Открытая группа
7418 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Клубничные маффины

Клубничные маффины

Маффины клубничные рецепт с фото.

  • 1,5 стакана муки,
  • 1/3 стакана сахара,
  • 1 пачка сливочного масла (185 г),
  • 3 ст. л. воды,
  • 200 г свежих ягод клубники или земляники,
  • 1/2 ст. л. крахмала,
  • растительное масло для смазывания,
  • молотые сухари.

Для глазури:

  • 1 сырой белок,
  • 1/2 стакана сахарной пудры,
  • 2 ч. л. лимонного сока.

 

Соедините муку с половиной сахара, постепенно смешайте с размягченным сливочным маслом.

В результате должна получиться гладкая однородная масса. Влейте в тесто ледяную воду, поставьте в холодное место подходить. Клубнику очистите от плодоножек, промойте, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.

После разотрите ягоды с оставшимся сахаром и крахмалом.

Формочки смажьте растительным маслом, посыпьте сухарями, наполните подошедшим тестом примерно на 1/3. Выложите ягодную массу, сверху накройте тестом. Выпекайте при 180 град. около 30 — 40 мин.

Для глазури охлажденный белок взбейте миксером. Чайной ложкой всыпьте сахарную пудру, взбейте.

Влейте лимонный сок и еще раз взбейте.

 

Готовые маффины полейте глазурью и поставьте в духовку для подсыхания.

 

 

Источник сайт  ТортБлог  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора   A.CH  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Еще рецепты с сайта

Десерты | Полезные советы | Творожная выпечка | Видео | Марципан, мастика

===========================================================

Это интересно
+3

18.07.2012 , обновлено  26.11.2014
Пожаловаться Просмотров: 1081  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо