Открытая группа
7453 участника
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Заготовка из помидоров Ежики

Очень вкусная заготовка на зиму под названием "Помидоры Ежики". Съедается все содержимое вместе с рассолом. И очень красиво выглядят в банках. Помидоры на эту заготовку нужно брать крепкие, небольшие.

 

zagotovka_iz_pomidor

Понадобится:

  • Помидоры,
  • чеснок,

Для заливки:

на 1 л воды

  • соль - 1 ст. ложка,
  • сахар - 3 ст. ложки,
  • уксус 70%-ный половина чайной ложки.

Приготовление:

Помидоры вымыть и обсушить.

Чеснок почистить и нарезать вдоль тонкой соломкой. В помидорах сделать проколы зубочисткой и в каждый воткнуть чеснок.

Банки простерилизовать. Помидоры уложить в стерильные банки.

Подготовить рассол. Для этого вскипятить воду, соль и сахар. Залить кипящим рассолом помидоры в банках. Закрыть крышкой и выдержать 10 минут. После этого рассол вылить и снова вскипятить. Кипящим рассолом снова залить помидоры. Добавить в каждую литровую банки половину чайной ложки 70%-ного уксуса. Затем закатать.

Впоследствии рассол может помутнеть. Это нормально.

Помидоры Ежики готовы к длительному хранению.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+3

sg 29.07.2013 , обновлено  27.02.2015
Пожаловаться Просмотров: 2838  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо