Открытая группа
7441 участник
Администратор Типатов Николай

Важные темы:




←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Вкусный салат-торт из лосося с манго и авокадо

Из лосося можно приготовить множество блюд - супы, рыбные запеканки, суфле, шашлыки, рыбные оладьи, муссы, тосты и множество разнообразных салатов! Приготовление салата из лосося обычно много времени не занимает так как лосось готовится быстро

Рецепт как приготовить салат-торт из лосося с манго и авокадо

Время приготовления - 40 минут
Количество порций - 6 штук

Вам понадобится

  • 300 гр филе сырого лосося
  • 300 гр филе подкопченного лосося
  • 3 крупных спелых авокадо
  • 2 спелых манго
  • 100 гр листьев молодого шпината или корна
  • красная икра для украшения

Для заправки

  • 3 чайных ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка меда
  • 80 мл оливкового масла
  • 3 чайных ложки лимонного сока
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Рецепт как приготовить салат-торт из лосося с манго и авокадо   Рецепт как приготовить салат-торт из лосося с манго и авокадо
Рецепт как приготовить салат-торт из лосося с манго и авокадо   Рецепт как приготовить салат-торт из лосося с манго и авокадо
  1. Натрите филе сырого лосося солью и перцем, сварите на пару, 8 минут. Остудите и разберите на небольшие кусочки. Копченого лосося нарежьте кубиками со стороной 1 см и смешайте со сваренным на пару.
  2. Очистите манго и авокадо, нарежьте мякоть кубиками 1-1,5 см.
  3. Для заправки взбейте все ингредиенты вилкой до однородности.
  4. Установите на блюдо поварское кольцо диаметром примерно 18 см, смазанное изнутри оливковым маслом. Если кольца нет, сверните кольцо такого диаметра из ватмана (высотой 10 см), закрепите скотчем и обмотайте фольгой. Фольгу изнутри тоже нужно смазать маслом.
  5. Внутрь кольца выложите авокадо, сбрызните заправкой. На авокадо выложите половину рыбы, затем манго, после оставшуюся рыбу. Каждый слой сбрызгивайте заправкой.
  6. На рыбу выложите икру. Аккуратно удалите поварское кольцо. Вокруг «торта» разложите салатные листья и полейте оставшейся заправкой. Сразу же подавайте

Приятного аппетита!

 

 

===========================================================
Источник сайт Смакота готовим дома  - ещё рецепты
===========================================================
Все рецепты reksdog в копии группы
===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
        Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+1

sg 01.01.2017
Пожаловаться Просмотров: 2144  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 1

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Прочитать рецепт в старом привычном интерфейсе - добавить к текущей ссылке впереди old.

Например этот рецепт http://old.subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/12930346/

Или почитать в копии группы на сайте re-cept.com