
  • 1 вареная морковь
  • соль, перец
  • растительное масло

Петрушку мелко порубить. В чашку выложить соевое мясо, добавить петрушку и посыпать паприкой. В чашку налить соевый соус, мед, мускатный орех, зиру и довести до кипения. Этой смесью залить соевое мясо и оставить на время для набухания, периодически помешивая. Затем прокрутить мясо через мясорубку вместе с луком и вареной морковью. Посолить, поперчить и перемешать. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!


Filed under: Блюда в Пост, Бобовые, Котлеты, Пост, Соя Tagged: котлеты, лук, морковь, пост, постные блюда, соевое мясо, специи

В избранное