Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пресс-релизы. Иные события

  Все выпуски  

Пресс-релизы. Иные события Кондитерская фабрика 'Сладкий край' раскрывает секреты приготовления Европейского печенья




Заголовок: Кондитерская фабрика "Сладкий край" раскрывает секреты приготовления Европейского печенья

Компания: Сладкий край

Кондитерская фабрика "Сладкий край" выпускает два сорта Европейского печенья: "Европейское печенье с семечкой" и "Европейское печенье с цукатами". Это печенье особенно любимо покупателями за мягкий сливочный аромат и нежный вкус традиционного овсяного печенья.
Нас часто спрашивают о секрете приготовления Европейского печенья и мы решили раскрыть его своим клиентам.
Приготовление теста.
В тестомесильную машину загружаются маргарин, сахарный песок, корица, ванилин, цукаты или семечки.
Смесь тщательно перемешивается (растирается) в течении 10 мин.
К полученной массе при непрерывном помешивании кондитеры добавляют овсяные хлопья и пшеничную муку, горячую воду с температурой 70-90DG(примерно до 80% общего ее расхода) с растворенной в ней солью. Время перемешивания смеси с мукой и водой 15-30 мин.
Замес теста продолжается до получения однородной массы в течение 6-8 минут. Общее количество воды на замес теста составляет 15-24% к массе муки и может изменяться в зависимости от водопоглощаемой способности муки и влажности теста.
Формование и выпечка.
Формование производят с помощью формовочных машин.
Полученные заготовки укладывают на листы для выпечки. Продолжительность выпечки 8-13 минут при температуре 180-240DG. После выпечки печенье охлаждают и отправляют на расфасовку и упаковку.
Европейское печенье очень полезно для организма человека, входящим в его состав значительным количеством легко усваиваемых питательных веществ. Кондитеры "Сладкого края" включают в состав овсяного печенья различные наполнители в виде: семечек, цукатов, кусочков шоколада и многие другие.
Европейское печенье служит питательным быстро усвояемым завтраком: возьмите немного печенья и съешьте его со стаканом молока. Такой завтрак по питательности и количеству витаминов заменяет тарелку геркулесовой каши.


Контактная информация:
------------------------------
Сайт компании: http://www.sladkray.ru/
Адрес организации: Тульская обл., Дубенский район, пос. Гвардейский, ул. Советская, д.5
Контактное лицо: Оксана Расторгуева
маркетолог
E-mail: rastorgueva@alexfill.ru
Телефон: +7 920 2756362
Факс: +7 48732 32637

В избранное