Чистый климат: всё о вентиляции, кондиционировании и уборке Настройка дозаторов моющих средств в посудомойках: как избежать перерасхода и нарушений СанПиН
Здравствуйте!
Сегодня поговорим о том, как простая настройка дозатора моющих средств в вашей посудомойке может сэкономить деньги и уберечь от штрафов. Казалось бы, мелочь, но именно она часто становится причиной головной боли у владельцев кафе и ресторанов.
Суть проблемы: дозатор – это механический или электронный податчик химии, который нужно калибровать под жёсткость воды, температуру и тип загрузки. Если этого не делать, вы переплачиваете за моющие средства (до 40% перерасхода) и рискуете получить посуду с остатками пищи или опасных бактерий.
Что делать? 1. Проверяйте концентрацию раствора тест-полосками хотя бы раз в месяц. 2. Учитывайте сезонные изменения жёсткости воды. 3. Чистите или меняйте форсунки раз в полгода. 4. Доверяйте настройку профессионалам – это дешевле, чем постоянно покупать лишние канистры.
Наша компания Smart Quick предлагает услуги по настройке и калибровке дозаторов в Москве и МО. Обращайтесь – поможем наладить работу и сэкономить.