Как известно, итальянская кухня славится изобилием блюд и их неповторимым вкусом. Не секрет, что большинство туристов приезжают сюда насладиться продуктами и винами Италии в окружении захватывающих дух пейзажей исключительного гостеприимства местных жителей. Я абсолютно уверена, что сохранение традиционной кухни- дело рук самих итальянцев. Ведь ни кто так, как они не относится с трепетом к тому, что едят сами и предлагают своим дорогим гостям. Порой, очень интересно наблюдать за тем, как итальянцы выбирают продукты на рынке: как они берут, рассматривают их со всех сторон, нюхают, дегустируют. В  этот момент они напоминают мне коллекционеров.Не секрет, что кухню  Италии можно изучать бесконечно долго, ведь такого разнообразия блюд,пожалуй, нигде нет. Каждый регион, а порой и город или борго имеют свое традиционное piatto  но об этом я вам расскажу в следующих статьях. Сегодня, я решила поделиться с вами своим топ-10 блюд, которые стоит попробовать в Италии.

Читать далее...