Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Открытая группа
7541 участник
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Модератор vitaliraduga

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Гороховый суп по-канадски

Гороховый суп по-канадски

Гороховый суп по-канадски

 

 

Ингредиенты

  • 300 грамм свиных ребер
  • 200 грамм бекона
  • 3 стакана гороха колотого
  • 1 репчатый лук
  • 3 штуки черешкового сельдерея
  • 3 зубка чеснока
  • 1 чайная ложка чабреца (сушеного)
  • 2 лавровых листа
  • Специи (по вкусу)
  • 1 чайная ложка уксуса

Приготовление

Порезанный небольшими кусочками бекон обжариваем вместе с репчатым луком до золотистого цвета. Морковку натираем на мелкой терке, 3 стебля сельдерея мелко режим. Обжаренный бекон с луком соединяем с натертой морковью и сельдереем в большой кастрюле и добавляем 1 чайную ложку сахара.

Гороховый суп по-канадски

В ту же добавим хорошенько промытый горох, заливаем все водой или бульоном, добавить лавровый лист, перец и свиные ребра, не забываем специи и мелко порезанный чеснок. Затем ставим варить на 60-80 минут. Если горох замочить предварительно в воде за 3-4 часа до приготовления супа, суп быстро приготовится, если нет то надо просто будет дольше варить.

Как только мясо разварится, станет мягким, вынимаем его из супа и убираем кости, режим мясо небольшими кубиками и кидаем обратно в суп. В приготовленный суп добавляем чайную ложку уксуса. Суп настаивается и становится еще вкуснее.

Гороховый суп по-канадски

 

 

====================================================

Источник: сайт Кухни мира - всё о кулинарии - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Кухня Канады | Кухня Болгарии | Кухня Германии | Кухня Франции | Кухня Азиатская
====================================================
все статьи автора Prokaznica123  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+4

24.05.2016
Пожаловаться Просмотров: 1526  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены