Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Открытая группа
7544 участника
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Модератор vitaliraduga

Последние откомментированные темы:

20240616175138

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →

Долма рецепт с фото

Разрешите поделиться рецептом долмы

Долма - это блюдо, которое представляет собой начиненные фаршем виноградные листья | Фарш может быть и овощной, и мясной

Долма рецепт с фото

Подготовка - 30 мин
Готовка - 30 мин
Порций - 6
Сложность - Простые

Пошаговый рецепт Долма

  1. Молодые виноградные листья (лучше майские светлозеленые). Обрезаем хвостик и отвариваем минуту в подсоленой воде. Сливаем воду.

Долма рецепт с фото

Готовим фарш

  1. В классическом варианте он должен быть с бараниной, но подойдет свинина с говядиной (50 на 50).
  2. Добаляем отваренный до полуготовности в подсоленой воде рис и обжаренный лук с морковкой.
  3. Солим, перчим. Лучше добавить готовые восточные специи для фарша.

Долма рецепт с фото

Долма рецепт с фото

Готовим долму

  1. Заворачиваем как голубцы. Но не обжариваем, а сразу укладываем в кастрюлю, где будет готовиться долма.
  2. Заливаем водой до половины долмушек. Слегка подсаливаем воду и ставим на огонь (после закапания убавить огонь, чтобы они медленно томились) мин на 30.
  3. Подавать со сметаной или с сметанно-чесночным соусом.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

 

 

====================================================
Источник: сайт Пузо-2-арбуза - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Закуски | Соусы | Десерты | Напитки | Вторые блюда
====================================================
все статьи автора Василий Котлетов  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================

Это интересно
+5

04.10.2015
Пожаловаться Просмотров: 1569  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены