Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 164 Молодой муж приходит с работы и недовольно морщит нос: - Ты опять что-то сожгла на кухне? - Да. И теперь положение безвыходное: сгорела кулинарная книга. МЕДОВЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ Пирожок - просто блеск. Верхняя корочка немного похожа на грильяж, но имеет более яркий медово-масляный аромат и карамельный вкус. С ней прекрасно сочетается нежнейшая творожная начинка. А еще этот пирог легко можно переделать в торт. Нужно просто заменить творожную начинку на любой мас...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 176 Любовь - как обед: женщина сначала подает холодное, потом горячее. Но мужчина, как ребенок: хочет начать сразу со сладкого. И если женщина ему это позволит, он быстро потеряет аппетит. СВАДЕБНЫЙ ТОРТ-БЕЗЕ Этот торт - вариация торта "Графские развалины" . Торт очень вкусный и очень красивый. Еще красивее он будет выглядеть, если сделать его еще выше (в два раза больше коржей - каждый последующий корж меньше предыдущего не на 4, а на 2см. У этого торта один недост...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 205 Ничто так не снимает сонливость, как чашечка крепкого, сладкого, горячего кофе, выплеснутая на живот. ВЕНСКИЕ ВАНИЛЬНЫЕ ПОДКОВКИ Восхитительные печенюшки. Очень ароматные и очень-очень рассыпчатые. Во рту просто тают. Особенно вкусны в первый день после выпечки, хотя могут храниться в жестяной коробке до месяца. Единственный минус - довольно долго раскатывать валики. Но делать из этого теста круглые печенья я не советую - получается совершенно другой вкус (я про...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 220 В ресторане официант: - Поднимите, пожалуйста, голову - я вам салатик поменяю. САЛАТ СЛОЕНЫЙ С ЛОСОСЕМ Рецепт прислала Марина Клюева из Тольятти. "Это наш семейный рецепт. Он получился эмпирическим путем из обычной "Мимозы. Главная его особенность, это то, что в нем нет майонеза. Но жидкости очень много и салат наполовину плавает в ней. Поэтому мы всегда готовим его за день до подачи на стол. За это время вся жидкость впитывается и салат получается очень нежный ...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 221 Встречаются две замужние дамы. Одна несет торт. Вторая спрашивает: - Кому торт? - Секретарше моего мужа. - У нее что, день рождения? - Нет, слишком стройная фигура. ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" Обычный торт в необычном исполнении. Бисквит вырезается в виде коробочки и заполняется бисквитными кусочками, кремом и вишней, пропитанной алкоголем. Крем делается из размягченного масла и получается жидким. Поэтому он легко смешивается с бисквитными кусочками и хорошо их пропитыв...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 223 Утром за завтраком. - Сёма, пей кефир, чтоб ты сдох, тебе нужно поправляться! СМЕТАННЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ Кексы вкусные, можно сказать, классические. Не сухие, не мокрые, а как раз в меру. Легко готовятся и столь же легко поедаются. СОСТАВ 3~4 яйца, 2/3~1 стакан сахара, 0,5 стакана сметаны ~120г, 4 ст ложки растительного (желательно оливкового) или растопленного сливочного масла, ~2 стакана муки, 1/3 ч ложки соды, 0,5~1 стакан изюма, ванилин, сахарная пудра для пос...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 229 - Что у нас сегодня на ужин? - Картошка в мундире! - Но ведь сегодня праздник! - Тогда в парадном! КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ ИЗ БРЫНЗЫ Легкое блюдо. Приятный соус. Очень хорошо сочетается с вареным картофелем. Мужу очень понравилось. И даже дети с удовольствием поели, хотя для них я чеснок в соус не клала. Этот соус можно сделать более острого вкуса - вместо сладкого болгарского перца положить стручочек острого перца (чеснок в этом случае не нужен. СОСТАВ картофель СОУ...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 230 - И почему это бритва не берет? - сердится муж. - Уже третий раз ее точу, а она так дерет, что аж искры из глаз сыпятся. - Гм. - слышится голос жены из кухни, - а я вчера ею картошку чистила, так ничего, брала хорошо. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С БРЫНЗОЙ Пирог вкусный, ароматный и сытный. Не разваливается и хорошо держит форму. Очень удобно брать с собой на работу. СОСТАВ 2 ст ложки сметаны или майонеза для смазки ОСНОВА 7 средних картофелин ~800г, 2 яйца, 1 ч ложка раз...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 238 Лучшее название для поваренной книги - "Давай, давай, добьем желудок. КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ (ГАЛАНТИН) Эту фаршированную курицу не стыдно подать на стол самым привередливым гостям. Вкусно и красиво - все будут в восторге. СОСТАВ курица потрошеная на 1,5~1,8кг, 200~300г свинины, 1 яйцо, 1/3 стакана молока (или лучше сливок, соль, перец черный У курицы отрезать крылья и ноги по локтевому (и, соответственно, коленному) суставу. Сделать разрез через всю грудь от шеи ...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 256 Разговор двух подруг про мужей. - Все мужики пьют! - А мой так еще и ест! ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ Легкая и приятная закуска. Лучше брать спелые красные перцы. СОСТАВ 2 крупных болгарских перца, 150г творога, 1 зубчик чеснока, 3~4 веточки петрушки, соль, 1~2 ст ложки сметаны при необходимости Перцы вымыть и вырезать ножки и семена. Творог размешать с раздавленным чесноком и мелко порезанной петрушкой. Посолить по вкусу. Если творожная масса получилась слишк...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 260 Что для хохла хорошо, то для свиньи - смерть! КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ Удобное, быстрое и вкусное блюдо. Аромат при приготовлении - на весь дом. Картофель получается нежным и не сухим. Верхние и нижное кусочки сала выжариваются до шкварок. Старый картофель нужно перед приготовлением чистить, а молодой достаточно просто хорошо помыть и запекать прямо в кожуре. Такой порционный картофель удобно брать в дорогу и на пикник. СОСТАВ На 1 картофелину 3 не...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 263 - Почему одни едят макароны и толстеют, а другие - нет? - Потому что одни едят их вдоль, а другие - поперек. МАКАРОННИК С МЯСОМ Наивкуснейшее блюдо. Очень сытное. Но при таком количестве продуктов макаронник получается очень большим. Мы его ели три дня, а остатки потом доедал пес. Мне показалось, что на второй день макаронник стал более вкусным, чем сразу после приготовления. Он устоялся, приобрел монолитность и хорошо пропитался. СОСТАВ 400г коротких толстых ма...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 268 - Мне всегда не везет с девушками, - жалуется один мужик другому. - Вчера пригласил в отличный кабак изумительную девушку. И попался ей в салате червячок. Она подозвала официанта и говорит: "Уберите, пожалуйста, этого мерзкого слизняка" И что же ты думаешь? Он хватает меня за шиворот и тащит из-за стола. ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С БРЫНЗОЙ Рецепт прислал Вадим Загоруйко из Харькова. "Летом, в сезон томатов, очень люблю делать такую закусочку. Делаю ее с вечера, чтобы...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 272 - Здравствуйте, я краситель Е-241! - Я усилитель вкуса S-65! - Я стабилизатор QP-12! - Я араматизатор, идентичный натуральному! - Вместе мы - "Фруктовый сад! ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КИВИ В принципе - обычный творожник. Но по сравнению с классическим творожником на манке, этот пирог более нежный. Киви немного подвялились и добавили легкий приятный аромат и чуточку кисловатый привкус. Во время выпекания пирог сильно поднялся - чуть ли не в три раза. Но после остывания п...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 279 Детей надо баловать - только в этом случае из них вырастут настоящие разбойники. АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ Коктейль для любителей бананов. Так как я уважаю бананы только в первозданном виде, то мне этот коктейль не очень понравился. Зато мои дочери готовы пить его ведрами. Мы перепробовали множество вариаций этого коктейля. Мне больше всего понравился вариант с персиком - аромат банана стал более мягким и появилось ощущение свежести. А девченки изобрели свой вариант...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 283 Какая разница между женщиной, с которой мужчина просто встречается, и замужней женщиной? 20 килограммов. ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ БАТОН Обыкновенный домашний пирожок. Ничего особо выдающегося в нем нет - обычное хрустящее песочное тесто, обычные сладкие яблоки и обычный кисловатый творог. Гостям его не подашь, а вот к завтраку он вполне подойдет. Я сделала одну маленькую оплошность - выложила батон на противень и он у меня сильно растекся в ширину. А нужно было бы улож...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 287 Мама говорит дочке: - Детка, сходи к мяснику и посмтри, есть ли у него свинные ножки. Черз час: - Прости, мама, я ждала-ждала, но он так и не снял ботинки. ТУШЕНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ Ммммммм. Просто нет слов. Мягчайшее, ароматное, тающее во рту мясо. Изумительно! При приготовлении ребер обычно используются два метода: 1. предварительное отваривание, а затем запекание в духовке; 2. предварительное обжаривание, а потом тушение. Первый варирнт предпочтительнее для пив...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 288 В ресторане. Официант: - Вас обсчитать или сами чаевые отдадите? ПЕРСИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КИВИ Очень, очень вкусно. Персик - твердый, сочный и сладкий. Начинка - нежная и кисленькая. Приятное ощущение орехов и изюма. И пышная сладкая воздушная шапка безе. СОСТАВ 2 персика, 1 киви, 1 ч ложка сахара + сахар для посыпки, 4 грецких ореха, 1/2 ч ложки крахмала, при желании - изюм или курага БЕЗЕ 1 белок, 1/3 стакана сахара, при желании - 3~5 капель лимонного сока или я...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 293 Скрестили генетики арбуз с тараканом. Разрезаешь арбуз - косточки разбегаются! ДЫНЯ С ПЕРСИКОВЫМ СОУСОМ Оказывается, дыня в сочетании с персиком дает очень интересный и приятный вкус. Делается этот десерт очень просто и быстро. Можно сделать как взрослый, так и детский вариант. СОСТАВ 1 персик, 2 ч ложки сока лимона, 3 ч ложки сахара, 1 ч ложка воды, 2~3 кусочка дыни Дыню для этого блюда можно подготовить несколькими способами. Если десерт готовится для взрослых...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 299 Стук в дверь: - Кто там? - Не бойтесь, не гости. ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНАЯ ШАРЛОТКА На удивление вкусная штучка, хоть в сущности - обычный творог. СОСТАВ РУЛЕТ 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 ч ложки соды, 1/3 ч ложки соли, густое однородное варенье (лучше джем) НАЧИНКА 500гр творога, 3 ч ложки (15г) желатина, 1/2 стакана сахара, 1 стакан 35% сливок или домашней сметаны, 1 лимон, ванилин Приготовить рулет. Взбить миксером яйца. В них вбить по очереди сахар и...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 315 В детстве мама часто говорила мне: "Кушай, сынок! А то в солдаты не возьмут. Зачем же я ел! ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА Этим рецептам поделилась Ирина Ишина . На первый взгляд этот рецепт - простая смесь шарлотки с творожной запеканкой. Но на самом деле получается пирожок, не похожий ни на то, ни на другое. Тесто менее влажное и более рассыпчатое - при еде чувствуются крупинки манки. В субботу я себе устраиваю "отсыпной" день - сплю до 12 дня. А детей, соответственно, ко...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 317 Дорогие друзья! Поздравляю вас с новым 2005 годом! Хочу пожелать вам от всей души простого человеческого счастья! Чтобы завтра было лучше, чем вчера! Чтобы мир был наполнен теплом и добром! Из афоризмов. Что бы ты ни делал для своих детей, в определенном возрасте они упрекнут тебя за это. ВЕТЧИННЫЙ МУСС Делала я сырный рулет и никак не могла нормально вставить туда ветчину - она ломалась и никак не хотела сворачиваться рулетом. Тогда я просто взбила в блендере в...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 321 Кондитерские новости. Шоколадная фабрика имени Бабаева наконец-то оправдала свое название и запустила в производство шоколадную бабайку, которой можно не только кормить, но и пугать детей. ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" Никогда не любила эти пирожные, ни в детстве, ни сейчас. Но детям нравится. И готовить быстро и удобно. Поэтому я на детские праздники частенько их делаю. Но на мой вкус там явно не хватает капельки коньяка. СОСТАВ 300г сухарей, 0,5 стакана молока, 0,5 стак...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 324 Это не я толстая. Это у тебя руки короткие! МАННИК С ТВОРОГОМ И МЕДОМ Сладкий, масляный, рассыпчатый. Сильный медовый аромат. Творог практически не чувствуется. Явно не хватает дополнительной кислинки - например, горстки клюквы или изюма. СОСТАВ 3 яйца, 2 ст ложки меда, 0,5 стакана сахара, 250г творога, 2 стакана манки, 200г сметаны, 0,5 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, 2 ст ложки растительного масла Ложкой взбить жидкий мед, яйца и сахар. Вмешать творог и ...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 343 Реклама: "Вместо чая "Бодрость" в продажу поступил новый чай "Жадность. Все 25 пакетиков привязаны к одной веревочке. ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ Рулет вкусный и ароматный. Корж более влажный и пластичный, чем корж из простого бисквитного теста. Если в тесто добавить немного куркумы, получится приятный желтый оттенок. В начинку сливки можно не класть совсем, тогда будет более диетический вариант рулета. Хотя сливки придают воздушность и эластичность. Количество желатина мож...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 354 Вы можете заказать CD-версию сайта "Хорошая кухня" по адресу mail@good-cook.ru . Укажите имя, отчество, фамилию и почтовый адрес. А также количество заказываемых дисков. В диск вошли не только рецепты (вместе с комментариями посетителей, но и весь форум. Стоимость диска (по России) 280 руб ВКЛЮЧАЯ стоимость пересылки. При заказе 3 дисков (или более) одновременно стоимость одного диска будет 250 руб. Доставка осуществляется почтой; способ оплаты - наличными при п...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 357 Пpишел Иван-цаpевич в фpанцузский pестоpан, а там: лягушки жаpеные, лягушки ваpеные, лягушки под соусом. - Вот они с ними как. А я-то, дуpак, женился! ПОНЧИКИ С ПЕЧЕНЬЮ Идеей этих пончиков поделилась КЛА (http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message696371.html) - такие пончики делает ее мама. Правда потом оказалось, что первоначально (т.е. по рецепту мамы КЛА) пончики делались с отварной говяжьей печенью. Но я по незнанию сделала с куриной печенью и...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 359 Наконец-то! Новая сковорода от TEFAL! Не только с антипригарным покрытием, но и с мягким дном с другой стороны! Теперь TEFAL заботится и о нас, мужики! ПИРОЖКИ С КЛУБНИКОЙ На мой взгляд, это самые вкусные пирожки из всех существующих. Пирожки с клубникой нужно именно жарить, а не выпекать. При жарке пирожки меньшее время подвергаются тепловой обработке и клубника не успевает полностью свариться и истечь соком. При приготовлении клубничных пирожков есть маленькие...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 360 На пути к хорошей фигуре она перепробовала все. Кроме умеренности в еде и занятий спортом. ПИРОГ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ Перед отъездом нужно было утилизировать остатки из холодильника. В том числе мешок щавеля и две пачки печенья. Из всего этого получился весьма приятственный порожок. Тесто более вкусное и нежное, чем обычное песочное. Не очень сладкое. Прекрасно гармонирует с кислым щавелем (его я немного подсластила, но можно было бы сахар вообще не класть) СОСТАВ 400г пе...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 362 Нездоровый вид часто объясняется началом здорового образа жизни. СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ Еще один вариант приготовления свиных ребрышек. Я делала обмазку из меда, разведенного водой. Получился изумительный цвет и аромат. Ребра нужно есть прямо с пыла-жара, пока они еще шкворчат. И запивать холодным пивом. Правда пока я как бешеный электровеник моталась от стола на кухню и обратно, гости потребили почти все приготовленные ребрышки. И мне досталось только нескол...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 372 Мужик утром просыпается никакой. Жена спрашивает: - Ты сколько вчера выпил? - 50 грамм. - 50 грамм чего! - . в тротиловом эквиваленте. ДОМАШНИЙ ЯГОДНЫЙ БАЛЬЗАМ Очень ароматный, мягкий и нежный напиток. Хотя, вероятно, лучше его отнести к разряду "дамских. СОСТАВ 100 листьев вишни, 100 листьев малины, 100 листьев черной смородины, 2 стакана ягод (черная смородина или малина, 600г сахара, 700мл водки Свежие листья помыть, положить в кастрюлю, залить 1л 300мл воды,...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 373 Мама именинника объявляет гостям: - У нас сегодня много призов: за лучшую песенку, за стихотворение, за считалку. А специальный приз - целую коробку "Сникерса" - получит тот из вас, кто первым уйдет домой! ТОРТ ДВУХЦВЕТНЫЙ ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ Очередной творожный торт. Вкусный. Красивый. СОСТАВ ТЕСТО 3 яйца, 1/2~2/3 стакана сахара, 0,5 стакана муки ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА 700г творога, 0,5 стакана сахара, сок 1/2 лимона, 300г малины, 3 ст ложки желатина, 1 персик СЛИВОЧ...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 374 Калории - это микробы, от которых растут живот и попа! САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ОВОЩАМИ Салат очень сытный. Но огурцы вносят нотку свежести и "облегчают" салат. СОСТАВ 300г говяжьей печени, 2~3 морковки, 3 луковицы, 1~2 свежих огурца, 2 вареных белка СОУС 2 вареных желтка, 2 ст ложки винного уксуса, 6 ст ложек оливкового масла, 3 побега зеленого лука, 0,5 ч ложки соли Печень очистить от пленки и отварить в подсоленой воде до готовности. Остудить и порезать тонкой солом...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 376 Муж спрашивает жену: - Ты почему не следишь за своей фигурой? - Как это не слежу? Вот вчера купила себе новое платье на два размера больше. СЛИВОВЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ Потрясающе! Изумительно! Непередаваемо! Пирог просто чудо - сочетание очень вкусного нежного теста и кислых слив. Но главное - оригинальный вид. Этот рецепт давала Texxu на форуме сайта ЕВА.РУ: http://www.eva.ru/static/forums/24/2004_9/192486.htm . Texxu, спасибо Вам огромное за этот прекрасный реце...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 378 Объявление: Мужчина средних лет, двукратный вдовец, ищет прекрасную спутницу жизни. Рост 178 см, глаза голубые, увлечения - собираю грибы и готовлю из них всевозможные блюда. ГРИБЫ С КАБАЧКАМИ ПЕЧЕНЫЕ Легкое вегетарианское блюдо. Легкое и по содержанию и по приготовлению. Грибы и кабачки прекрасно дополняют друг друга - кабачки усиливают аромат грибов, а грибы придают более интересный вкус кабачкам. Для того, чтобы сделать блюдо более сытным, в конце приготовлен...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 380 Чтобы хорошо похудеть надо регулярно, по 2 часа в день обтачивать рашпилем гирю. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ СЕМЕЧЕК Одна моя приятельница, находясь в "беремчатом" состоянии, питалась одними семечками. В день она съедала от 1 до 1,5 кг семечек. И ничего больше. И она обратилась ко мне с просьбой изобрести какое-нибудь печенье, чтобы в нем были практически одни семечки. А то в общественном транспорте есть из мешочка горстями семечки - шибко не комильфо. Печенья получились немного...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 381 - Официант! Я не буду есть эту гадость! Позовите повара! - Бесполезно, сэр, он тоже не будет! ОМЛЕТ В БУЛОЧКЕ Очень простой рецепт. Вся его изюминка - в необычном исполнении. А сам омлет можно сделать совершенно любым - на ваш вкус. Я делала с грибами и жареным луком. При приготовлении есть одна тонкость. Булочку нельзя запекать в духовке - требуется слишком много времени для доведения омлета до готовности. За это время булочка протекает снизу и часть омлета выл...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 383 Здесь газ вырывается синий, Пылая от дерзости, Здесь жарятся на маргарине Какие-то мерзости. Мужчина по кухне летает, Махая предметами, И все его горести тают И станут лангетами - МУЖЧИНА НА КУХНЕ ПРЕКРАСЕН! Кастрюли, тарелки и блюдца Сияют от радости, И вот уж к столу подаются Какие-то гадости. Они издают ароматы Осенней Смоленщины И сходят с ума без возврата Голодные женщины: МУЖЧИНА НА КУХНЕ ПРЕКРАСЕН! Кочерга Сергей. Из альбома "Тевтонский вальс" ЗАПЕЧЕНЫЙ К...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 384 Муж говорит жене: - Дорогая, если ты поделишься со мной секретом этого пирога, я произведу революцию в цементной промышленности! РАССЫПЧАТЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ Простой в приготовлении пирог. Приятный на вкус. Характеристика "рассыпчатый" относится к тесту до выпечки. После выпечки тесто в пироге хоть и не рассыпчатое, но очень мягкое и не клеклое. СОСТАВ ~2 стакана муки, 250г творога, 100г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 ч ложки разрыхлителя, сли...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 393 Акция в магазине. Покупаете 3 бутерброда по цене 4 и 1 получаете бесплатно! РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ Этот рецепт является упрощенным вариантом закусочного торта с копченым лососем. Если нет времени и желания заморачиваться со слоеным тестом, то этот рецепт будет весьма кстати. Есть только замечание. На мой взгляд не нужно, чтобы рулет долго пропитывался, от этого тесто размокает. СОСТАВ 200~300г лосося (кеты, горбуши) холодного копчения, 1 лаваш, 100~1...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 400 В магазине мужик смотрит на ценник "Яйцо отборное" и спрашивает у продавца: - "Яйцо отборное- а у кого отобрали? Продавец: - У кур. Мужик: - И вы хотите сказать, что они не сопротивлялись? Продавец: - Ну почему же.Те, которые сопротивлялись продаются в соседнем отделе. КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРЕЧКОЙ, ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ Решила я к праздничному столу нафаршировать курицу. Поискала разные интересные начинки. И очень мне понравился рецепт, опубликованный на сайте Сook...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 409 - У меня жена дома сидит, пироги печет. Целый день печет пироги, представляете? Я прихожу с работы - печет, ухожу - печет! И ведь кто-то жрет эти пироги! Лично я ни разу не пробовал. ПЕСОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ Рассыпчатое тесто, слегка кисловатый творог и в дополнение к нему - сладкое варенье. Пирог сделан по рецепту mermaid . Большое спасибо, пирог понравился всей семье, особенно детям. СОСТАВ ТЕСТО 2 стакана муки, 250г масла или маргарина, 2/3 стакана сахара, 1 я...

