[Будь-здоров! 2] Польза и вред сыроедения. Что едят сыроеды на завтрак, обед и ужин?.
[Будь-здоров! 2] Польза и вред сыроедения. Что едят сыроеды на завтрак, обед и ужин?.
приветствует Вас!
Познавательная статья о сыроедении и сыроедах. Рацион питания, польза и
вред сыроедения - ответы найдете в данной статье. Никакой термической
обработки еды - таков главный принцип питания классического сыроеда.
Все больше людей выбирают для себя сыроедение. Они отказываются от
термически обработанной пищи, поскольку считают: почти все полезные
вещества во время варки или тушения продуктов теряются. Среди известных
сыроедов - Мадонна, Деми Мур, Натали Портман. Восхищаясь их красотой и
энергией, поневоле задумываешься: а может, и действительно сыроедение
значительно полезнее для нашего здоровья?
Сыроедение - это потребление еды, приготовленной без термической
обработки. Сыроеды считают, что так продукты сохраняют максимум полезных
свойств. В их рационе супы из сырых продуктов, сладости, овощи и
фруктовые смузи.
сыроедение за и против
что такое сыроедение
Большим плюсом в рационе сыроеда является то, что со свежей пищей они
получают много витамина С. А еще достаточно клетчатки. Кроме того, у них
хорошо происходит процесс очистки кишечника, а также производится меньше
токсинов, чем у тех, кто употребляет, например, магазинные колбасные
изделия или сладости.
Что едят сыроеды на завтрак, обед и ужин?
В корзине сыроеда всегда имеется морковь, свекла, много зелени,
цитрусовые, бананы, помидоры, хурма... Одним словом, все свежее и сезонное.
Вот приблизительный дневной рацион сыроеда.
* Завтрак начинается с 1-1,5 литра воды.
* Через 20 минут выпивается зеленый смузи с бананом и зеленью, съедаются
фрукты или ягоды.
* Через два часа снова вода - 1-1,5 литра.
* Около 12, перед обедом, легкий перекус - 1-2 банана или же другие фрукты.
* На обед - салат.
* Приблизительно в семь ужин из фруктов и салата.
Иногда можно <<включить>> воображение и приготовить какое-то интересное
сырое блюдо. Например, сладкий десерт с семенами или орехами и кэробом.
Существуют строгий и гибкий типы сыроедения. Сторонники первого типа
отрицают любую кулинарную обработку продуктов, а гибкие допускают
частичное употребление вареной пищи. Строгие сыроеды могут употреблять
необработанные мясо и рыбу (строганину). И к какому бы типу сыроедения
ни относился человек, всегда нужно изучать все <<за>> и <<против>>
относительно употребления того или иного продукта.
Так, некоторые сыроеды считают недопустимым применение сиропов агавы и
стевии. И хотя это естественные подсластители, но при их изготовлении
используют довольно сомнительные технологии. В частности бытует мнение,
что данные продукты ведут к развитию сахарного диабета, хоть и
позиционируются как полностью безопасные для диабетиков. Всё дело в
усвоении этих продуктов.
Правила сыроедения
Правил сыроедения три.
* Первое - пить много чистой воды.
* Второе - есть часто и маленькими порциями.
* Третье - не смешивать более пяти продуктов в одном блюде.
Кроме того, есть цитрусовые в первую очередь. Горячую воду не стоит
использовать. При температуре свыше 40 градусов исчезают все полезные
элементы, находящиеся в продукте.
Исключения
Но говорят, что есть продукты, которые лучше усваиваются, если их
приготовить...
Действительно, каротиноиды лучше усваиваются из термически обработанных
продуктов и с добавлением масла. Например, тыква, морковь, помидоры
могут быть тушеные или запеченные.
Соотношение и выбор продуктов
Сырой еды в рационе должно быть приблизительно 60 %. При этом овощей
должно быть вдвое больше, чем фруктов. Но это для здоровых людей. Когда
есть определенные нарушения здоровья, эти пропорции изменяются. Питание
считается сбалансированным тогда, когда приблизительно 75 % еды
растительного происхождения (каши, бобы, овощи, фрукты, ягоды, орехи,
семена), а 25 % - животного (яйца, кисломолочные продукты, рыба,
нежирная птица).
Если вы ориентируетесь на продукты, продаваемые супермаркетами, то
запомните: сыроедение - это путь к здоровью. А какое может быть здоровье
с пестицидами? Поэтому просто выбирайте сезонные фрукты и овощи, а не
какие-то заморские клубники на Новый год. Яблоки, обработанные воском,
несомненно, придется чистить. Или же употребляйте только местные овощи и
фрукты.
Как правильно переходить на сыроедение?
Врачи-диетологи не рекомендуют такой способ питания. Но если уже человек
сделал этот выбор в сознательном возрасте, то стоит для начала
употреблять теплую перетертую еду нежной консистенции.
Обязательно надо потреблять продукты, имеющие противоспалительные
свойства: семена льна, имбирь, немного куркумы. Есть лучше четыре раза в
день, поскольку частое потребление пищи, даже если она сырая,
перегружает поджелудочную железу и будет приводить к увеличению массы
тела и развитию воспалительных процессов.
Кроме всего прочего семена льна способствуют похудению, а имбирь лучший
друг иммунитета.
https://sferadoma.ru/narmed/imbir-dlya-immuniteta
осторожно
ВНИМАНИЕ:
Рецепты народной медицины чаще всего применяются в комплексе с обычным
лечением или как дополнение к традиционному лечению. Любой рецепт хорош
после консультации со специалистом.
Не занимайтесь самолечением!
