Рассылка кулинарного блога Фаршированные шампиньоны в микроволновке
Конкурс кулинарных рецептов на zefira.net продолжается. Сегодняшний рецепт приготовления быстрых фаршированных шампиньонов представляет Марина Дымковская:
Это блюдо просто находка для внезапных гостей. Кроме того, используя микроволновку, можно получить результат, как на пару, так и грилование. В моем случае, режим свч+гриль за 7 минут мне дал быстроту и красивую корочку.
Кстати, если убрать мясную составляющую — получится вариант для поста или вегетарианцев.
Ингредиенты:
Шампиньоны6 шт. больших
Ветчина100 гр.
Красная луковица, половина
Сыр твердый 70 г.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Вырезать из больших шампиньонов ножки и порезать их.
Отправить жариться на сковородку. Туда же нарезать лук репчатый и пару ломтиков ветчины-корейки-колбаски
Готовой начинкой начинить сырые шляпки.
Сверху положить по ломтику сыра и запекать в микроволновке 7-10 минут в режими СВЧ-гриль.