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 413 Что такое диета? Это - умирание от голода с целью пожить немного дольше. ТВОРОЖНАЯ КОСА СО СЛИВАМИ Вкусный и очень красивый пирог. Рецептом поделилась Нюша (Киев. Этот, а так же другие ее рецепты с фотографиями можно посмотреть на сайте Галины Гостевой http://www.nashakitchen.narod.ru/Nusha/Nusha.htm . Пирог прост в приготовлении и выглядит очень эффектно. Сливы нужно брать с плотной мякотью. Если сливы кислые - лимонный сок лучше не добавлять. При желании сливы...

ВЫПУСК 420 Привозят психа в психушку, доктор его спрашивает: - Вы кто? - Я Наполеон! - О нет, Наполеонов у нас уже целая палата, ехали бы вы домой. - Доктор, вы не поняли. Я - ТОРТ! ТОРТ "ЛЕДИ НОЧЬ" Этот торт я не пробовала. Но зато попробовала обрезки коржей и крем. Судя по их вкусу уверена, что торт получился. СОСТАВ 300г чернослива, ~150г шоколада ТЕСТО 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1 ст ложка с горкой меда, ~100г сметаны, 3~3,5 стакана муки, 1 ч ложка без горки соды ГУСТОЙ КРЕМ НА МАНКЕ 1,5 стакана молок...

ВЫПУСК 426 Наиболее трудны в воплощении простые рецепты. Сложные рецепты невоплотимы. ТОРТ "ЦЫГАНОЧКА" Торт очень прост в приготовлении. На вкус получается очень нежным, с упругой кисленькой прослойкой. СОСТАВ ТЕСТО 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 4~5 ст ложек молока, 1,5 ч ложки разрыхлителя СМЕТАННО-ТВОРОЖНАЯ ПРОСЛОЙКА 400г творожной массы, 250г 15~20% сметаны, 0,5 стакана сахара, 200~300г чернослива, 20г желатина Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20~24см выпечь 3 коржа (t=18...

ВЫПУСК 429 Каждая женщина должна знать: чтобы обеды были вкусными надо готовить их - редко. ПИРОГ С ТЫКВОЙ Совершенно обычный пирог на каждый день. Простые продукты, простое приготовление. Вкус - на любителя. Я тыкву очень люблю, а вот детей не приучила. Поэтому пирог мы ели так - дети съедали тесто и выковырянный изюм, а я доедала саму тыкву. А еще мне показалось, что в пироге не хватало кислинки - то ли изюм слишком сладкий попался, то ли его было маловато. А может быть стоило добавить немножко сока лимо...

ВЫПУСК 430 У Адама и Евы был идеальный брак - ему не приходилось слышать обо всех мужчинах, за которых могла бы выйти замуж Ева. Еве, с другой стороны, посчастливилось не слышать, насколько лучше мама Адама готовила еду. ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И ВИШНЕЙ Сочный и нежный пирог. Очень интересное сочетание - мед, орехи и вишня. Мед со сливочным маслом дают чудесный аромат, вишня придает кислинку и тоже добавляет своеобразный приятный запах. А орехи - пикантность. Единственный минус пирога - вишня окрашива...

ВЫПУСК 446 - Почему ты в постели? Заболела? А вид у тебя здоровый. - Ужасно есть хочу. - Лежи, лежи, я сам все приготовлю. Где у нас вермишель? В какой банке - их тут пять штук. Не вставай, я сам все найду. В этой мука. В этой сахар. Не все ли равно, что просыпалось? Ну, крупа какая-то. Зачем ты пришла? Я сам соберу. Ложись и не волнуйся. Где у нас открывашка? В столе нет. Опять встала? Ты же больна! Где нашла? Я там два раза искал. Иди, я все сделаю сам. У най есть йод? Перебинтуй мне, пожалуйста, палец. ...

ВЫПУСК 455 В Париже, в известном ресторане "Максим" в дым пьяный новый русский подзывает официанта и спрашивает: - Братан, у тебя лягушачьи лапки есть? - Разумеется, мсье! - Ну тогда быстренько спрыгай в буфет за пивом. САЛАТ "ЦАРИЦА ТАМАРА" Рецепт этого салата давала Jungle на сайте Кулинар . Салат изумительной вкусноты - остренький, пикантный. Прост в приготовлении и может занять достойное место на праздничном столе. Я ради интереса попросила вкушающих определить составляющие этого салата. Определили все...

ВЫПУСК 459 Хoзяйкe нa зaмeтку Пoмнитe, чтo eсли при вaркe крутых яиц дoбaвить в вoду шaфрaн, кинзу и щeпoтку кaрдaмoнa, то этo никак нe oтрaзится нa вкусe гoтoвых яиц. ЯИЧНИЦА В ПОМИДОРЕ Если вы лбюите яичницу с помидорами - это блюдо для вас. Очень простое в исполнении и довольно привлекательное на вид. Есть один неприятный момент - кожица у помидоров становится жесткой и несъедобной; ее приходится оставлять на тарелке. Желательно это блюдо делать именно в духовке, но за неимением можно сделать в глубокой...

ВЫПУСК 460 - Официант, принесите мне, пожалуйста, на грязной тарелке недоваренный картофель, дурно пахнущие сосиски, политые горьким маслом и пожелтевший салат. - Извините, сэр, но такой заказ я выполнить не могу. - Почему же? Ведь вчера же вы смогли. ПАШТЕТ СЕЛЁДОЧНЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ Рекомендуется любителям соленой рыбки. СОСТАВ 2 соленые сельди, 2 вареных яйца, 1 луковица, 1 кислое яблоко, 1 ч ложка уксуса, 1 ст ложка оливкового масла, 1-2 вареных в мундире картофелены, черный перец, зеленый лук, при желани...

ВЫПУСК 461 Посетитель кафе обращается к официанту: - Почему кофе совсем не сладкий? - Вероятно, вы размешивали сахар не в ту сторону. КЕКС ДВУХЦВЕТНЫЙ С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДОМ Кекс не только вкусный, но и очень симпатичный на срезе. Сочетание теста, вишни и шоколада образуют приятный вкусовой ансамбль. Но есть одна проблема - этот кекс, как и большинство кексов, при выпечке поднимается горой и трескается сверху. СОСТАВ 4 яйца, 1,5 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 5 ст ложек раститель...

