[SPH] Re: чистка картофеля
Привет всем!
Здравствуйте, Наталья!
Original Message > интересно кто какие способы применяет при
чистке картофеля?
> как конкретно чистите и чем? как определяете не чёрный ли картофель? не
> осталась
> ли кожура и глазки?
Купите в магазине овощечистку или экономку, как ее еще называют. Это
безопасный такой нож, иногда он еще кстати, может быть дополнительно
оборудован зубцами для чистки рыбы.
Кожура у картофеля при чистке таким ножом счищается тонкой. Что касается
глазков, то их можно вычистить при помощи все той же овощечистки, ее кончик
заострен и специально для этого и предназначен.
А определить - очищен ли картофель до конца или нет, вы можете, начав
промывать, допустим, его под струей воды. Вы сразу почувствуете под пальцами
такие места: брак на ощупь шероховатый по сравнению с очищенным местом.
С уважением
Наталия
icq 496951224, skype kindersurpriz
natali-lada@m*****.ru
Страничка в контакте http://vkontakte.ru/id33695766