Открытая группа
7422 участника
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Готовим отварную говядину под кисломолочным соусом

Вкусный рецепт говядины под соусом итак

отварная говядина с кисломолочным соусом

что Вам понадобиться:

  • 1 кг мякоти говядины,
  • 1 средняя луковица, 
  • по 1 пучку петрушки и кинзы,
  • 1 лавровый лист,
  • черный перец горошком,
  • соль

Для соуса  :

  • 250 мл простокваши или кефира,
  • 7-8 зубчиков чеснока,
  • 50 гр. разной зелени (зеленый лук, кинза, фиолетовый базилик),
  • соль,
  • черный перец

Время приготовления : 1 час 45 минут
Количество порций : 4 - 6 штук
Приготовление :

рецепт говядины под соусом,говядина запеченная под соусом   1 . Мясо положите в кастрюлю с кипящей водой, доведите до кипения и снимите всю пену. Добавьте в кастрюлю с мясом крупно нарезанный лук, зелень, лавровый лист и перец горошком, посолите и варите до мягкости мяса, 1,5 часа.
говядина запеченная под луковым соусом,говядина под клюквенным соусом   2 . Для соуса мелко нарежьте зелень, очистите чеснок, растолките чеснок и зелень в ступке или измельчите блендером. Смешайте с простоквашей или кефиром.
говядина под сырным соусом,говядина под сливочным соусом 3 . Отварное мясо нарежьте кусками помельче и выложите на подогретое блюдо, полейте его соусом или подайте соус отдельно. Процеженный бульон подайте отдельно: в чашках или пиалах.

 

 

источник Смокота готовим дома читать далее...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

Это интересно
+4

sg 15.05.2013 , обновлено  27.10.2016
Пожаловаться Просмотров: 880  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 6

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

О! классная ступка, каменная?

У нас деревянная, кардамон в ней толку для кофе, и подумываю о каменной

sg 15.05.2013

шосьтаке быстрее что это из бетона как сечас дклают мрамор из бето, не отличишь от настоящего мрамора...

sg 15.05.2013

ООООО! Как я это хочу....

sg 16.05.2013

А разве у вас в магазинах нет такого???

sg 16.05.2013

Так я про говядину в кисломолочном соусе!

Такого точно нет Smile

sg 16.05.2013

ааааааааааа , а я думал про ступку.....Laughing