ВЫПУСК 468 - Была картошка простая - стала золотая, были грибки простые - стали золотые, была рыбка простая - стала золотая. Еле водку спасли! СЛОЕНЫЙ ГРИБНОЙ ПИРОГ Этот пирог можно использовать как закуску на разудалой пивной вечеринке, как элегантное блюдо для солидного застолья и просто для семейного ужина. В зависимости от того, используется для сырного крема сливки или масло, пирог получается мягким либо хрустящим. СОСТАВ 750г слоеного теста, 400г плавленного сыра (типа "Янтарь" или "Виола, 100г 20% с...

ВЫПУСК 469 Жрать - это кушать в грубой, извращенной форме. БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ Элементарный рецепт. Я его люблю за то, что он облегчает жизнь - не нужно вертеть фаршированные блинчики. Особенно неприятно, если сделаны толстые блинчики - на простокваше. Они при сворачивании очень любят рваться. А в блинчатом пироге быстренько уложишь блин-начинка, блин-начинка и в духовку. Лепота. СОСТАВ 5~6 блинов, ~0,5кг фарша (мясо+лук+соль+перец, 2~3 яйца, 2~3 ст ложки сметаны Испечь блины. Фарш обжарить до готовнос...

ВЫПУСК 472 - Я смотрю, вы жируете! Икра на столе! - Так ведь БАКЛАЖАННАЯ! - Так ведь ведро! БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ Приятный пикантный салат. Баклажаны после запекания получаются подсушенными снаружи, а внутри остаются мягкими и нежными. Помидоры придают нотку свежести, а чеснок - характерный аромат и остроту. СОСТАВ 300~350г баклажанов, 200~250г помидоров, соль, растительное масло ОРЕХОВЫЙ СОУС 1 горсть орехов (30~40г, 1 зубчик чеснока, базилик, соль, перец, при необходимости - 2 ст ложки сме...

ВЫПУСК 476 - Мужик, самогон варишь? - Зачем? Так пью. БАКЛАЖАНОВЫЙ ВЕЕР Интересное и простое блюдо. Одновременно и сытное и легкое. СОСТАВ На 1 баклажан - 1 помидор, 2~3 ломтика сыра, растительное масло, 1~2 зубчика чеснока, лавровые листы, соль Чеснок продавить через пресс и смешать с солью. Баклажаны лучше взять толстенькие и не длинные. Разрезать баклажаны вдоль пополам. Затем каждую половинку разрезать на дольки толщиной 1 см, не дорезая до конца. Разрезы хорошенько промазать чесночной пастой. Помидоры...

ВЫПУСК 478 Только истинно русский человек знает, чем еда отличается от закуски. БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С БЕКОНОМ Этим рецептом поделилась Сурова Катя . Совершенно замечательное блюдо - оригинально, вкусное и не сложное. Единственное замечание - у меня получились жестковатые корочки баклажанов, пришлось их при еде откладывать в сторонку. Хотя, весьма вероятно, что мне просто попались толстошкурые баклажаны. Большое спасибо, Катя. СОСТАВ На 1 баклажан ~300г) - 70~100г бекона, 100~150г сыра, 2~3 ст ложки смета...

ВЫПУСК 479 Любая девочка с персиками со временем превращается в бабушку с курагой. ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С КУРАГОЙ Этот тортик чисто детский. Когда детям надоест по утрам есть творог, вместо него можно им предложить этот торт. Он не только вкусный, но и очень полезный. В кураге масса полезных веществ - особенно много в ней калия. Калий, как макроэлемент, необходим для стимулирования работы сердца, для улучшения работы мозга, для развития мышц. А творог, как известно, богат кальцием и железом. Кстати, делать этот ...

ВЫПУСК 480 Существует два способа подчеркнуть талию: 1) убрать живот 2) отрастить попу. СЛОЕНЫЙ СЛАДКИЙ ВЕНОК Этот пирог делается очень просто, а в итоге получается весьма симпатичный веночек. Особенно он вкусен в первые часы после выпечки, на следующий день он становится слишком сухим. СОСТАВ 250~300г слоеного теста, ~100г изюма, 0,5 стакана орехов, 50г шоколада Слоеное тесто раскатать в пласт размером 30х25см. Изюм помыть, шоколад натереть, орехи растолочь (размером не больше горошины. Тесто равномерно п...

ВЫПУСК 481 Настоящий мужчина должен родить сына, построить дом и посадить дерево. И его не интересует, кто потом будет всю оставшуюся жизнь воспитывать этого сына, поливать это дерево и убирать в этом доме. ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЦЫ С БРЫНЗОЙ Блюдо из разряда элементарных. Довольно приятное, ароматное, кисловато-соленое. СОСТАВ На 2 болгарских перца - 2 ч ложки растительного масла, 1 ч ложка яблочного уксуса, 50~60г брынзы, петрушка и/или укроп Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам, вырезать семена, разложить на пр...

ВЫПУСК 487 - Пошла Машенька по грибы да по ягоды. Вернулась ни с чем. Потому что надо ставить перед собой конкретные цели! ПИРОГ С ГРИБАМИ И ГРЕЧКОЙ Пирог из разряда "голь на выдумки хитра. Дело в том, что если перекрутить гречку с грибами возникает ощущение, что пирог состоит из одних грибов - гречка практически не ощущается. Поэтому из небольшого количества грибов можно сделать большой "грибной" пирог. СОСТАВ ~0,5кг дрожжевого теста, ~500г свежих грибов, 1~2 луковицы, ~1 стакан вареной гречки Заранее отв...

ВЫПУСК 488 Сказка "Колобок. - Не ешь меня, медведь. Меня по сусекам мели, по амбарам скребли - короче, пыль, грязь, стекло, бычки. ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ И СЕМЕЧКАМИ Печенья ароматные и рассыпчатые. Вкус зависит от вкуса изюма - сладкий, кислый или кислосладкий. Можно печенье слегка подкислить, добавив лимонный сок, или подсладить, добавив сахар. Совершенно не обязательно использовать именно изюм и семечки. Вместо изюма можно взять любые другие сухофрукты, а вместо семечек - орехи. СОСТАВ 1 стакан изюма, 1 стака...

ВЫПУСК 490 - Как ты с ним живешь? Он же тебе не пара! - Ты представляешь, он ест то, что я готовлю . КЕКСЫ С ХУРМОЙ Кексы ароматные, пышные, влажные. Хурма практически не чувствуется на вкус, но окрашивает выпеченное тесто в темный цвет. На мой взгляд в этих кексах не хватало какой-нибудь пикантной мелочи - может быть нужно добавить немножко орехов, или клюквы, или изюма. А может быть добавить в тесто порезанную мелкими кубиками дополнительную хурму. СОСТАВ 350г хурмы, 2 яйца, 0,5 стакана муки, 3 ст ложки ...

ВЫПУСК 491 Объявление: Ресторану требуются: повара со знанием химии, раздатчицы со знанием физики, официанты со знанием арифметики, уборщицы со знанием физкультуры, грузчики со знанием русского языка. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ХУРМОЙ И ЛИМОНОМ Скромная запеканочка. Ничего феерического. Главный плюс - сильно полезная, ведь в ней сочетаются два продукта - творог и хурма, - приносящие пользу организму (особенно детскому. О вкусе сказать почти нечего - ожидаемый сладко-кислый вкус с ароматом сливочного масла и цит...

ВЫПУСК 492 Совет жене для оживления чувств в супружеской жизни. Поцелуй мужа будет более страстным, если зажать в зубах котлету. ОЛАДЬИ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ГРИБОВ Оладьи мягкие, нежные, очень ароматные, но немного пресноватые. Остроту, думаю, лучше добавлять каким-нибудь соусом. Грибы в духовке подвялились и лишняя влага испарилась, поэтому в оладьях они не мокрые, не размазанные, а чувствуются отдельными плотными кусочками. Готовятся эти оладьи очень просто и быстро. СОСТАВ 500г свежих грибов (например, шампинь...

ВЫПУСК 497 Новогодняя ночь. На часах без четверти час. - Официант, я уже полчаса пытаюсь отрезать кусочек от этого шницеля! - Можете не торопиться, сэр. Сегодня мы закрываем в семь утра. КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ТЕСТЕ Ароматный и очень нежный. Тесто сверху хрустящее, а изнутри пропитанное соками и запахами. СОСТАВ 500г свежих шампиньонов, 3 куриные грудки ~1кг, 500г постной свиной грудинки (50% сала, 50% мяса,1 яйцо, 6~7 ст ложки сметаны, 500г слоеного теста, соль, перец, специи Грибы выложить на противень и постав...

ВЫПУСК 499 Приносит муж домой пирожное и спрашивает жену: - Дорогая, тебе на сколько частей разрезать, на восемь или на четыре? - Конечно на четыре, восемь мне не съесть. ТОРТ "ТАТЬЯНА" По заведенной традиции перед Новым годом я публикую в рассылке рецепт этого торта. Мой фирменный торт. Пышные коржи, нежность крема, сочетание орехов и изюма - Ваши гости будут в восторге. Важным является легкость приготовления. СОСТАВ 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, ...

ВЫПУСК 500 Женился, чтобы не готовить по утрам завтрак. Развелся, чтобы не готовить два завтрака. ПИРОГ "ЛАКОМКА" С ЯБЛОКАМИ Это немного модифицированная известная "Лакомка. Яблоки вносят небольшой кисловатый оттенок и добавляют некоторую неоднородность к начинке. Мне нравится такие пироги делать с вечера, чтобы утром их можно было подать детям к завтраку. СОСТАВ ТЕСТО 200г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, ~2,5 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин НАЧИНКА ~400г яблок (3 средних, 0,5 л...

ВЫПУСК 512 - Жена, принимай, купил рассыпчатой картошки! - А чего так мало? - Так рассыпалась по дороге! КРОКЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ Красивое и вкусное блюдо принесет Вам много комплиментов. Его можно приготовить заранее, а перед подачей на стол подогреть в микроволновой печи и посыпать зеленью. Предпочтительнее готовить в четыре руки. СОСТАВ 5-6 картофелин, 2 яйца, 1 ст ложка сливочного масла, панировочные сухари, растительное масло без запаха для фритюра, мука, соль НАЧИНКИ 1. 2 вареных яйца, 1 луковица, соль 2...

ВЫПУСК 513 - Официант, почему у вас салфетки жирные? - А я не знаю, почему вы лицо блинами вытираете. ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ НА ВЗБИТЫХ БЕЛКАХ Блины пышные, пористые, как будто кружевные. Можно их сделать и тоненькими, для этого нужно в тесто добавить еще с полстакана молока. СОСТАВ ОПАРА 20г свежих дрожжей, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана муки, 1 ч ложка сахара ТЕСТО 3 яйца, 4 ч ложки сахара, 2/3 ч ложки соли, 4 ст ложки растительного масла, 2 стакана молока, 2 стакана муки Дрожжи развести в теплой воде, добавить ...

ВЫПУСК 514 Совет молодой хозяйке. Каша с маслом будет еще вкуснее, если добавить в нее еще немного масла. БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЛИМОНОМ Эффектный способ возродить остывшие недоеденные блины. Творожные прослойки нужно делать не очень толстыми, а то вкус блинов будет неразличим. А сами блины должны быть толстыми - дрожжевыми или на кефире. Предварительная варка лимона не только убирает специфическую горечь, но и размягчает корочку. Но не обязательно в творог добавлять именно лимон. Можно положить любы...

ВЫПУСК 519 Две блондинки пьют кофе. Одна наливает в чашку кипяток и говорит с сожалением: - А вода еще осталась. - А ты поставь чайник в холодильник. Горячая вода всегда пригодится. ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНАЯ ШАРЛОТКА На удивление вкусная штучка, хоть в сущности - обычный творог. СОСТАВ РУЛЕТ 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 ч ложки соды, 1/3 ч ложки соли, густое однородное варенье (лучше джем) НАЧИНКА 500гр творога, 3 ч ложки (15г) желатина, 1/2 стакана сахара, 1 стакан 35% сливок или домашней сметаны, ...

ВЫПУСК 525 - Мне отец из-за границы попугая за тысячу долларов привез! - Красивый? - Очень! - Говорящий? - А как же! - Вкусный? - Ты че, дурак! Попугай штуку баксов стоит, конечно вкусный! СЛОЙКИ С ПЕЧЕНЬЮ И ЯЙЦАМИ Я даже не собиралась фотографировать этот рецепт - уж очень он простой и незатейливый. Но потом, после того, как вся семья единодушно высоко оценила результат, я все же решила его опубликовать. Единственное добавление - мне показалось, что в серединку - между яйцом и печенкой, - так и просится л...

ВЫПУСК 529 - Что-то гости у нас засиделись. Не пора ли начинать чайную церемонию? - Ты предлагаешь дать всем по чашке чая? - Нет, я предлагаю дать всем по чайнику! ПАСХАЛЬНЫЕ ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ Мягкие, пышные и ароматные булочки. Ореховое безе, которое выступило наружу, делается румяным и хрустящим. А вот внутри начинка вся растворяется, оставляя сладкую ореховую полоску. СОСТАВ ОПАРА 0,5 стакана молока, 0,5 стакана воды, 1,5 ч ложки сухих дрожжей, 2 ч ложки сахара, 7 ст ложек (без горки) муки ТЕСТО 2 яйца, ...

ВЫПУСК 531 - Вася! Тебе не мешает то, что ты левша? - Нет. У каждого человека свои недостатки. Вот ты, например, какой рукой размешиваешь чай? - Правой! - Вот видишь! А нормальные люди мешают ложечкой. ПИРОГ С КУРАГОЙ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ Рецепт этого пирога рассказала мне наша няня. Она вспоминала, как ее мама пекла такие пироги - огромные, каждый с целую лопату. "Заходишь, - говорит, - в дом, а там дух такой, что голова кружится - сладкий, хлебный. И повсюду разложены пироги - на столе, на лавке, на сунду...

ВЫПУСК 532 Покупает Новый Русский фрукты на рынке. НР: - Это что у тебя? Продавец: - Яблоки. - Два кило и каждое завернуть. А это что? - Слива. - Два кило и каждую завернуть. А это что? - Вишня. - Два кило и каждую завернуть. А это что? - Гречка. НЕ ПРОДАЕТСЯ ! ЖАРЕНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА Пирожки мягкие-премягкие. Не зачерствели даже после ночи на столе. Начинка сочная и ароматная. Есть нужно осторожно - капает сок. СОСТАВ ТЕСТО 400г творога, 1/4 ч ложки соды, 0,5 ч ложки соли, 1~4 ч ложки...

