| Июль 2026 | ||||||
|
29
|
30
|
31
|
||||
С даты открытия 76 выпусков (несколько раз в день)
Открыта:
01-07-2026
Статистика
0 за неделю
Чистый климат: всё о вентиляции, кондиционировании и уборке Почему слайсер режет неровно: 3 причины и как это исправить
Здравствуйте, друзья! Сегодня поговорим о проблеме, которая знакома каждому, кто работает с гастрономическим оборудованием: слайсер начинает резать неровно. Почему это происходит и как с этим бороться - читайте в нашем выпуске. Когда слайсер режет неровно, страдает не только презентация блюда. Неровные ломтики - это перерасход продукта (вы вынуждены обрезать края, списывать то, что не годится для подачи. Повара тратят дополнительное время на доработку, скорость приготовления падает в 1,5-2 раза. В ресторан...
Чистый климат: всё о вентиляции, кондиционировании и уборке Модернизация старых кондиционеров на инверторные: окупается или нет
Здравствуйте! Сегодня расскажу, когда замена старого кондиционера на новый инверторный реально окупается деньгами. Тема важная для владельцев офисов, магазинов и ресторанов. Казалось бы, on/off сплит работает - зачем тратиться? Но есть два фактора, которые постепенно делают старую систему убыточной. Первый - фреон R22. Его цена выросла в 4 раза за последние 5 лет. Если у вас старый кондиционер, значит, утечка есть, и каждый год она становится дороже. В 2025 году заправка одного блока обходится в 20-25 тыс....
Чистый климат: всё о вентиляции, кондиционировании и уборке Как настроить балансировочные клапаны для равномерной раздачи воздуха
Здравствуйте! Сегодня хочу поговорить о вещи, которую часто недооценивают владельцы офисов и коммерческих помещений - о балансировке вентиляции. Практика: офис 50 кв. метров, новая приточка, фильтры чистые. Но в одном углу - духота, в другом - сквозняк. Причина не в кондиционере, а в том, что воздух течет по пути наименьшего сопротивления: ближние диффузоры <съедают> весь поток, дальние получают крохи. Решение - настройка балансировочных клапанов. Это небольшие заслонки внутри воздуховода. Поворачивая ручк...