Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.012 RSS

← Апрель 2025 →
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

За последние 60 дней 59 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 22-04-2008
Адрес автора: home.eat.sladkoe-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.012 подписчиков
-1 за неделю

← Все выпуски →

Рецепты сладостей и десертов на каждый день

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Овощное пюре

ВКонтакте
на Одноклассниках
Pinterest

НОВОЕ!!! В Телеграмме >>

8 марта

Пасха


	Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Ачма

1 кг муки пшеничной,
1 кг сыра сулугуни,
300-500 г масла сливочного,
200 г сметаны,
5 яиц,
1 стакан воды,
соль.

Яйца взбить. Добавить воду, муку, соль. Замесить тесто.
Тесто разделить на 8 частей, первая из которых должна быть больше других. Сделать шарики и оставить на 10 минут.
Шарики тонко раскатать. Большой шарик - по размеру противня. Уложить его в смазанный маслом противень, полить частью растопленного масла.
Остальные пласты опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, достать и залить холодной водой. Откинуть на дуршлаг.
Сыр натереть и смешать с половиной нормы растопленного масла и сметаной.
На сырой пласт теста положить рядом друг с другом 3 отваренных пласта, закрывая сырой пласт полностью. Полить маслом.
Сверху уложить половину сырной начинки, снова 3 пласта теста, смазанные маслом, оставшуюся начинку.
Загнуть края сырого пласта, закрыть последним пластом.
Разрезать на порции и запечь в духовке до золотистой корочки при 200 градусах С - вкуснейшая домашняя ачма готова!

Читать на сайте >>

Пломбир на сливках

500 г сливок 33-35% (у меня «Петмол»),
200 г сгущённого молока,
ванильный сахар (по желанию).

Берём сливки, выливаем их в ёмкость для взбивания.

Перед взбиванием сливок венчики миксера и саму миску лучше охладить в холодильнике. Основные правила тут, чтобы не получилось сливочное масло вместо взбитых сливок.

Добавить сгущёнку и (по желанию) ванилин. Аккуратно перемешать.

Разложить получившуюся массу в форму для замораживания.

Домашний пломбир убрать в морозилку до полного застывания (минимум часа 3). Перемешивать НЕ НАДО!

Готовое мороженое получается однородным, без крупинок льда, не смотря на то, что его не перемешивали. Накладывать по формам ложкой, смоченной в горячей воде.