ВЫПУСК 535 Он: - Солнышко, ты будешь кофе? Она: - Да, дорогой! Он: - Да нет, это я сам с собой разговариваю. ТВОРОЖНЫЙ ЯБЛОЧНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ПИРОГ Пирог с аппетиным ароматом сливок и яблок. Тесто не пышное, но и не жесткое - как раз нужной консистенции. А верхний слой очень напоминает хороший яблочный мармелад. СОСТАВ 500г творожного теста, 500г яблок, 1/4~1/2 стакана сахара, 50г сливочного масла, 3~4 ст ложки жирной сметаны (30, 2 яйца, при желании - 1~2 ст ложки лимонного сока Яблоки желательно взять арома...

ВЫПУСК 536 Вовочка подходит к мужикам: - Дяденьки, вы икру есть будете? - Будем! - Ну, когда будете, меня позовите. ЗАПЕЧЕННОЕ СУФЛЕ ИЗ ИКРЫ Когда икры ну очень много, начинаешь изобретать, что бы еще новенького из нее приготовить. Так и получилось это суфле-запеканка. Очень ароматная. А на вкус - так себе, на четвёрочку. Пышная, пористая, крупитчато-икряная, немножко суховатая. Может быть ее стоило попробовать взбить блендером в более однородную массу. Хотя вряд ли блендер сможет раздробить такие малюсень...

ВЫПУСК 540 Меню нового русского в старости - фуагра и виагра. ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ В ГОРШОЧКЕ С КЛЮКВОЙ Обыкновенное домашнее блюдо. Клюква после тушения полностью растворилась и изменила цвет. Остался только легчайший запах, который, если специально не прислушиваться, и различить-то практически невозможно. Быть может нужно было бы взять клюквы раза в два побольше. Мёда нужно брать на свой вкус - мы любим сладковатое мясо и я положила 3 ложки мёда. Печень в итоге чуть-чуть сладИла. Вместо мёда, чтобы загасить ки...

ВЫПУСК 546 - Колобок ранен! Он потерял много теста! - Пекарь! В зале есть пекарь? ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ СО ЩАВЕЛЕМ (ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА) Изумительные весенние пирожки. С хрустящей корочкой, мягкие и сочные внутри. Долго не черствеют. Для такой начинки больше всего подходит именно творожное тесто. Оно не забивает вкус начинки, как дрожжевое, долго остаётся мягким и в то же время хрустящим. СОСТАВ ТЕСТО 400г творога, 1/4 ч ложки соды, 0,5 ч ложки соли, 4~6 ч ложек сахара, 1 яйцо, 50~80г сливочного или 3~5 ст ложек...

ВЫПУСК 551 Пьяный: - Ск-кажите, где я нах-хожусь? Прохожий: - На углу Бродвея и сорок второй улицы. - К-к черту под-дробности. К-какой это город? СЁМГА НА РОЗОВОЙ ПОДУШКЕ Рецепт ресторанного плана. Очень выгодно смотрится на столе. И на вкус весьма и весьма хорош. Капуста нежная, чуточку кисловатая. Перец вносит аромат и небольшую хрустящесть (он за время приготовления не становится мягким и вываренным, а остаётся упругим. Ну а про жареную сёмгу и говорить не надо. При желании в овощную подушку можно добав...

ВЫПУСК 552 Полная дама долго выбирает платье. Наконец, она просит у продавца вон то, с полосками. - Мадам, но ведь горизонтальные линии полнят. - А вы что, думаете, я кушать это платье буду? БИСКВИТНЫЕ КЕКСЫ "ДЖАМОКО" Ароматно, нежно, пышно, вкусно, не сухо. Приятное сочетание клюквы и шоколада. СОСТАВ 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка растворимого кофе, 0,5 стакана муки, 2 ст ложки воды, 50г шоколада, 1/3 ч ложки соли, ванилин, 1 ч ложка лимонного сока, 2 ч ложки коньяка, 1~2 горстки клюквы, 0,5 стака...

ВЫПУСК 569 На рынке. - Почем ваши баклажаны? - Вообще-то это цыплята! СУП-ПЮРЕ БАКЛАЖАНОВЫЙ Хоть и не любит мой муж супы-пюре, а этот супчик одобрил. Правда для того, чтобы заставить мужа его попробовать, пришлось пригрозить, что иначе мяса он не получит. Суп очень нежный, с приятным ароматом баклажанов, специй и тонким запахом чеснока. СОСТАВ 300г баклажанов, 1 куриная грудка (350~400г, 1 морковь, 1 луковица, 2 небольших зубчика чеснока, 4 лавровых листа, 1л воды, соль, перец, при желании - карри, хмели-с...

ВЫПУСК 572 Плакала береза, хохотал крыжовник. Подрались за вишню клубника и шиповник. Издевался тополь, пела песни слива. Вот такая штука - димедрол и пиво! ПИРОЖНОЕ "СЛИВОВЫЙ АРОМАТ" Такое вот пирожное с сюрпризом. Мягкое и нежное ореховое тесто прекрасно сочетается с сочными сливами. И всё это великолепие лежит на хрустящем и рассыпчатом донышке из песочного печенья. СОСТАВ ~10 штук магазинных песочных печений, 15~25 слив ТЕСТО 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/5 ч ложки соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 2 ст ло...

ВЫПУСК 574 Рядовой спрашивает у прапорщика: - Товарищ прапорщик, а "расстегай" это рыба или мясо? - Растегай - это команда! ПИРОГ ИЗ ДВУХ ВИДОВ ЛОСОСЯ Очень, очень вкусный пирог. Все компоненты начинки прекрасно гармонируют друг с другом и с хрустящим, слоистым тестом. СОСТАВ 500г слоёного теста, ~800г свежего лосося или горбуши, ~500г лосося холодного копчения, ~500г лука, 5~7 ст ложек сметаны, соль, перец Лук мелко порезать, положить в сковороду с растительным маслом, накрыть крышкой и тушить на самом ма...

ВЫПУСК 576 Водка - самое популярное из всех средств, которые не помогают от простуды. ОГУРЦЫ, КВАШЕНЫЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Старинный русский рецепт. Очень удобен тем, что в нём можно использовать некондиционные огурцы. А на выходе получаются сразу два вида огурцов - обычные солёные и заготовка для рассольника. СОСТАВ На 1кг огурцов - 75~80г соли, 1~2 зубчика чеснока, укроп, хрен, листья вишни и чёрной смородины На дно эмалированной кастрюли налить воду, положить вишню и насыпать сахар. Количество сахара зав...

ВЫПУСК 581 Hа Дальнем Востоке задеpжана гpyппа бpаконьеpов, котоpые гyбили баклажаны только pади икpы. БАКЛАЖАНОВАЯ ЗАКУСОЧНАЯ ПАСТА Если заранее запечь баклажаны, то остальное приготовление занимает от силы минуты три. Паста получается очень приятная, с характерным остро-кислымым вкусом и специфическим чесночно-петрушечным ароматом. СОСТАВ 2 средних баклажана, 1 помидор, горсть грецких орехов, 2 зубчика чеснока, петрушка, 0,5~1 ч ложка соли, перец, 3 ст ложки растительного масла, 1 ст ложка яблочного уксу...

ВЫПУСК 586 Двое пьяниц медленно продвигаются вдоль улицы: один ползет, а другой еще идет, держась за забор. - Ты меня уважаешь? - спрашивает идущий. - Я горжусь тобой! - отвечает ползущий. ЯБЛОЧНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА Запеканка получилась неожиданно вкусная. Нежная, воздушная, сладко-кисленькая. Очень приятно то, что чувствуются отдельные рисинки, а не однородное тесто. При запекании нужно следить, чтобы не подсыхал верхний слой риса, а то он будет жёсткий. СОСТАВ ~500г яблок, 120~150г риса, 1/3 стакана + 3 с...

ВЫПУСК 590 Он всю жизнь обожал мясное - шашлыки и купаты, котлеты и ветчину. Она терпеть не могла мяса. Предпочитала рыбу - жареную и заливную, вяленую и уху. Он презирал рыбу и любил мучное - батоны и булочки, кренделя и пирожки. Она остерегалась мучного и боготворила фрукты: яблоки и груши, сливы и виноград. Он не любил фрукты и ел овощи - капусту и помидоры, баклажаны и огурцы. Она не ела овощи, но балдела от сладкого: шоколада и конфет, мармелада и леденцов. Они жили долго и счастливо и умерли в один д...

Очень приятный пирог. Интересное сочетание двух видов теста. В мягкой и нежной творожной верхушке ощущаются твёрдые яблочные кусочки. ...

Печень получается очень нежной. Главное - не передержать ее на огне. ...

Настойка красивого прозрачного фиолетово-розового цвета. Вкус лёгкий сладковатый. Долгое гранатовое послевкусие. ...

Очень вкусный пирог. И очень быстро готовится. ...

Торт лёгкий на вкус. Слегка кисловатый из-за творога и с приятным вкраплением вишни. ...

Несмотря на быстроту приготовления, пирог вышел вкусным - сладким, с небольшой кураговой кислинкой, с нежной сметанной прослойкой и упругим, но мягким тестом. ...

Простое блюдо, но очень оригинальная подача. Готовится элементарно. На вкус нежно и приятно. ...

Рецепт простой, классический. Изюминкой этого пирога является то, что рыба используется солёная. ...

Замечательно вкусный торт. Мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда. ...

Получаются ароматные и пикантные рулеты. ...

Нормальные оладьи. Очень нежные, но на вкус немного пресноватые. ...

ашечка тонкая, рассыпающаяся на пластинки. Сливовая прослойка нежно-кисловатая, а посыпка ароматная и хрустящая. ...

Торт нежнейший. Мягкий бисквит с тающим суфле и кусочками кисленького чернослива. ...

Это очень знаменитый суп, которым гордится целая страна. ...

Сладко-кислые пирожки, с лёгким ощущением орехов и с плотным, но хрупким тестом-оболочкой. ...

Запеканка получилась на удивление вкусная. Аромат печенья смешался с собственным ароматом творога. Вкрапления шершавых кусочков печенья хорошо оттеняют однородность и нежность творожного теста. ...

Хоть Пасха и прошла, но я всё равно рекомендую приготовить этот кулич. Кулич плотный, сочный, ароматный. ...

Настоящий завтрак аристократа. ...

Нежный салат с тонким вкусом и лёгким хрустом. Желток яйца, растекаясь и смешиваясь с лимонным соком, образует соус-заправку. ...

Хоть Пасха и прошла, но я всё равно рекомендую приготовить этот кулич. Кулич плотный, сочный, ароматный. ...

Сытное зимнее блюдо. В симпатичном оформлении. ...

Эта закуска делается довольно легко и очень выигрышно смотрится на столе. ...

Аромат салата нежно-чесночный, т.е. чесночный дух лишь слегка витает. Мягкие кабачки прекрасно сочетаются с хрустящими сухарями и нежной сочной печенью. А яйцо превратилось в оригинальный соус. ...

Исключительно вкусные пирожки. Особенный акцент придают яблоки - они получаются не просто варёными, как если бы их класть сырыми, а суховатыми, нежными и ароматными. Ну а творожное тесто выше всяких похвал - мягкое, рассыпчатое, нежное....

Тесто у этого пирога очень простенькое и если готовить его отдельно, то оно совершенно не впечатляет. Зато на его скромном фоне ярко и эффектно выступает заливка - кисло-сладкая, с ароматом сливы и сливочного масла....

С сырыми овощами вкус баклажановой закуски получился оригинальным - более резким, со специфическим ароматом свежести....

Баклажаны получаются мягонькие, с небольшой сметанной кислинкой....

Тесто у пирога мягкое и пористое. Оно пропитывается кисло-сладким соком от слив и становится нежным и влажным. Творожный слой хорошо гармонирует по вкусу с нижними слоями - сливами и бисквитом....

Торт нежный, влажный, кисленький. Очень приятный крем со сливовым пюре....

Очень нежно и ароматно. И легко для желудка....

Салат немного острый, ароматный, рассыпчатый. Орехи придают маслянистую сочность....

Пирог очень мягкий, кисловато-сладкий, с хрустящей карамельной корочкой....

Очень вкусный паштет. С умопомрачительным ароматом. Нежный, но не размазня. Вполне можно подать на праздничный фуршетный стол....

Пирог вышел, как и все сливовые пироги, очень удачным. Кисловато-сладкая начинка, тонкий и сочный слой теста и нежная, сладкая помадка сверху....

Тесто без яиц и молочных продуктов. Изделия из такого теста, по сравнению с изделиями из теста, замешанном на молоке и яйцах, более крупнопористые и резинистые (т.е при сдавливании быстро принимают первоначальную форму). Также изделия из него дольше не черствеют и не плесневеют....

Пирог вполне приятный - нижний слой пропёкся и стал нормальным цельным коржом. Верхняя заливка схватилась, но не сильно - осталась мажущей консистенции. В заливке очень приятно чувствуется шоколад, который хорошо сочетается с кислыми ягодами....

Самое ценное в этом торте то, что его не нужно выпекать. А получается он весьма и весьма вкусным....

ВЫПУСК 794 Сидят в ресторане еврей и шотландец. Настало время платить, официант подходит со счетом, вдруг еврей говорит: - Давайте счет мне, я за все плачу. На следующее утро во всех газетах кричащие заголовки большими буквами: "ВЧЕРА В РЕСТОРАНЕ БЫЛ ЗВЕРСКИ ЗАДУШЕН ШОТЛАНДЕЦ-ЧРЕВОВЕЩАТЕЛЬ. ПИРОГ С КЛУБНИЧНОЙ ЗАЛИВКОЙ Простенький пирожок. Тесто суховатое и довольно рассыпчатое. А вот места, пропитанные клубникой - просто восторг. Сочные, ароматные. Клубники для заливки лучше не жалеть - чем больше заливки,...

Хорошая сытная, лёгкая и вкусная еда. Рыба нежная, не сухая. Омлет плотный - не размазня, - пропитанный снизу рыбными соками....

Этот десерт просто восхитителен. Сочетание орехов и чернослива дает потрясающий вкус....

Торт очень простой - бисквит и сметанное суфле. Изюминки в этом торте две - добавление в суфле мармелада и сборка торта в виде ёлки. На разрезе торта мармелад смотрится как маленькие яркие фонарики....

Баклажаны мягкие и сочные, а морковка мягко-хрустящая....

Любое мясо - свинина, говядина, баранина, курица - хорошо сочетается с кислым черносливом. А орехи придают неоднородность и маслянистость....

Настойка помогает при фарингире и ларингите, а также при мигреневых болях....

Классический рецепт приготовления рыбы. Его ценность в том, что даже самая сухая рыба типа минтая получается мягкой и сочной. Также очень вкуснЫ тушеные овощи....

