Открытая группа
7433 участника
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Последние откомментированные темы:

20200225180714

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
sg пишет:

Готовим вкусный диетический плов с чечевицей и овощами

Сегодня будем готовить простой плов без мяса,он больше подойдёт для вигатериацов, или для людей каторые сидят на диете 

плов с чечевицей и овощами


Итак что Вам понадобиться 

  • 1 стакан зеленой чечевицы, 
  • 1 стакан короткозерного риса, 
  • 2 большие картофелины, 
  • 2 средние морковки, 
  • 2 большие луковицы, 
  • 2-3 зубчика чеснока, 
  • оливковое масло, 
  • 2 лавровых листа,
  • соль

Приготовление : 

плов +с овощами +и грибами   1 . Промойте чечевицу, положите в кастрюлю, залейте большим количеством холодной воды, добавьте слегка раздавленные зубчики чеснока и лавровый лист Доведите до кипения и варите 20 минут. Чечевица должна стать мягкой, но ни в коем случае не развариться.
плов +с овощами +и мясом   2 . Тщательно промойте рис в нескольких водах, чтобы последняя стекающая вода была совершенно прозрачной. Откиньте на сито.
плов +из риса +и чечевицы 3 . Картофель очистите, нарежьте кружочками толщиной 2-3 мм. Лук очистите и нарежьте средними кубиками, морковь натрите на крупной терке.
плов +из риса +и чечевицы 4 . В большой кастрюле с толстым дном разогрейте 3-4 ст. ложки масла. На среднем огне обжарьте в нем лук и морковь, постоянно помешивая 5 минут.
плов +из риса +и чечевицы 5 . На овощи выложите нарезанный картофель, распределив его ровным слоем. На картофель также ровным слоем выложите промытый рис, на него - чечевицу Залейте содержимое кастрюли подсоленной горячей водой так, чтобы продукты были закрыты на 2 пальца, закройте крышкой и доведите до кипения.
плов +из риса +и чечевицы 6 . Уменьшите огонь до минимального. Снимите крышку и оберните ее полотенцем, плотно закройте кастрюлю. Варите до готовности риса, 30-40 минут, первые 30 минут не открывая крышку Перед подачей аккуратно выложите плов на подогретое блюдо.

 

 

Источник Смокота готовим дома читать далее...

===========================================================

Рекомендую еще почитать рецепты

Приготовление соусов | Рыбные блюда | Овощные блюда | Мучные блюда | Вторые блюда

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты

Это интересно
+12

sg 18.08.2014 , обновлено  27.10.2016
Пожаловаться Просмотров: 1953  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 6

Для того чтобы писать комментарии, необходимо

Конечно, блюдо больше похоже на рагу с рисом, но Хозяин - барин. Плюсик я поставила за необычный вкус и оригинальность.

sg 14.05.2013

Спасибо!! А вы уже успели его приготовить...Surprised

sg 14.05.2013

но с другой стороны вы знаете любой плов приготовленый с овощами или фруктами можно назвать рагу, также рагу с такими же компонентами можно назвать пловом, как говорится замкнутый круг....Wink

главное, чтобы круг вкусный получался ! Wink

sg 15.05.2013

Сто процентов....Wink

согласна