Открытая группа
7448 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Последние откомментированные темы:

20201031161526

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Картофель, запеченный в фольге

Картофель, запеченный в фольге

Картофель, запеченный в фольге

Подготовка 30 мин

Приготовление 20 мин

На 8 порций:

  • 8 ровных картофелин
  • 2 луковицы
  • 1 ст.л. растительного масл
  • 100 г сметаны
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок петрушки (или укропа)
  • соль по вкусу
  • 3 сладких болгарских перца (красный, желтый и зеленый)

Приготовление:

Промойте картофель и обсушите его. Заверните каждую картофелину в фольгу и запеките в духовке до готовности. Время запекания зависит от величины картофеля. Готовый картофель выньте, немного остудите. Сделайте надрез прямо по фольге и отогните ее.

Аккуратно разомните мякоть картофеля, сделав несколько поворотов вилкой. Посолите по вкусу.

Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Сладкие перцы разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами. Нарежьте перцы мелкими кубиками. Чеснок измельчите. Смешайте сметану с чесноком. 

В середину каждой картофелины положите немного обжаренного лука, разноцветных кубиков перца и несколько крупно нарезанных веточек петрушки. Сверху полейте сметанно-чесночным соусом и посыпьте оставшимися кубиками перцев.

В середину каждой картофелины можно положить нарезанный мелкими кубиками бекон или ветчину.

 

 

 

Источник сайт  Коронное блюдо   - читать еще статьи

===========================================================

Читайте еще рецепты

Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца ===========================================================
все статьи автора   belara   в группе  Мои любимые рецепты

 

 


Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+16

05.11.2014 , обновлено  06.11.2014
Пожаловаться Просмотров: 2243  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 4

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

в детстве любил картошку в костре, хотя сейчас больше возможностей, а давненько не делал

надо будет в походе повторить

дома люблю в духовке с салом запекать

Картошка - второй хлеб.