Рыба очень нежная и сочная, а соус вкусный и ароматный....

Рис очень ароматный, рассыпчатый, сочный....

Торт ароматный. Вкус очень нежный. Желейный слой не резиновый, а из-за взбивания в блендере пористый и воздушный....

Простейший тортик без выпечки. Не смотря на простоту, торт вполне съедобный и даже вкусный....

Приятный домашний пирожок. Творожная заливка представляет собой что-то вроде мягкого крема....

Тёплый куриный паштет - сказка. Куриное мясо замечательно сочетается с грецкими орехами. А от чеснока возникает небольшая острота и тонкий аромат....

Торт очень нежный - шоколадный бисквит влажный, а творожное суфле больше похоже на пломбир, чем на творог....

Вкус у мяса правильный - мясной. Но с приятным грибным оттенком....

Оладьи островато-солёные, с влажной мякотью и приятным лёгким чесночным ароматом....

Салат нежный, но сытный....

Нежнейшее творожное суфле сверху и сладкая ароматная хрустящая прослойка снизу....

Паштет из говяжьей печени значительно плотнее, чем из куриной. Сало, прокрученное через мясорубку, не разошлось в паштете, а осталось маленькими вкраплениями. От этого улучшился вкус и получился красивый вид на срезе. Приятно-копчёный аромат чернослива передаётся паштету....

Это ещё один вариант творожного пирога на основе песочного теста....

Посмотрите на календарь - конец ноября на дворе. До Рождества осталось всего ничего. Пора начинать печь традиционные рождественские кексы и хлебы....

Зразы получаются очень сочными, с румяной хрустящей корочкой и нежной ароматно-сливочной начинкой....

Мягкая нежная рыба в кисловато-солёном ароматном соусе....

Эти булочки вкусные, но не совсем обычные. Вместо того, чтобы сразу запекать, их сначала отваривают. Тесто от этого становится сУше, твёрже, рассыпчатее....

Безе с орехами гораздо вкуснее обычного безе. Орехи придают сильный аромат и встречающиеся неразмолотые кусочки очень приятны....

Отличные блины - ароматные, пышные, дырчатые....

Торт вкусный и красивый. После ночи пропитывания коржи становятся мягкими и пушистыми. Вкус очень интересный - сладкий, но с долгим кисловатым послевкусием....

Обычный жюльен в оригинальной упаковке. Как и все жюльены чрезвычайно вкусен....

Утилизация оставшихся после Нового года конфет. Тесто рулета очень пышное и мягкое. Творог практически не чувствуется....

Оооочень вкусное печеньице. Тесто нежное, рассыпчатое, тающее во рту. Ореховая серединка ароматная, слегка влажная, немножко липкая....

Рыба под сливами получилась отличная - с запечённой кисловатой корочкой и вкусным ароматом....

Паштет получился замечательный - нежный и ароматный. Его очень удобно брать с собой на работу....

Пирог красивый и вкусный. Пышное тесто дополняется влажными яблоками и кисловато-сладкой начинкой....

Пирог отменный. Тесто пышное и очень ароматное. При выпечке оно сильно поднялось и покрыло все сливы. Сливы, заключённые в тестяную оболочку, остались плотными кусочками. Сладкое тесто и кислые сливы создали приятный вкусовой ансамбль....

Очередная страница с описанием формовки плюшек. Более распространённые виды формовок можно посмотреть на двух предыдущих страницах....

Коржи сразу после выпечки наимягчайшие и почти невесомые. Но и после остывания они не застывают, а остаются мягкими. После пропитывания торт становится единым целым - уже нельзя определить, где кончается корж и начинается крем. Чернослив очень хорошо сочетается с медовым ароматом, а кислота чернослива удачно оттеняет сладость коржей и крема....

На первый взгляд этот рецепт - простая смесь шарлотки с творожной запеканкой. Но на самом деле получается пирожок, не похожий ни на то, ни на другое. Тесто менее влажное и более рассыпчатое - при еде чувствуются крупинки манки....

Потрясающе вкусное мясо. С тонким цитрусовым ароматом. Кисловато-солёное. Мягкое и нежное. Соус из апельсинового сока тоже очень хорош....

Это печенье - пасхальное. Оно символизирует яйцо. Тесто изображает скорлупу, безе - белок, а курага - желток. На вкус печенье очень приятное. Сочетание разных структур и вкусов образует весьма гармоничное единое целое....

Базовый рецепт кулича. Очень пышный, мягкий, не рассыпчатый - после сжимания сразу же восстанавливает первоначальную форму....

Печенье хрустяще-рассыпчатое, с сильным вкусом орехов. Очень сытное и калорийное....

Хороший рецепт на тот случай, когда не хочется возиться с капустными листьями. А еще этот рецепт ценен тем, что капуста идет как единое целое, а не как отдельная составляющая блюда....

У меня просто нет слов, чтобы описать этот пирог... Как говаривал незабвенный Карабас Барабас: "Это просто праздник какой-то!" Тесто в этом пироге не простое, а сделанное из печений. После трансформации в пирог оно остаётся хрустящим и ароматным. Сметанная заливка сверху запекается румяной корочкой, а внутри остаётся влажной. Поэтому у пирога получается вкус классического и всеми любимого рецепта - чернослива, фаршированного орехами, во взбитых сливках....

Чудесная коврижка. Очень пышная и не сухая. Не слишком сладкая. Великолепный медово-сливочный вкус. Сливы придают контрастную кислинку....

Весьма популярный рецепт. Знатоки говорят, что это самый вкусный рецепт для семги....

В летнюю жару, да с ржаным хлебушком - самое то....

Это не только простое, но и красивое блюдо. После запекания завитки раскрываются и становятся похожими на розы. Эти маленькие рулетики очень удобно готовить вечером, чтобы утром подать на завтрак - и вкусно и полезно....

Пирог на скорую руку. Его можно сделать тогда, когда хочется чего-нибудь сладенького, а с начинкой возиться не хочется. Вместо начинки в этом пироге используется сахарная глазурь. Получается пышный слой теста покрытый сладкой плёночкой. Но самые вкусные места в пироге - это углубления. Они пропитаны сливочным маслом и в них, на место растопившегося масла, набирается много глазури....

Восхитительный соус для любителей чеснока. Очень нежный вкус. Консистенцию можно сделать пастообразную или крупитчатую - в зависимости от способа приготовления....

Исключительно вкусное печенье. Нежное-нежное, рассыпчатое. С ароматом сливочного масла. Кусочки орехов поджарились и тоже придали свой неповторимый вкус печенью. Глазурь после остывания печений застыла твёрдой блестящей корочкой и печенья получились как будто покрытые лаком....

Получилось просто отлично. Помидоры равномерно просолились и приобрели вкусный аромат укропа и чеснока....

Заливка как бы проникает между крошками нижнего ряда, а крошки верхнего ряда как бы утопают в заливке. Получается некий градиент, творожная кисленькая серединка плавно переходящая в хрустящий верхний и нижний слои....

Получился скорее не пудинг, а пирог. Очень мягкий, сочный, пропитанный вишнёвым соком. Хлебная основа сладкая, а вишенки кисловатые и терпкие, с сильным вишнёвым ароматом....

Ещё один интересный пирог в качестве теста у которого используется банальная булка. Хотя делается пудинг очень быстро, но вкус получается как у полноценного пирога. Нижний слой мягкий, но не мокрый. Сладкий вкус "теста" хорошо сочетается с кислым вкусом слив....

Cам по себе рецепт фееричен - курица сочная и наимягчайшая, а соус потрясающе вкусен....

Нежный чуть островатый салат с встречающимися твердоватыми кусочками мяса. Перцы практически растворяются и не чувствуются отдельными компонентами, но они придают свой специфический аромат салату....

Выпечка на скорую руку. За счёт интересной формы булочки привлекают внимание. При выпечки булочки хорошо поднялись и покрылись сахарной хрустящей корочкой. Творог на вкус не чувствуется....

Этот рецепт подкупил меня своей простотой. А вкус получается очень хороший - помидоры не дают испаряться из рыбы лишней влаге и рыба остаётся сочной. А сами помидоры подвяливаются и приобретают специфический щипуче-кисловато-солоноватый вкус....

Оригинальный торт. Можно удивить им гостей. На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом....

Этот пирог представляет собой обыкновенную шарлотку, но не с яблоками, а со сливами. Делается он очень просто. Даже ребёнок может его приготовить. За счёт слив вкус пирога получается очень интересным....

На первый взгляд - довольно странное сочетание продуктов. Кислые яблоки, сладкий лук и солёная печень... Но тем не менее в целом вкус получился очень приятный и даже изысканный. Печень получается кпемовой консистенции и у неё очень вкусная поджаренная корочка. Яблоки придали закуске сочность, а лук - аромат....

Обычные сырники. Вот только руками лепить тесто не нужно. Всё делается ложкой....

Продолжаю показывать и рассказывать, какими способами можно делать плюшки. На этот раз мы будем делать плюшки не из отдельных маленьких заготовок, а из больших рулетов. Плюшки, сделанные из рулетов, по виду не уступают порционным изделиям, а времени на них тратится значительно меньше....

Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса....

Изумительный торт. Воздушный, тающий во рту. Дополнительный вкус придают шоколад и орехи....

Замечательный пирог. Рассыпчато-хрустящее сладкое тесто и кисловатая начинка. Особо ценно в пироге то, что всё - и тесто и начинка, - делается при помощи кухонной техники, без пачкания рук....

Печенья вкусные - сладкие и орехово-ароматные. Тесто твердоватое, но рассыпчатое. Легко ломается. Ореховое безе при выпекании очень сильно раздулось, но после остывания превратилось в тонкую вкусную прослойку....

Пирог хоть и простой, но очень приятный на вкус. Основной оттенок вкусу придают кисленькие влажные сливы. Нижнее тесто очень пышное и масляно-ароматное. Верхняя посыпка зажаренная, хрустящая, с ореховым привкусом....

Тесто у корзиночек рассыпчатое, с сильным сливочным ароматом. Крем кисловато-сладкий, мажущей консистенции. Очень хорошо сочетается с суховатым тестом. Верхний вишнёво-желейный слой удачно дополняет вкусовой ансамбль....

Интересный разноструктурный десерт. Нежные кисловато-сладкие творожные слои соседствуют со слоем из суховатого рассыпчатого печенья. Причём вкус печенья оттеняют вкрапления сочного изюма. А завершает конструкцию хрустящий ароматный слой карамельных орехов....

Эту жареную курицу не стыдно подать на праздничный стол. Мясо очень нежное, мягкое и сочное. Никакой волокнистости нет и в помине. Томат придаёт мясу лёгкий кисловато-острый привкус. Кусочки ароматных зажаренный орехов, попадая на зуб, приятно похрустывают....

Праздничное блюдо. Простое, оригинальное и вкусное. Мясной батон плотный, сочный, ароматный. Курица получается пропаренной, мягкой и не волокнистой. Бекон при запекании превращается в румяные хрустящие тонкие шкварки и пропитывает своим ароматом всю конструкцию....

Блюдо получилось приятного и немножко неожиданного вкуса. Куриная грудка плотная, с лёгким ароматом томатов. Выделившийся при запекании сок после охлаждения превратился в твёрдое не тающее желе....

Три самых популярных способа формовки ватрушек....

Ещё один вариант изготовления ватрушек. Так как слоёное тесто раскатывается довольно тонко, то оно хорошо пропекается, несмотря на влажную начинку. Ватрушки данного вида отличаются от обычных дрожжевых ватрушек тем, что у них интересное сочетание суховатого слоистого теста и нежной творожной начинки....

Приятный пикантный салат. Баклажаны после запекания получаются подсушенными снаружи, а внутри остаются мягкими и нежными. Помидоры придают нотку свежести, а чеснок - характерный аромат и остроту....

Торт просто восхитительный на вкус. Слои теста тоненькие, мягкие, сочные, ароматно-шоколадные. Тёмные слои теста перемежаются такими же тонкими слоями светлого крема....

Очень удачный рецепт. Рулет просто тает во рту. Грибы дают такой аромат, который чувствуется даже за закрытой дверью....

О сложности рецепта можно судить из его названия. Мясо получается мягким, не волокнистым, с тонким ароматом фруктов или ягод....

Отличный пирог. И мясо и тесто полностью пропеклись. Мяса достаточно много и оно не теряется в тесте. Тесто пышное, в местах соприкосновения с мясом пропитанное мясными соками....

Грудки мягкие, не волокнистые, пропитанные преароматным запахом смеси чеснока и горчицы. На вкус ореховая прослойка островато-солёная, очень вкусная. Муж назвал это блюдо "сациви наизнанку"....

Великолепный рецепт. Великолепный вкус. В сочном мясе встречаются упругие кусочки грибов со своим особым кисловатым вкусом. Оболочка из бекона солоноватая и нежная. Тесто снаружи хрустящее, а изнутри пропитанное соком и ароматом бекона....

Палочки мягкие, солёные, ароматные. Даже после остывания они остаются мягкими, чуть подсыхает только верхняя корочка. Аромат у палочек просто восхитительный. Сначала они преаппетитно пахнут чесноком, а потом, во время еды, начинает ощущаться сильный аромат сливочного масла....

Вкусные печенья с хрустящей корочкой и мягкие пористые внутри. Аромат - насыщенно масляный. Творог совершенно не чувствуется....

Интереснейший рецепт - огурцы солятся насухо, без рассола, и уже через час они становятся на вкус как малосольные. Представляете, какой выигрыш по времени - пока готовишь обед, уже свежие малосольные огурчики подоспеют....

Очень-очень вкусная закуска. Баклажаны мягкие, сочные, островато-кислые....

Хорошее летнее блюдо. Делается быстро, съедается ещё быстрее. Сыр в намазке придаёт солоноватость, чеснок - аромат, а орехи - сытность, густоту и специфический привкус....

Изюминкой этого рецепта является то, что баклажаны нарезаются кубиками и запекаются. Во время запекания кубики подвяливаются со всех сторон, а потом, когда они соединяются с помидорами, напитываются помидорным вкусом и ароматом. Салат получается бесподобным - красивым, вкусным, ароматным....

Рулетики очень аппетитные. Вид симпатичный и оригинальный. Начинка держится в рулетах довольно крепко....

Сытное и не очень сложное блюдо. Кусочки курицы мягкие, а окружающий их хлеб превращается в однородную влажноватую массу....

Приятное блюдо. Лёгкое для желудка, но довольно сытное. Вкус - остренький, аромат - смесь болгарского перца и чеснока. Баклажаны мягкие, но плотные и не водянистые....

