[SPH] рецепт лечо

Здравствуйте.
Подскажите кто знает рецепт приготовления лечо.
Заранее благодарен. Владимир
За последние 60 дней 84 выпусков (несколько раз в день)
Сайт листа:
http://www.tiflocomp.ru/devices/
Открыт:
17-05-2004
Пре-модерация: Нет
Адрес для писем в лист: home.help.sphome-list@subscribe.ru
Здравствуйте.
Подскажите кто знает рецепт приготовления лечо.
Заранее благодарен. Владимир
Здравствуйте, Владимир.
Вы писали 6 сентября 2008 г., 8:07:09:
загляните в библиотеку макс-ридера в разделе домашнее хозяйство, там
есть большая кулинарная книга и там найдете много вариантов
приготовления лечо.
Здравствуйте, Владимир.
не подскажу вам точную пропорцию ингридиентов.
я всё делаю на свой вкус.
беру помидоры, удаляю шкурку с них.
сделать это легко, опустив помидор сначала в кипяток, а затем в холодную
воду.
когда все помидоры очищены, перемалываю их, сливаю в кастрюлю, кладу соль и
сахар, довожу докипения. всыпаю туда нарезанный сладкий перец, кипячу минут
10.
лечо готово.
если хотите законсервировать, надо сразу его разложить в стерильные банки,
закатать стерильными крыжками и поставить вверх дном под шубу или ватное
одеяло до остывания.
уксус не кладу, туда, где есть помидоры. они уже содержат кислоту.
никогда не взрывается. Лена. Хабаровск.