Как приготовить вкусную Корейскую говядину бульгоги

Эту говядину едят так - на лист латука кладут немного риса, сверху на рис кладется мясо после чего лист сварачивается в виде конверта и отправляется в рот, вот и вся нехитрая технология!

Корейская говядина бульгоги

Время приготовления - 1 час 20 минут
Количество порций - 4-6 штук

Вам понадобится

1 кг говяжьего тонкого края,
100 гр шампиньонов,
1 небольшая луковица,
4 толстых стебля зеленого лука,
4 зубчика чеснока,
120 мл светлого соевого соуса,
80 мл рисового или белого сухого вина,
2 столовых ложки сахара, растительное масло,
1 столовая ложка нежареного кунжута,
1 столовая ложка свежемолотого черного перца,
0,5 столовых ложек соли среднего помола,
вареный рис и листья латука для подачи

Приготовление

		1. Мясо перед приготовлением можно слегка подморозить - тогда его легче будет нарезать очень тонкими большими ломтиками. Смешайте вино с сахаром и держите мясо в маринаде 30 минут
		2. Высыпьте кунжут на сухую разогретую сковороду и обжарьте, помешивая, 1-1,5 минут Сразу же переложите в ступку, всыпьте соль и рас-толките все вместе.
		3. Раздавите и очистите чеснок. Крупно нарежьте раздавленные стебли зеленого лука (5-6 см верха оставьте для подачи). Смешайте лук и чеснок с соевым соусом, кунжутом с солью и 2-3 ст. ложки масла.
		4. Добавьте эту смесь к мясу и тщательно перемешайте, маринуйте еще 30 минут
		5. Очистите и перьями средней толщины нарежьте репчатый лук. Грибы протрите салфеткой, удалив жесткие ножки. Шляпки также нарежьте толстыми ломтями.
		6. Прогрейте и смажьте маслом сковороду-гриль. Отряхните мясо от маринада и положите на сковороду. Когда мясо потемнеет, добавьте лук и грибы. Быстро обжарьте и сразу же подавайте с рисом и латуком.

Источник сайт Смакота готовим дома ещё рецепты

===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

		Это интересно +2	Как всё будет выглядеть в блоге: Как приготовить вкусную Корейскую говядину бульгоги Эту говядину едят так - на лист латука кладут немного риса, сверху на рис кладется мясо после чего лист сварачивается в виде конверта и отправляется в рот, вот и вся нехитрая технология! Время приготовления - 1 час 20 минут Количество порций - 4-6 штук Вам понадобится 1 кг говяжьего тонкого края, 100 гр шампиньонов, 1 небольшая луковица, 4 толстых стебля зеленого лука, 4 зубчика чеснока, 120 мл светлого соевого соуса, 80 мл рисового или белого сухого вина, 2 столовых ложки сахара, растительное масло, 1 столовая ложка нежареного кунжута, 1 столовая ложка свежемолотого черного перца, 0,5 столовых ложек соли среднего помола, вареный рис и листья латука для подачи Приготовление 1 Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/11239533/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Как приготовить вкусную Корейскую говядину бульгоги </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Эту говядину едят так - на лист латука кладут немного риса, сверху на рис кладется мясо после чего лист сварачивается в виде конверта и отправляется в рот, вот и вся нехитрая технология! Время приготовления - 1 час 20 минут Количество порций - 4-6 штук Вам понадобится 1 кг говяжьего тонкого края, 100 гр шампиньонов, 1 небольшая луковица, 4 толстых стебля зеленого лука, 4 зубчика чеснока, 120 мл светлого соевого соуса, 80 мл рисового или белого сухого вина, 2 столовых ложки сахара, растительное масло, 1 столовая ложка нежареного кунжута, 1 столовая ложка свежемолотого черного перца, 0,5 столовых ложек соли среднего помола, вареный рис и листья латука для подачи Приготовление   1 </div> </div> Как приготовить вкусную Корейскую говядину бульгоги <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/11239533/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Как приготовить вкусную Корейскую говядину бульгоги</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Эту говядину едят так - на лист латука кладут немного риса, сверху на рис кладется мясо после чего лист сварачивается в виде конверта и отправляется в рот, вот и вся нехитрая технология! Время приготовления - 1 час 20 минут Количество порций - 4-6 штук Вам понадобится 1 кг говяжьего тонкого края, 100 гр шампиньонов, 1 небольшая луковица, 4 толстых стебля зеленого лука, 4 зубчика чеснока, 120 мл светлого соевого соуса, 80 мл рисового или белого сухого вина, 2 столовых ложки сахара, растительное масло, 1 столовая ложка нежареного кунжута, 1 столовая ложка свежемолотого черного перца, 0,5 столовых ложек соли среднего помола, вареный рис и листья латука для подачи Приготовление 1 </div> </div>

reksdog

sg 16.02.2016 , обновлено 27.10.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 1637

Комментарии ²

Мои любимые рецепты 5673

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Как приготовить вкусную Корейскую говядину бульгоги

Комментарии временно отключены

Открытая группа
7541 участник