Отличное блюдо. Готовится не слишком сложно, нужно лишь соблюдать определённую последовательность в приготовлении. Куриные грудки тоненькие, сочные и не волокнистые, заключённые в хрустящую сухарную оболочку. Баклажаны мягкие, впитавшие в себя помидорные соки. А обычный помидорный салат выступает в этом блюде в роли соуса, от чего блюдо становится очень симпатичным на вид и на вкус....

Блюдо не однозначное. С одной стороны - очень вкусное, а с другой - жирное и тяжёлое. Но не смотря на свою жирность салат весьма приятный - остренький и ароматный. Сочетание обжаренных продуктов дает изумительный вкус....

Рецепт, как и почти все рецепты закусок из баклажанов, стандартно хороший. Вкус нежный, приятный. При еде сильно ощущается маслянистость и аромат орехов. Остроту закуска получает от чеснока....

Отличный пирог. Тесто очень мягкое, но не резинистое, как дрожжевое, а немного рассыпчатое....

Многие любят есть знаменитый торт "Наполеон", но не многие любят его готовить. Если от проблемы приготовления теста можно избавиться, купив слоёное тесто в магазине, от раскатывания, обрезания и промазывания кремом никак отвертеться нельзя. Я решила приготовить торт, который по составу был бы "Наполеоном", но труда бы на него затрачивалось меньше....

Салат сытный, приятный. Основное вкусовое впечатление идёт от хрустящих кисловатых кусочков лука и от маслянистых ароматных крупинок грецких орехов. В целом всё весьма гармонично....

Это нечто среднее между печеньями и пирожками. На вкус эти печенья-пирожки просто прекрасны. Очень мягкие и нежные. Долго не черствеют. Тесто не очень сладкое, но толстый слой сахарной пудры делает вкус правильным. Влажный слой начинки добавляет не только разнообразия в текстуру, но и вносит приятную кисловатую нотку во вкус....

Лакомство доперестроечного периода, когда настоящий сыр можно было только привезти из Москвы или купить с переплатой в кооперативном магазине. При приготовлении такого сыра результат практически всегда разный - то сыр получается текучим, то творожистым (крупитчатым), то твердым и с дырочками....

Любители творога будут довольны этим рецептом. Вкус пирога как у обычной дрожжевой ватрушки, а времени на изготовление тратится в несколько раз меньше. Тесто пышное, мягкое. Творожный верх нежный, воздушный....

Тесто у пирога мягкое, рассыпчатое, с шоколадным ароматом. Вишнёвая начинка кисло-сладкая, хорошо гармонирующая с тестом....

Очень неплохой диетический салатик. Перловка на зубах пощёлкивает, лук похрустывает, а свёкла выступает в роли мягкого буфера. Аромат салата - тонкий чесночный. Вкус приятный, чуть кисловатый из-за маринованного лука....

Пышный мягкий рулет с ароматной начинкой. Восторг полнейший....

Рекомендую приготовить. Красивая розовая пасха с очень приятным кисловато-сладким вкусом. Творожная масса нежная, тающая во рту. Вкрапления терпко-кисло-сладких ягод вишни облагораживают вкус....

Этот пирог сделан из кексового теста. Он очень вкусный, сочный, пышный и ароматный. Особенно вкусны свежевыпеченные хрустящие корочки пирога, пропитанные сливочным маслом. Масло придаёт тесту рассыпчатость. А вот творог после остывания совсем не ощущается....

Приятный пирог с кисловатым ягодно-творожным верхом и рассыпчатым сладким тестом внизу. Вместо слив можно взять другие ягоды или фрукты, как свежие, так и консервированные....

Несмотря на заумное название, пирог состоит из привычных продуктов. Нижний слой пирога - обычная яблочная шарлотка. На ней лежат тушёные яблоки. А сверху всё закрывает заварная помадка. Так что готовить пирог совсем не сложно. Вкус пирога приятный, сладкий, с вкраплением кисловатых кусочков яблок. Верхняя влажная часть хорошо сочетается с нижним суховатым слоем и приводит вкус пирога в равновесие....

Прекрасный хлеб. Очень ароматный и вкусный. На кекс не похож - тесто более хлебное и не такое рассыпчатое, как у кекса. Манка придала тесту плотность и шершавость....

Отличный паштет! Рекомендую! Несмотря на то, что куриной печени в паштете очень мало, складывается полное ощущение, что паштет чисто печёночный. У паштета приятный аромат. В однородной массе хорошо чувствуются крупинки грибов....

Вкуснейшая намазка для бутерброда. С ароматом грибов и специфическим лёгким островатым привкусом....

Из запечённых баклажанов оладьи я уже делала, а теперь попробовала приготовить из сырых. Оладьи пропеклись отлично. Внутри нежные, чуть влажные. Снаружи зажареная, но не хрустящая корочка. Вкус приятный....

Отличный торт. Лёгкий, воздушный. Кусочки сочных ароматных персиков приятно чувствуются в пышном креме, а персиковый джем пропитывает своей влагой коржи, смягчая их и придавая им дополнительный аромат. У этого торта есть одна особенность. Если обычно коржи сначала промазываются кремом, а потом им даётся время для пропитывания, то тут всё наоборот - коржи сначала долго пропитываются, потом промазываются кремом и можно торт сразу подавать на стол....

Вкусный и нежный десерт. Сладковатый ароматный творожный слой сочетается по вкусу и по цвету с кисловатым малиновым слоем. Крошки овсяного печенья вносят приятное разнообразие во вкус....

Этот пирог готовится быстро и просто, но получается очень-очень вкусным. Его даже можно отнести к разряду тортов, а не пирогов. В творог кроме сгущённого молока ничего не добавляется, поэтому творожный слой получается не крепким и застывшим, а нежным и мажущим. Малина просто изумительно гармонирует с творогом. Песочный корж получается твердовато-рассыпчатым, но не жёстким....

Торт упростился до того, что его может сделать маленький ребёнок. Крем у этого торта двухкомпонентный - сливочное масло и сгущёнка. Вместо коржей выпекаются полоски. Не нужно раскатывать коржи, потом их измерять и обрезать. На этот раз тесто просто быстро режется и сразу выпекается. Вид у торта получается очень оригинальный. На срезе чётко просматривается крапчатый рисунок, состоящий из белого крема желтовато-коричневых листочков теста....

Пирог делается очень просто, так как тесто не нужно замешивать руками. Начинка влажная и очень ароматная. Она пропитывает своей влагой нижний слой теста и он становится монолитным. А верхний слой остаётся рассыпчатым....

Есть разные варианты приготовления салата "Мимоза". Есть вариант с картофелем и морковью, есть вариант со сливочным маслом, есть вариант с сайрой. Представленный рецепт - самый облегчённый из всех. Что никак не умаляет его приятный вкус....

Чаще всего чебуреки делаются из простого пресного теста, но есть вариант приготовления чебуреков из заварного теста, хотя его делать несколько дольше. Тесто получается более нежное и пластичное, его легко раскатывать. А чебуреки выходят более мягкими и слоеными....

Оладьи с персиками более лёгкие на вкус, чем оладьи из одного теста. Влажные кусочки фруктов подчёркивают сытность окружающего теста и добавляют специфический аромат. Летом эти оладьи можно делать из свежих персиков, нектаринов и абрикосов, зимой - из консервированных....

Попробовав этот пирог можно смело сказать - прощай диета. И потянуться за следующим куском пирога. Тесто рассыпчатое, с масляным ароматом. Начинка влажная, мажущая, но не текучая. Вкус у начинки терпкий, кисло-сладкий, немного щипучий. Алкоголь полностью выпарился....

У соуса просто сногсшибательный аромат. Алкоголь из вина полностью выпаривается, а аромат вина усиливает аромат грибов и овощей. Вкус у соуса солоновато-кисловатый....

Вкус у этой вычурной яичницы выше среднего. Хрустящий поджаренный хлеб немного размокает от влаги и корочка перестаёт быть жёсткой и царапающейся. Яичница нежная, лук своей остротой дополняет её вкус. Сметана добавляет лёгкий приятный кисловатый привкус. А обжаренные ароматные грибы ставят яркую точку во вкусовой гамме....

Рецепт этих блинчиков уходит в глубину веков. Ещё моя бабушка рассказывала, как такие блинчики готовила её бабушка, запекая их в большой русской печи. Может быть это просто ностальгия, но мне кажется, что это самый вкусный рецепт приготовления блинов. Во время приготовления по всей квартире идет потрясающий сливочный аромат. Ну а самые вкусные блинчики - два нижних. Они самые масляные, ароматные и хрустящие....

Блюдо очень простое. Готовится быстро. Получается ароматно и вкусно. Можно на скорую руку приготовить как для семейного стола, так и для внезапно пришедших гостей....

Интересный вариант приготовления блинов. От добавления какао у блинов появляется шоколадный привкус и аромат. А орехи ощущаются приятными крупинками....

Рецепт немного странный. И очень нефотогеничный. Чёрная смородина окрашивает ломти сёмги в тёмно-фиолетовый цвет. Но при разламывании открывается красивая розовая мякоть. Вкус у рыбы приятный - кисловатый, но смягчённый ореховым привкусом. С лёгким луково-смородиновым ароматом. Соус хоть и тёмного цвета, но весьма вкусный....

Пышный вкусный пирог с ароматной начинкой и хрустящими краешками. Готовится очень быстро, так как тесту не нужно выстаиваться....

Рецепт элементарный, на уровне макарон по-флотски. С этого рецепта могут начать свои кулинарные опыты молодые хозяйки. Несмотря на простоту блюдо очень вкусное и сытное. Омлет пропитывается мясными соками, а мясо придаёт приятную неоднородность мягкому и пышному омлету....

Оладьи получаются чудесные. Тесто сочное. При выпекании идёт преаппетитнейший аромат. Есть их можно как в горячем, так и в холодном виде. Остывшие оладьи становятся ещё более ароматными....

Зажаренная хрустящая корочка, влажная кисловатая творожная мякоть и чуть твердоватые кусочки сочных ароматных яблок. Делаются такие оладьи быстро и просто....

Замечательные кексы. Упругая глянцевая корочка и влажная пористая мякоть. Аромат очень сильный и аппетитный....

Очень вкусные пирожные. Тесто слоистое, хрустящее. Нежный крем с апельсиновым ароматом уравновешивает своей сладостью кислые ягоды....

Печень получается очень мягкой, пастообразной консистенции. Но баклажаны - ещё мягче, нежнее и сочнее. Баклажанов лучше положить побольше - чем больше, тем лучше. Иначе они будут видны в блюде, но совершенно не ощутимы во рту....

Торт исключительно вкусный - абрикосовый джем пропитывает коржи, делая их сочными. Сливочный крем придаёт торту лёгкость и воздушность. Кусочки нектаринов чувствуются плотными и сочными вкраплениями в пышном креме и придают торту дополнительный аромат. Особенностью этого торта является его сборка. При разрезании становится видно, что коржи теста располагаются не как обычно горизонтально, а вертикально. Такой торт вызовет удивление у гостей....

Соус кисловато-сладкий, с сильным ароматом. И в этом нежном соусе приятно ощущаются упругие резинистые кусочки моцареллы....

У этого крема очень интересный привкус. Так как творожный сыр солоноватый, то и крем приобретает лёгкий солёный оттенок. Аромат у крема яркий, малиновый. Вкус нежный - сладко-кисло-солоноватый. Вкус очень сильно отличается от крема, сделанного на сливках или твороге....

Пирог очень простой и очень вкусный. Тесто хрустящее и рассыпчатое. Начинка влажная, кисло-сладкая. Вместо абрикосов можно взять любые другие не слишком сочные ягоды или фрукты....

Исключительно вкусный пирог. Верхний слой влажный, с терпким горьковатым привкусом грейпфрута. Нижний непропитанный слой теста пушистый, лёгкий, с сильным ароматом сливочного масла....

Отличный рецепт. И по вкусовым качествам и по удобству - можно грибной соус сделать заранее, а потом утром разогревать его с яйцами на завтрак, получится быстро, сытно, вкусно и питательно....

Очень вкусное блюдо - грибы ароматные, плотные, с кисловатым вкусом. Готовятся такие грибы довольно быстро и просто. Блюдо успешно заменяет мясо....

Это блюдо - симбиоз тушеной картошки с баклажановой икрой. Причём очень вкусный симбиоз....

У этого пирога очень интересное тесто. Изначально оно сухое, но после выпекания становится пышным, рассыпчатым и мягким. Яблочная начинка сочная, с карамельным привкусом. Соус, образующийся в яблоках от смешения яблочного сока, сахара и сливок, при переворачивании пропитывает тесто, делая его ещё более вкусным....

Если хочется съесть пирог с грибами, но лениво возиться с дрожжевым тестом, то этот рецепт придёт на выручку. Тесто делается очень просто. Лепёшка выпекается быстро. И получается очень пышной, ароматной и вкусной, с аппетитными вкраплениями жареных грибов....

Основа торта состоит из хрустящих шоколадных вафель. На вафлях находится нежное и упругое творожно-сливочное суфле. Основной вкус и аромат придают сочные кусочки персиков внутри торта и верхний желейный персиковый слой....

Очень вкусная овощная икра. Самое ценное в ней - экономия труда. Овощи не нужно обжаривать по отдельности на сковородке, духовка всё сделает за вас. Есть ещё один плюс в этом рецепте. Количество овощей можно варьировать на свой вкус. Можно взять больше кабачков, можно - баклажанов. Можно добавить морковку, свёклу, лук. Для остроты можно вместе с болгарскими перцами запечь один горький перчик. И каждый раз у икры будет получаться разный вкус....

Куриное мясо, маринуясь в кислом сливовом соусе, становится мягким, но остаётся сочным. Вкус - кисловатый. С ярким пряно-чесночным ароматом....

Классический рецепт баклажановой икры. Важно соблюдать все тонкости приготовления - именно от обжаривания и запекания овощей (по отдельности друг от друга) и получается этот изумительный вкус....

Интересное блюдо. Баклажаны пропекаются и становятся мягкими. При запекании баклажаны пропитываются ароматом бекона и вкусом вытопившегося сала. Ломтики бекона, находящиеся снаружи, зажариваются и становятся хрустящими. Ломтики, находящиеся между кружочками баклажана, остаются мягкими....

Шоколад и вишня - классическое сочетание. Так что в этом торте все вкусы очень органичны. Шоколадное тесто пышное и влажное. Сливочно-вишнёвая прослойка нежная, сладкая с кисловатыми вкраплениями вишни....

