Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 1.010 RSS

← Сентябрь 2025
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

За последние 60 дней 59 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 22-04-2008
Адрес автора: home.eat.sladkoe-owner@subscribe.ru

Автор

Saechka

Статистика

1.010 подписчиков
-1 за неделю

← Все выпуски →

Рецепты сладостей и десертов на каждый день

	Рецепты с фото
	Украшение блюд
	Рецепты пошагово

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Рецепты
	Закуски
	Салаты
	Первые блюда
	Вторые блюда
	Соусы
	Десерты
	Выпечка
	Напитки
	Консервирование

Хлеб «Вольный»

ВКонтакте
на Одноклассниках
Pinterest

НОВОЕ!!! В Телеграмме >>

8 марта

Пасха


	Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Серый хлеб «Вольный»

335 мл воды,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. мёда,
200 г муки пшеничной в/с,
150 г муки пшеничной цельнозерновой,
150 г муки ржаной грубого помола,
1,5 ч.л. соли,
2 ч.л. сухих дрожжей.

В ведёрко хлебопечки масло и мёд добавлять в воду, затем муку, соль в угол, дрожжи посередине. Всё складывать в указанном в инструкции порядке.
Режим «Основной»:

1 замес - слегка суховато, но формирование колобка хорошее, собран на лопатке.
2 замес - колобок идеальный, мягкий и упругий.

Выпекать серый хлеб в хлебопечке.

Читать на сайте >>

Пахлава

1 упаковка теста фило,
сливочное масло.

Начинка:

грецкий орех,
2 стакана молока,
1 стакан сахара,
3 ст.л. крахмала,
ванилин.

Сироп:

1 стакан воды,
2 стакана сахара,
лимонный сок.

Готовое тесто фило (продается в магазине) разделить и каждые 2 слоя смазать растопленным сливочным маслом (почему через два? потому что они очень тонкие), укладывая на предварительно смазанный противень.
Для начинки грецкие орехи измельчить и отложить в сторону.
Так же для начинки перемешать молоко, сахар и крахмал. Поставить на медленный огонь и, не переставая мешать, довести до кипения, т.е. до загустения. Убрать огня и добавить ванилин. Получится такой густой как бы крем.
Когда будет израсходована половина теста фило, то выложить крем, поверх - начинку.
Затем продолжить выкладывать оставшееся тесто, не забывая его смазывать сливочным маслом.
Нарезать нашу восточную сладость на квадратики (ромбики).
Поставить в духовку на 35 минут при 180 градусах.
В это время сварить из выше перечисленных ингредиентов сироп (уварить до загустения).
Когда будет пахлава готова, залить охлажденным сиропом.

Читать на сайте >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для канапе нарезают хлеб в виде фигурок - круглых, ромбовидных, квадратных и т.п. - толщиной 0,5-1см. Нарезанный слегка черствый хлеб поджаривают на масле до образования хрустящей румяной корочки, не пересушивая его при этом. Для канапе можно выпекать тонко раскатанное слоеное тесто.