[SPH] французкий хлеб

Здравствуйте!
У меня хлебопечь lg на 2 литра, и вот там есть функция
французкий хлеб. Не можем добиться чтобы корочка была действительно хрустящей
и ломкой. Может кто поделиться рецептами и хитростями?
С уважением Юрий
ura10***@r*****.ru
Здравствуйте, все и Юрий.
у меня хлебопечка - мулинекс.
на ней имеется кнопка для выбора корочки.
большая корочка и получается хрустящая.
этой кнопкой можно пользоваться на любой программе, где идёт выпечка.
а вот французская булка, насколько я в курсе, и есть мягкая, с нежной
корочкой.
может, это заложено в программе в вашей печке?
Лена. Хабаровск