ВЫПУСК 1673 Цитата из рунета. Фигею с женской логики. Приходим с женой в отдел магазина овощи-фрукты. Она: - Выбирай, какие яблоки хочешь. Я: - Зелёные. Она заказывет овощи разные, фрукты и среди прочего просит килограмм КРАСНЫХ яблок. На вопрос - нафига спрашивала, какие хочу, ответ: - Ну, ты ж выбрал. Я же не говорила что куплю то, что выберешь. Рыдал. ПОСТНЫЙ ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ Пирог делается быстро и получается очень вкусным. Тесто рассыпчатое и хрустящее на краешках. Яблоки пропекаются, становя...

Данный рецепт приближен к классическому итальянскому рецепту. Вкус у десерта приятный - сладкий, с кофейно-ликёрным ароматом. Печенья сильно размокают и представляют из себя влажную прослойку. Большим минусом рецепта является его жирность - можно съесть очень небольшой кусочек....

Это просто идея для завтрака. Вместо того, чтобы строгать бутерброды или жарить оладьи, можно пожарить вот такую быструю лепёшку с начинкой. В качестве начинки можно использовать как солёные, так и сладкие продукты. Очень хорошо использовать именно печёночную колбасу. Пирог приобретает аппетитный печёночный аромат, оттеняемый вкусом и ароматом зелёного лука. Времени на приготовление тратится примерно 20 минут....

Наивкуснейшая закуска. Сочная, кисловато-солёная, с жгучестью и ароматом чеснока....

Прополис обладает высоким антимикробным действием, препятствует развитию гнилостных процессов, способствует гибели микробов....

Приятная закуска. Особенно хороши эти баклажаны, если их подержать в холодильнике, а потом подать с горячей рассыпчатой картошкой. Баклажаны очень сочные, острые и ароматные....

Салат просто готовится, но получается очень вкусным. Баклажаны мягкие, а помидоры твёрдые и сочные - получается контраст текстур. Аромат чеснока и лёгкий островатый привкус вызывают повышенный аппетит....

Закуска простая, аппетитная и красивая. При запекании мякоть баклажанов подсушивается и затем, во время настаивания, впитывает в себя сок от помидоров, становясь сочной и ароматной. При очень простом наборе продуктов получается интересное и вкусное блюдо....

Салат очень домашний. Он делается из заготовленных заранее продуктов и поэтому на его сборку уходит не много времени. Вкус у салата приятный. В нём сочетаются рассыпчатый крахмалистый картофель, сладковатая влажная свёкла и хрустящий кисловато-острый лук....

Паштет не только вкусный, но и красивый. На срезе чётко видны белые кусочки копчёной курицы и прозрачно-желтоватые вкрапления орехов. Копчёная грудка придаёт интересный и неожиданный аромат, а грецкие орехи добавляют маслянистый вкус....

Паштет из говяжьей печени значительно плотнее, чем из куриной. Но в этом тоже есть своя прелесть. Сало, прокрученное через мясорубку, не разошлось в паштете, а осталось маленькими вкраплениями. От этого улучшился вкус и получился красивый вид на срезе....

Блюдо на первый взгляд совершенно обычное. Но это не так. В отличии от стандартного рецепта здесь есть несколько нюансов. Первое - мясо не прокручивается в фарш, а рубится на мелкие кусочки, что придаёт фрикаделькам неоднородность и сочность. Второе - в мясо добавляется красный болгарский перец, от него фрикадельки получают сильный специфический аромат....

Блюдо красивое и вкусное. В хрустящем тесте находится сочное мясо покрытое кисловатым острым соусом с запечённой красноватой корочкой....

Куриное (или индюшиное) филе нарезается тонкими пластами и отбивается, от этого после запекания оно делается сочным, мягким и не волокнистым. Так как мясо свёрнуто в рулеты, то на разрезе получается красивый рисунок. Мясо пропитывается вытапливающимся из бекона жиром и приобретает аппетитный специфический аромат. От жара бекон превращается в хрустящие шкварки, которые дополняют сочный вкус курицы...

Часто, читая рецепты, где используются яйца-пашот, неопытные кулинары пугаются и не решаются приготовить это блюдо. Данный способ нечто среднее между классическим яйцом-пашот и яйцом, сваренным в скорлупе. Но если полужидкое яйцо очень сложно целым извлечь из скорлупы, то достать его из пакетика очень просто. Если один-два раза приготовить такое яйцо, то понимаешь, что оно очень гармонично вписывается во многие салаты и бутерброды....

ВЫПУСК 1732 РЕЦЕПТЫ К ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА (ДНЮ ВСЕХ ВЛЮБЛЁННЫХ) * ЗАКУСКИ яичница "Сердечко" Яичница с намёком. бутерброды "Дуэ" с лососем Эти маленькие симпатичные бутербродики делаются с немножко разными вкусами - лёгкий свежий огуречный для женщин и острый, хрустящий для мужчин. куриное филе горячего вяления Мясо получилось замечательное. В размерах оно немного усохло, но внутри тем не менее получилось сочное. Равномерно просоленное, с пряной корочкой. закуска из печеных баклажанов и жареных овощей На...

Смесь риса с грибами очень ароматная. Томатно-луковый соус придаёт сочность и кисловато-солёный вкус. Перец за время запекания стал мягче, но остался хрустящим. Перец вносит во вкус сладкую нотку и аромат свежести....

Диетическое блюдо. Пудинг плотный, нежный, пышный и пористый. Хорошо держит форму. На срезе хорошо видны воздушные пузырьки. Вкус приятный, но он отличается от творожной запеканки из духовки....

Блины сладкие, румяные, с сильным ароматом грецких орехов. Желательно использовать именно грецкие орехи, так как они дают наиболее яркий аромат....

Кекс великолепный. Из небольшого количества теста получается высокий и очень пористый корж. Цвет у кекса золотистый, а аромат - интенсивно ванильный. Тесто очень рассыпчатое, суховатое....

Булочки - полный восторг. Пышное пористое тесто. Сладковатый вкус. Очень сильный ванильно-сливочный аромат. Эти булочки очень похожи на советские по 9 копеек. Хотя, если судить объективно, данные булочки всё же вкуснее....

ВЫПУСК 1749 На пикнике: - Да нет же, дорогая, трава вовсе не сырая. Просто ты села на салат с майонезом. САЛАТ ИЗ АВОКАДО И КУРАГИ Я не люблю авокадо. Вкус авокадо в чистом виде мне кажется каким-то странным. А вот салатик получился весьма и весьма. Чем-то напоминает салат из чернослива с орехами. У кураги сладковатый вкус, а добавление сыра придаёт салату солоноватость. Когда салат собран, у него уравновешивается сладость, солёность и кислинка. Если использовать копчёный сыр, то его аромат улучшает воспри...

Печенья очень легко и быстро готовятся, а получаются очень вкусными и привлекательными на вид. Тесто хрустящее, состоящее из тоненьких пластиночек. Медовый сироп придаёт печенью вкус и аромат. Орехи ещё больше улучшают вкус....

Эта лепёшка похожа на обыкновенные сырники, только у неё больше мякоти и больше площадь корочки. Яблоки хорошо сочетаются со вкусом творога....

Оладьи сытные, вкусные, с сильным мясным ароматом. При еде в тесте хорошо ощущаются кусочки жареного фарша. Сразу после выпекания у оладий преаппетитнейшие хрустящие краешки, но после остывания края становятся мягкими....

ВЫПУСК 1771 Внимание! Идёт сбор средств в пользу голодающих детей и мужчин, потерявших жён в дебрях интернета! ПИРОГ С ИЗЮМОМ, ОРЕХАМИ И МАКОМ Пирог сухой, рассыпчатый. Цвет тёмный. При еде ощущается аромат мака. При раскусывании ореховых кусочков ощущается маслянистость и специфический аромат грецких орехов. Встречающиеся изюмины придают влажность и кисловатость. Любителям сладенького количество сахара нужно увеличить в полтора раза. СОСТАВ 100г изюма, 50г мака, 3/4 стакана грецких орехов ~70г, 3 яйца, 50...

Нежнейший десерт с ярким ароматом свежих ягод и приятной кислинкой....

Так как рис имеет нейтральный вкус, то он не забивает грибной вкус и аромат. Пирог получается пышным и красивым, с сильным грибным вкусом....

Тесто для этих пирожков может быть как обычное дрожжевое, так и кефирное или творожное. Начинка ароматная, солоноватая. Лук после непродолжительного обжаривания теряет специфическую жгучесть. Кусочки яиц, встречающиеся во влажном луке, значительно улучшают вкус....

Блюдо вкусное, сытное. Вкус не яркий - кисловато-солёный. Куриные желудки не волокнистые, как обычное мясо, а однородные и пружинисто-мягкие. При еде чётко различаются кусочки желудков и ломтики грибов....

Очень интересный вариант крема. В масло вбивается огромное количество дополнительных продуктов, и крем при этом не расслаивается. Крем получается пышным, белым, воздушным и плотным - более плотным, чем заварной. А на вкус крем очень лёгкий и не жирный. Сладкий, с масляным ароматом и лёгким, почти незаметным, кисловатым послевкусием от сметаны. Крем прекрасно подходит для украшения тортов, так как хорошо держит форму....

Приятное блюдо. Капуста мягкая и нежная. Кусочки грибов пружинят на зубах и придают блюду свой лесной аромат....

Шикарный рулет. Круглая серединка, представляющая собой вишнёвое желе, вызывает у гостей удивление и у них появляется один вопрос - как это сделано? Рулет довольно прост в приготовлении. Тесто самое обычное, полубисквитное на разрыхлителе. Крем тоже простой - сливки плюс сахар. Но в крем добавлено какао, которое придаёт лёгкий коричневатый оттенок и аромат шоколада. А вот желе очень необычное, оно приготовлено в виде цилиндра....

Мировой закусон. Баклажаны напитались маринадом и стали очень сочными. Лук остался хрустящим, но утратил свою резкость. В маринаде смешиваются ароматы чеснока, уксуса и перца. Перец не только придаёт вкусовой оттенок, но и очень украшает блюдо....

Яблоки прекрасно сочетаются с печенью как по вкусу, так и по аромату. Паштет очень нежный, тающий во рту. Лёгкая яблочная кислинка делает вкус паштета не стандартным. Ароматы яблок, лука и жареной печени создают гармоничное единство....

Слоёное тесто при запекании раскрывается, образуя у пирожков интересный рисунок. Тесто ароматное. Оно не мягкое, как у круассанов, а сухое и хрупкое. Сладкий вкус пирожкам придаёт начинка и сахарная посыпка. В целом получается очень гармоничный вкус....

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ВЫПУСК 1822 ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ * САЛАТЫ И ЗАКУСКИ закуска из баклажанов с луком Мировой закусон. Баклажаны напитались маринадом и стали очень сочными. Лук остался хрустящим, но уиратил свою резкость. В маринаде смешиваются ароматы чеснока, уксуса и перца. Перец не только придаёт вкусовой оттенок, но и очень украшает блюдо. запеченные половинки баклажанов с помидорами Закуска простая, аппетитная и красивая. При запекании мякоть баклажанов подсушивается и затем, в...

Салаты и закуски, вторые блюда и выпечка, и все эти рецепты содержат самый популярный летний овощ - кабачок....

ВЫПУСК 1827 ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ИЗ ЯБЛОК * ВЫПЕЧКА слоеные палочки с карамельными яблоками Вкуснющие печенья. Тесто слоистое и мягкое. Начинка кисловатая, с сильным ароматом сливочного масла и карамели. постный открытый пирог с яблоками Пирог делается быстро и получается очень вкусным. Тесто рассыпчатое и хрустящее на краешках. Яблоки пропекаются, становятся мягкими, но не развариваются в пюре, сохраняя форму. яблочный пирог, залитый сливками У этого пирога очень интересное тесто. Изначально оно сухое, но по...

Пирог ароматный и красивый. Тесто по вкусу похоже на кекс. Сливы придают пирогу сочность и кислинку....

Очень вкусно! Островато-кисловатая кабачковая икра прекрасно сочетается со вкусом курицы. Куриные кусочки мягкие и сочные. Аромат очень насыщенный....

ВЫПУСК 1831 ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ИЗ СЛИВ * ВЫПЕЧКА творожный пирог со сливами Пирог ароматный и красивый. Тесто по вкусу похоже на кекс. Сливы придают пирогу сочность и кислинку. торт "Сливовая осень" Торт без вычурностей, для домашнего чаепития. Готовится очень просто.перевернутый пирог с айвой из орехового теста Тесто мягкое, пропитанное влагой из крема. Крем сладкий, с кисловатым оттенком. Очень красиво смотрятся бордовые полосы в белом тесте. сливовый пирог с ореховым штрейзелем Пирог хоть и простой, но о...

Пирог интересный по оформлению. Уголки слив красиво возвышаются над белой массой заливки. Тесто у пирога имеет сильный сливочный аромат и плотную, но нежную и рассыпчатую фактуру. Заливка похожа на сладкое суфле и очень хорошо гармонирует с кислыми сливами....

Отличные печенья. Немного твердоватые, но рассыпчатые. С сильным масляным запахом. Кусочки орехов при раскусывании заполняют рот маслянистым вкусом и специфическим ореховым ароматом. Брынза тоже ощущается при еде. Она после запекания остаётся мягкой....

Не смотря на то, что в салате присутствуют трудно перевариваемые продукты - майонез и мясо, - салат не производит впечатление жирного и тяжёлого. Хрустящий лук придаёт ощущение свежести и лёгкости. Его нежная кислинка хорошо гармонирует с солоноватостью остальных продуктов....

В ней содержатся 50 лучших рецептов пирогов....

Этот салат понравится любителям авокадо. Но если авокадо не относится к числу любимых продуктов, то делать этот салат не советую. Вкус у салата с лёгкой кислинкой. Все ингредиенты в нём чувствуются по отдельности, но все вместе создают приятное сочетание. Авокадо мягкое, жирное и обволакивающее. Креветки твердоватые, они приятно гармонируют с мягкими кусочками авокадо. Сыр добавляет объём и солоноватость....

У этого торта должна быть определённая консистенция и сочетание вкусов. Корж запекается при температуре более высокой, чем температура высушивания безе. Из-за этого внешний слой получается сухим и хрустящим, а внутри белки мягкие, напоминающие зефир. Вкусы торта Павлова гармонично сочетаются. Внизу находится сладкий корж, на нём лежит влажный воздушный крем, и завершают конструкцию кислые ягоды и фрукты....

