Пельмени на кефирном тесте

В выходной день можно заняться приготовлением пельменей, а заодно научить это делать своих внуков!

Посмотрите, как они с большим энтузиазмом делают это!

Тесто на кефире получилось очень мягкое, а пельмени - удивительно вкусные | И ни один пельмешек не разварился! Попробуйте мой рецепт пельменей на кефирном тесте, это очень вкусно!

Ингредиенты

мука - 650 г
яйцо - 1 шт
соль - 0,5 чайной ложки
кефир - 250 мл
растительное масло - 1 чайная ложка

для фарша

мясо свинина + говядина 500 г
репчатый лук 2 шт
холодная вода 1/3 стакан
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Просеять муку, сделать ямку и разбить в нее яйцо.

Частями вливать кефир и подмешивать муку с боков.

Добавить растительное масло.

Тесто сначала замешивать ложкой, а когда будет тяжело - мешать руками.

Замешиваем тугое тесто. Накрываем его пленкой и готовим фарш.

Мясо перекручиваем, добавляем мелко рубленый репчатый лук, соль, черный молотый перец и холодную воду. Все перемешиваем и фарш готов.

Берем кусочек теста, раскатываем его, а затем аккуратно вырезаем стопочкой кружки для пельменей.

Пельмени получаются ровненькие, как с конвейера.

Вот сколько сделали ... Молодцы!!!

Надеюсь, мой рецепт теста для пельменей на кефире вам пригодится и не раз!

====================================================
Источник: сайт Лига кулинаров - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Супы, бульоны | Выпечка, десерты | Популярные рецепты | Закуски | Напитки
====================================================
все статьи автора Лига Кулинаров в группе Мои любимые рецепты
====================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +9	Как всё будет выглядеть в блоге: Пельмени на кефирном тесте В выходной день можно заняться приготовлением пельменей, а заодно научить это делать своих внуков! Посмотрите, как они с большим энтузиазмом делают это! Тесто на кефире получилось очень мягкое, а пельмени - удивительно вкусные \| И ни один пельмешек не разварился! Попробуйте мой рецепт пельменей на кефирном тесте, это очень вкусно! Ингредиенты мука - 650 г яйцо - 1 шт соль - 0,5 чайной ложки кефир - 250 мл растительное масло - 1 чайная ложка для фарша мясо свинина + говядина 500 г репчатый лук 2 шт холодная вода 1/3 стакан соль по вкусу черный молотый перец по вкусу Приготовление Просеять муку, сделать ямку и разбить в нее яйцо Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/10784798/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Пельмени на кефирном тесте </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> В выходной день можно заняться приготовлением пельменей, а заодно научить это делать своих внуков! Посмотрите, как они с большим энтузиазмом делают это! Тесто на кефире получилось очень мягкое, а пельмени - удивительно вкусные \| И ни один пельмешек не разварился! Попробуйте мой рецепт пельменей на кефирном тесте, это очень вкусно! Ингредиенты мука - 650 г яйцо - 1 шт соль - 0,5 чайной ложки кефир - 250 мл растительное масло - 1 чайная ложка для фарша мясо свинина + говядина 500 г репчатый лук 2 шт холодная вода 1/3 стакан соль по вкусу черный молотый перец по вкусу Приготовление Просеять муку, сделать ямку и разбить в нее яйцо </div> </div> Пельмени на кефирном тесте <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/10784798/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Пельмени на кефирном тесте</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> В выходной день можно заняться приготовлением пельменей, а заодно научить это делать своих внуков! Посмотрите, как они с большим энтузиазмом делают это! Тесто на кефире получилось очень мягкое, а пельмени - удивительно вкусные \| И ни один пельмешек не разварился! Попробуйте мой рецепт пельменей на кефирном тесте, это очень вкусно! Ингредиенты мука - 650 г яйцо - 1 шт соль - 0,5 чайной ложки кефир - 250 мл растительное масло - 1 чайная ложка для фарша мясо свинина + говядина 500 г репчатый лук 2 шт холодная вода 1/3 стакан соль по вкусу черный молотый перец по вкусу Приготовление Просеять муку, сделать ямку и разбить в нее яйцо </div> </div>

Лига Кулинаров

25.12.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 1830

Комментарии ²

Мои любимые рецепты 5673

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Пельмени на кефирном тесте

Комментарии временно отключены

Открытая группа
7567 участников