Открытая группа
7406 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Рецепты к пасхе: домашняя выпечка

Праздничный пасхальный стол должен быть разнообразен и богат | Выпечка и крашенные яйца - обязательны!

Сегодня мы готовили пирожки с капустой и мясом | Ватрушки с творогом и повидлом

 Итак, самое важное - это приготовление теста

Нам понадобится:

  • Мука пшеничная  -2 кг.,
  • Сахар песок – 1 стакан,
  • Соль – 1 ст. ложка без горки,
  • Маргарин для выпечки – 100 гр.,
  • Масло растительное – половина стакана,
  • Молоко – 1 литр,
  • Разрыхлитель теста – 1 пачка,
  • Сухие дрожжи – 4 пачки,
  • Яйцо куриное – 3 шт.

Приготовление:

Для начинки ватрушек с творогом – творог, сахар, сливочное масло, яйцо. Для ватрушек с повидлом – повидло.

Для пирожков – жареная капуста с луком, фарш мясной.

Муку нужно просеять и соединить с разрыхлителем теста.

Подогреваем молоко и вливаем его в глубокую посуду. Отдельно в половине стакана молока разводим дрожжи и вливаем их в молоко.

Смешиваем яйца с сахаром и добавляем к молоку. Туда же растительное масло и соль. Все хорошо перемешать и всыпать муку с разрыхлителем. Тесто хорошо вымесить и добавить мягкий маргарин, продолжая месить до однородной, эластичной консистенции.

Тесто присыпать мукой и дать два раза подняться.

Приступаем к разделке теста и непосредственно к выпечке. Формируем пирожки и ватрушки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки. Минут 30-40.

Автор Елена Герк

 

 

Источник: сайт "Готовим со вкусом! Простые кулинарные рецепты" 

===========================================================

Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Мясной домик | Баклажаны с орехами | Варенье из яблок | Острая закуска фасоль+фаршВаренье из ежевики

===========================================================

Все статьи автора  OlgaNik  в группе  Мои любимые рецепты

 

Статьи по теме:

 

Это интересно
+8

sg 17.04.2014 , обновлено  01.10.2016
Пожаловаться Просмотров: 2355  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо