Открытая группа
7417 участников
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Рецепт как приготовить вкусный классический американский бургер

Настоящее традиционное американское блюдо, которое знакомо многим из нас! Оно очень питательное и очень калорийное, так что вам стоит на это обратить внимание, очень вкусное, приготовить легко, рецепт вы сможете найти ниже

Американский бургер

Время приготовления - 1 час
Количество порций - 6 штук

Американский бургер

Вам понадобится

  • 1 кг мякоти говядины
  • 250 гр говяжьего жира или свиного сала
  • 1 большая луковица
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • сливочное масло

    Для подачи

  • 6 булочек для бургеров
  • 4 маринованных огурца
  • 1 большой помидор
  • 1 красная сладкая луковица
  • листья салата-латука или романо
  • кетчуп, горчица, майонез
  • сливочное масло

Приготовление

  1. Очистите и очень мелко нарежьте лук. Растопите в сковороде масло, положите лук и томите на небольшом огне 5-7 минут. Остудите.
  2. Срежьте с мякоти говядины все пленки. Проверните мясо через мясорубку с крупной решеткой. Затем проверните жир. Добавьте к мясу и жиру лук, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
  3. Разделите фарш на 6 равных частей и мокрыми руками слепите 6 котлет толщиной 2,5 см. Выложите на застеленный пергаментом поднос и поставьте в холодильник на 30 минут.
  4. Для подачи нарежьте лук тонкими кольцами, помидор и огурцы - тонкими кружками. Булочки разрежьте пополам и смажьте срез маслом. Выставьте на стол все нужные ингредиенты.
  5. Разожгите угли в мангале или барбекю они должны хорошо прогореть и подернуться седым пеплом. Нагрейте решетку, смажьте жиром. Выложите бургеры и жарьте, переворачивая раз в 2 минуты, до желаемой степени готовности. Затем обжарьте на углях булочки со стороны среза - буквально по 10 секунд, а то сгорят!
  6. Бургеры собираются обычно так: на нижнюю часть булочки кладется лист салата, затем бургер, лук, помидоры и огурцы. Верхняя часть булочки смазывается кетчупом, горчицей или майонезом. Закрывают бургер непосредственно перед тем, как съесть.

Американский бургер

 

Источник сайт Смакота готовим дома  - ещё рецепты
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
        Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные

Это интересно
+4

sg 06.06.2016 , обновлено  27.10.2016
Пожаловаться Просмотров: 850  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 1

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Прочитать рецепт в старом привычном  интерфейсе - добавить к текущей ссылке впереди old.

Например  http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/12074306/

Или почитать в копии группы на сайте re-cept.com