Открытая группа
7433 участника
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →

Хворост рецепт - всеми любимый Воздушный хворост

Хворост рецепт - всеми любимый Воздушный хворост

Сразу сжаренный или остывший хворост будет отлично смаковаться с кружкой чая или кофе! В тесто можно добавить коньяк вместо водки | С коржиков струшивайте хорошо муку, чтобы она потом не пригорала к сковороде | Хворост должен полностью погружаться в масло | Тогда он получается хрустящим и хорошо поджаренным | Притрушивайте хворост сахарной пудрой | Чтобы не попадались комочки, просейте ее через сито | Само тесто получается несладким, поэтому пудры не жалейте | На следующий день хворост будет таким же вкусным, как и сразу с печи

Ингредиенты к рецепту

  • Мука пшеничная - 2,5 стакана
  • Молоко - 50 г
  • Сметана - 70 г
  • Сода
  • Яйца куриные - 2 шт
  • Ванилин - на кончике ножа
  • Сахар - песок - 1 столовая ложка
  • Водка - 2 столовых ложки
  • Уксус
  • Сахарная пудра
  • Масло растительное - 300 мл

Готовим воздушный хворост

Вбейте яйца в миску, добавьте немного ванилина и сахарного песка | Яйца должны быть комнатной температуры, как и все остальные ингредиенты | Влейте в смесь водку и перемешайте, затем добавьте сметану и молоко - взбивать не нужно, просто мешайте ложкой или вилкой. В кружку всыпьте соду и влейте к ней немного уксуса или сока лимона, чтобы была реакция и сода растворилась. Добавьте ее к яично-сметанной массе. Муку просейте несколько раз сквозь сито. Всыпайте ее небольшими частями в жидкую массу и замесите сухое тесто, не липнущее к рукам и столу.

Хворост рецепт - всеми любимый Воздушный хворост

Дайте тесту настояться минут 10, а затем разделите его на части. Каждую раскатайте в тонкий корж. Подсыпайте под тесто муку. Разрежьте пласт на полосы, чтобы ширина их составляла 3 см, а длина около 10. Острым ножом, отступая от краев полсантиметра, по середине полосы, вдоль ее длины, сделайте прорезь.

Хворост рецепт - всеми любимый Воздушный хворост

Разрезайте аккуратно, чтобы получилась тонкая щелка, а тесто не порвалось.

Хворост рецепт - всеми любимый Воздушный хворост

Возьмите один кусочек за край и проденьте его сквозь разрез вовнутрь. Проделайте это со всеми полосами.

Хворост рецепт - всеми любимый Воздушный хворост

Поставьте на плиту глубокую сковороду и влейте в нее побольше масла. Когда оно начнет слегка пениться, выкладывайте в сковороду хворост, при этом струшивая рукой или кисточкой лишнюю муку. Когда хворост обжариться с одной стороны до золотистой корочки, переверните его и обжарьте с другой.

Хворост рецепт - всеми любимый Воздушный хворост

Плоскую тарелку застелите бумажным полотенцем или салфеткой. Выкладывайте на нее готовый хворост. Лишнее масло должно уйти, только тогда переложите изделия на другую посудину и обильно посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Хворост рецепт - всеми любимый Воздушный хворост

Дополнительно видеорецепт Как приготовить пышный хворост

 

 

====================================================
Источник: сайт Ням-ням формула и paragrams.com - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Десерты | Первые блюда | Напитки | Выпечка | Салаты и закуски
====================================================
все статьи автора Светлана Реутова  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================

Это интересно
+7

03.10.2016 , обновлено  13.10.2016
Пожаловаться Просмотров: 1938  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 27

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Прочитать рецепт в старом привычном  интерфейсе - добавить к текущей ссылке впереди old.

Например  http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/12672134/

Или почитать в копии группы на сайте re-cept.com

Извините, сейчас на subscribe технические проблемы с картинками/фото в рецептах. Надеюсь в понедельник техподдержка исправит, выпущу Ваши рецепты на модерации

09.10.2016

Как у Вас получается?! Буду исследовать

Вот пробую
Библиотека

 

09.10.2016

Вот смотри, у тебя в ссылку Библиотека вшито http://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/by-interest/11550/

В ней нет old Это просто проверяется, правым кликом по слову Библиотека и "Копировать ссылку" . Потом её вставляешь в любой Блокнот и видишь, что old в ней нет. Как она может тебя перевести в старый дизайн без old?

А нужно в слово Библиотека вставлять, http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/by-interest/11550/

Если проще, по копируешь ссылку в адресной строке страницы со старым дизайном, в комментарии пишешь слово, выделяешь, и вставляешь в окно ссылку с old

Вот эту http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/by-interest/11550/

Уже разобрался. Дело в разных интерфейсах

Как найти тему в архиве группы

У меня в ссылке отбрасывается доменное имя

 

А у Вас доменное имя остаётся в ссылки...

У меня 7 виндовс, Firefox

Использую в самом редакторе комментария опцию "вставить/изменить ссылку"

А Вы?

09.10.2016

У меня тоже Мазила и 7-ка.

Редактор комментария "Вставить ссылку" и вот эту ссылку

http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/by-interest/11550/

Я так же пробовал, но другой результат... загадка

А! Понял!

Это нужно такую ссылку на старый интерфейс делать в новом дизайне! Тогда в ссылке сохраняется http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/***

А я-то пробовал в старом интерфейсе!

09.10.2016

У меня из старого интерфейса получилось тоже.

Нет, не получилось. Перейди в новый дизайн и проверь ссылку. Вот о чём я говорил.

 

Видишь?

Скриншот в старом интерфейсе

Спасибо за помощь. Разобрался.

09.10.2016

Только сейчас перешла в старый дизайн и увидела твои картинки. Как же ты глубоко полез, аж в отладчик.

Сейчас попробую в старом интерфейсе вставить ссылку на Все темы группы в старый интерфейс

Все Темы

Всё верно! Вот эта ссылка в старом дизайне ведёт в старый. А в новом -  в новый! ТО, о чйм я и говорил

09.10.2016

Ага. Теперь я поняла проблему.old подчистило.

http://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/

09.10.2016

А я записалась на курсы программирования по seo настройкам. Пойду сейчас выполнять домашнее задание. Smile

Удачи! Если какая помощь нужна - помогу.

09.10.2016

Спасибо, Николай! Smile

Для того, чтобы ссылка вела однозначно в старый - комментарий нужно делать в новом интерфейсе.

Для того, чтобы поймать эту причину и нужен отладчик. Я им часто и активно пользуюсь.

И ещё важный нюанс - это работает только в FireFox

В Хроме не работает. Оперу и IE не проверял

Сколько нюансов...

 

Фото в рецепте перезалил из копии группы. Прежние фото были утеряны на сервере. Извините за неудобство.