Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусная жизнь по-домашнему

  Все выпуски  

Пирог <<Венок>>



Пирог «Венок»
2014-04-28 18:09 Виктория

pirogКак я писала здесь, тесто ночное мы делим на 2 части. Из одной я сделала плетеный пирог, а из второй предлагаю сделать этот вид пирога. Как и в тот раз делаю по мотивам пирогов от Рузанны ZUZU и Валентины Цуркан. И соответственно,получился потрясающе вкусный пирог! Начинку сделала запаренный мак с сахаром.А так можно и коричневым сахаром с корицей посыпать или просто смазать маслом растительным и посыпать сахаром.

Нам понадобится:

  • вторая часть ночного теста — рецепт здесь
  • мак, сахар

Раскатать тесто в квадратный пласт толщиной примерно 3,5 — 4 мм. Смазать начинкой.Для начинки измельчить мак в кофемолке, добавить сахар по вкусу и заварить кипятком, проварить немного для густоты и остудить.

7

Свернуть рулетом. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить рулет в форме круга на противень. Сделать надрезы по всей окружности круга. Выдавливать чистой палочкой промежутки между порезами. Таким образом внутренность — начинка выдавливается наружу и получается рисунок.

8

14

Оставить пирог на 30 минут,чтобы оно немного подошло. Затем выпекать в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 15-25 минут. Еще горячим смазать горячим сахарным сиропом.

Приятного чаепития!

 


Filed under: Выпечка, Детские блюда, Пироги, Сдобная выпечка, Тесто Tagged: блюда для детей, выпечка, дрожжевое тесто, мак, ночное тесто, пироги, сладкие пироги

В избранное