Сегодня купить пельмени ни составляет труда, но мы все знаем, что они не всегда бывают вкусными. Вот поэтому будем готовить пельмени по-домашнему и не бойтесь, это совсем не сложно. А когда Вы их слепите пару раз, дальше все пойдет как по маслу и Вы больше не захотите покупать пельмени в магазине. Ну что, начнем? Читать далее ...

Предлагаю Вам приготовить очень вкусное блюдо - Солянка грибная . Солянку грибную можно готовить и сразу употреблять, а можно ее приготовить в прок и использовать по необходимости. Очень удобно иметь ее в запасе. Пришли нежданно гости, баночку открыл и закуска готова. Читать далее ...

Подруга мне подсказала сделать закуску из лаваша с красной рыбой. Ну а я пофантазировала и придумала другие начинки. Теперь я часто готовлю это блюдо. Читать далее ...

Это блюдо - пампушки из картошечки с творогом понравиться всей Вашей семье. Они очень вкусные, нежные и быстрые в приготовлении. Читать далее ...

Кто любит морковочку, присоединяйтесь. Сегодня мы приготовим два блюда из моркови , две закуски, которые ну просто очень легко готовятся. Читать далее ...

Вот и наступила теплая погода, а значит нам захочется приготовить самое вкусное и самое полезное первое блюдо - холодник. Хочу предложить Вам рецепт приготовления холодника по рецепту моей мамы. Читать далее ...

Закуска из помидор - это блюдо, которое в нашей семье обязательно готовиться к приходу гостей. Оно очень легкое, а в тоже время имеет пикантный вкус и тратиться мало времени на его приготовление. Читать далее ...

Кто лениться жарить как я, присоединяйтесь и будем готовить котлеты запеченные в духовке . Котлеты получаются сочными, нежными и очень вкусными. Читать далее ...

Как приготовить салат Мимоза , знают многие хозяйки, ну а тот, кто не знает, присоединяйтесь, будем готовить вместе. Читать далее ...

\ Этот салатик для тех, кто любит оливки. Предлагаю сделать салат с оливками и курицей даже тем, кто не очень любит оливки, возможно Вы измените свое мнение об этом вкусном и полезном продукте и начнете его употреблять Читать далее ...

Сегодня будем готовить очень вкусную закуску - помидоры запеченные, фаршированные. Для начинки можно использовать различные ингредиенты. Я Вам предлагаю помидоры зафаршировать грибами. Читать далее ...

Сегодня на обед открыла баночку салата ассорти, приготовленного на зиму и решила, что надо поделиться с Вами этим замечательным рецептом. С алат овощной ассорти очень вкусный и им не стыдно угостить даже гостей. Читать далее ...

Сейчас хозяйки готовят разнообразные салаты, но салат с курицей и грибами Банопарт будет альтернативой для такого салата как оливье, потому-что он тоже очень вкусный и сытный. Я думаю, что этот салатик будет частым гостем на Вашем столе. Читать далее ...

Сегодня будем готовить оригинальное блюдо куриное филе, фаршированное черносливом, с яблоками. Вкус этого блюда понравиться даже гурманам. Читать далее ...

Тарталетки с начинкой очень хорошо подходят для праздничного стола. Мы можем купить тарталетки, а можем их испечь сами. Тут уж сами выбирайте. Читать далее ...

Собираясь на природу, нам конечно хотеться приготовить шашлык. А так как теперь шашлык готовят все по-разному и возникает вопрос, какой маринад для шашлыка нам выбрать и из какого мяса приготовить? Читать далее ...

Из печени готовят много блюд, но котлеты из куриной печени и сердца, мне больше всего нравятся за его нежный вкус. Читать далее ...

Предлагаю приготовить домашний паштет из рыбной консервы, так как он готовиться быстро и его можно приготовить на завтрак вместо обычных бутербродов. Читать далее ...

Присоединяйтесь, кто любит баклажаны. Сегодня мы приготовим закуску - запеченные баклажаны с орехами. Читать далее ...

Ох, как же моя семья любит домашнюю выпечку . Ну что, тогда порадую их яблочными пышками и заодно поделюсь с Вами этим не сложным, но очень вкусным рецептам. Пышки получаются, ну просто вкусняшки и очень ароматные. Добро пожаловать ...

Рецепт этого вкусного салатика я знаю очень давно. Как-то гуляя по интернету, прочитала его и записала в кулинарную книжку. С тех пор и готовлю салат слоеный с говядиной <Принц. Добро пожаловать ...

Попробуйте приготовить эти пышные блины на прстокваше и Вы будите приятно удивлены их изумительному вкусу. Добро пожаловать ...

Сегодня была на рынке, купила огурцов и так захотелось сделать малосольные огурцы. Свежие огурцы хорошо, но иногда хочется разнообразить свой стол. Добро пожаловать ...

Для того чтобы при жарке сохранить сочность такого мяса, как филе индейки его желательно готовить в панировке. Сегодня мы приготовим филе индейки в сырной панировке. Добро пожаловать ...

Приготовить куриные палочки в панировке не составит большого труда, но Вы будите приятно удивлены, какие они сочные внутри и какая румяная и хрустящая корочка снаружи. Так и просятся в рот. Добро пожаловать ...

Глядя на эти фото, и проявив немного фантазии, Вы сможете оформить блюда по своему вкусу. Добро пожаловать ...

Очень вкусный салат из кальмаров с яйцами и зеленым горошком, который Вам придется по вкусу. Читать далее ...

Приготовим очень легкий салат из рыбы с овощами. Рыбу возьмет треску. Я думаю, что Вы не часто готовите блюда из трески, а зря. Добро пожаловать ...

Сегодня будем готовить блинчики с грибами, ведь это всегда сытно и вкусно. Конечно придется немного постоять у плиты, но ведь это того стоит. Читать далее ...

Многие хозяйки хотят знать, как украсить блюда к празднику. Займемся творчеством и будем учиться делать украшения - розочки из ветчины и рыбы. Читать далее ...

Долго искала и вот наткнулась на рецепт - с алат с сельдью, грибами и овощами. Приготовила и мне понравилось. Советую и Вам приготовить. Читать далее ...

Недавно была в гостях у подруги и впервые увидела очень интересное блюдо - салат с курицы и сухариками. Сразу его сфотографировала, потому что по внешнему виду и составу ингредиентов поняла, что он должен быть очень вкусным. Читать далее ...

Соленая красная рыба была отличного вкуса. Теперь красную рыбу я солю таким способом и Вам советую попробовать приготовить. Читать далее ...

Сегодня приготовим кабачки запеченные в духовке, оформленные в мини-рулеты с куриным филе. Это очень вкусное и оригинальное блюдо. Читать далее ...

Самое время пополнить свой организм витаминами и приготовить салат зеленый с яйцом. Не все любят салат приготовленный из листьев салата, но если. Читать дале е ...

Кто любит не только вкусную, но и полезную пищу предлагаю приготовить салат греческий классический . Читать далее ...

Недавно я Вам рассказывала, как приготовить вкусные малосольные огурчики . Но так как сейчас пора огурчиков хочу поделится с Вами еще рецептами, как приготовить огурцы малосольные быстрого приготовления . Читать далее ...

Ежики это блюдо очень похожее на тефтели. Вся изюминка этого блюда заключается в добавлении в фарш кабачков, что придает блюду очень нежный вкус. Читать далее ...

Начнем третий урок и будем пробовать сделать розочки из помидор . Сегодня я покажу два варианта, как можно помидоры превратить в оригинальные розочки. Читать далее ...

Сейчас в магазине можно купить различные мясные продукты, в том числе и так называемые колбаски домашние. Колбаски домашние, приготовленные именно дома, будут намного вкуснее. Читать далее ...

Мы все очень часто готовим блюда из курицы и, поэтому предлагаю Вам ознакомиться с соусом, который бесподобно подходит к любым блюдом из курицы. Соус для курицы придаст блюдам оригинальный вкус. Читать далее ...

Рецепт приготовления мяса запеченного с овощами <Ласточкино гнездо> я часто использую, если жду в дом гостей. Приготовленное мясо выглядит очень красиво, потому что оно запекается в духовке. Читать далее ...

Сегодня я предлагаю Вам приготовить оладьи из кабачков . Оладьи из кабачков получаются очень вкусные, нежные и очень полезные. Кабачки богаты калием и витамином С. Читать далее ...

Мы все любим тоненькие блинчики с начинкой. Но, так как начинять блинчики можно различными начинками, я решила собрать несколько вариантов в одно место, чтобы Вам было проще выбрать. Читать далее ...

Получаются очень вкусные помидоры и кроме этого вкуснейший сок, который можно пить как сок, а также использовать его как заправку к борщам, как соус к голубцам, к спагетти и т.д. Помидоры в собственном соку будут отличным дополнением ко вторым блюдам, а также отличной закуской. Читать далее ...

Для того, чтобы приготовить вкусные чебуреки необходимо строго придерживаться данного рецепта. Читать далее ...

Попробовав однажды это блюдо, мне захотелось узнать, как приготовить свиные ребрышки. Долго искала рецепт и вот однажды увидела в журнале, попробовала приготовить, да это были те самые ребрышки и с тем самым вкусом. Читать далее ...

Сегодня я хочу рассказать Вам, как приготовить баклажаны жаренные , которые по вкусу очень похожи на жареные грибы. Читать далее ...

Этот рецепт мне прислала посетительница сайта, Маргарита. Прочитав его, я сразу поняла, что котлеты из фасоли должны быть вкусные. Котлеты можно готовит их из фасоли или бобов. Читать далее ...

Кто любит сладости, присоединяйтесь. Многие помнят этот десерт с детства, а кто не помнит, давайте вместе приготовим. Колбаска шоколадная готовится легко и просто, а самое главное она очень вкусная. Читать далее ...

Сегодня я предлагаю Вам приготовить очень вкусное блюдо, отбивные из мяса в <шубке. Оттого, что в <шубку> мы добавляем картошку, мясо получается с необычным вкусам. Читать далее ...

Сейчас пора кабачков, поэтому хочется отвести душу и приготовить множество блюд из этого полезного овоща. Сегодня я предлагаю Вам приготовить кабачки фаршированные куриным филе. Читать далее ...

Я думаю, что эти рецепты должны быть у каждой хозяйки. Слоеное тесто готовится очень быстро и подходит, как для сладких блюд, так и для соленой выпечки. Читать далее ...

Спаржевая фасоль удивительный продукт, в состав которого входят белки и растительные волокна, необходимые для нашего организма. А кроме этого, блюда из фасоли в сочетании с различными овощами, получаются очень вкусные и полезные. Сегодня фасоль с овощами будем жарить. Читать далее ...

Лечо - это овощное блюдо венгерской кухни по особому рецепту из сладкого перца. Когда-то в годы моей молодости, лечо продавали в магазинах, кто успевал его купить, был счастлив отведать эту вкуснятину. Добро пожаловать ...

Давайте сегодня приготовим драники. Вы не знаете, что такое драники? Это национальное и любимое блюдо белорусов - блины из картошки. Но сегодня мы будем готовить не просто драники, а драники с мясом. Добро пожаловать ...

Я предлагаю приготовить винегрет с селедкой , который готовится в нашей семье многие годы и который нам очень нравится. Добро пожаловать ...

Давайте же приготовим печенье с творогом и порадуем своих близких этой вкуснятиной, а самое главное полезным блюдом. Добро пожаловать ...

Оладьи очень универсальное блюдо. Их можно готовить как сладкими, так и солеными, можно делать на молоке, кефире и даже на воде. Они могут быть с овощной начинкой, а также и с фруктовой. Сегодня я предлагаю приготовить оладьи из яблок . Яблочная кислинка придает оладьям пикантный вкус. Добро пожаловать ...

Сегодня приготовим на зиму томатный сок, это мой любимый сок, поэтому готовлю я его много, если конечно уродятся помидорчики или их можно дешево купить на рынке. Добро пожаловать ...

Собираетесь на природу и конечно будите жарить шашлыки? Я думаю будите готовить шашлыки из мяса или курицы.А я Вам предлагаю разнообразить и приготовить шашлыки из скумбрии. Получается оригинальный и очень вкусный шашлычок. Добро пожаловать ...

Сегодня будем готовить классические голубцы с мясом и рисом . На приготовление голубцов уходит немало времени, но я думаю, что в итоге Вы получите вкусное и сытное блюдо. Добро пожаловать ...

Я расскажу Вам, как засолить сало (свиной бачок) по своему рецепту. чтобы оно было вкусным. Добро пожаловать ...

Приготовьте это вкусное блюда и Вы не пожалеете. Читать далее ...

Мне очень хочется рассказать Вам, как я пенсионерка, создала свой сайт, который уже начал приносить мне доход. Пишу я об этом, для тех, кто ищет работу на дому и кто хочет работать на себя, а не на чужого дядю. Читать далее ...

Очень часто мы используем лаваш для приготовления различных блюд. Его конечно проще купить в магазине, но может быть, кто-нибудь захочет приготовить его сам. Как приготовить лаваш? Я думаю, не все знают, как приготовить лаваш? Давайте попробуем, это сделать вместе с Вами. Читать далее ...

Не каждая рыба, остается сочной и вкусной после жарки, поэтому предлагаю приготовить ее в кляре. рыбы в кляре. Рыба жаренная в кляре не оставит равнодушными любителей рыбных блюд. Читать далее ...

Для того, чтобы блюда из печени были вкусные и имели нежный вкус, надо знать несколько секретов, о которых я Вам и расскажу. Читать далее ...

Кто любит сладкий перчик, предлагаю приготовить закуску на скорую руку. Но кроме этого сладкий перец очень полезен и так как сейчас сезон перцев в самом разгаре, готовьте и получайте необходимые витаминчики. Читать далее ...

Я Вам уже рассказала, как приготовить маринованную свеклу на зиму , а теперь предлагаю приготовить салат на зиму из свеклы. Это изумительная закуска, дополнение ко вторым блюдам. А какой борщик получается из этого салатика? Читать далее ...

Печенье слоеное с яблоками готовится очень быстро и получается очень вкусное, а с чашечкой кофе или чая это просто фантастика. Читать далее ...

Рулет бисквитный прост в приготовлении, но самое главное есть возможность экспериментировать, добавляя в него различные начинки. Читать далее ...

Котлеты рыбные мы готовим реже, чем из мяса или птицы, а зря. Они намного полезнее и очень вкусные, надо только выбрать нужную рыбу. Какую же все-таки выбрать рыбу? Читать далее ...

Мясо по-французски с картофелем скорое всего не праздничное блюдо, готовьте его на каждый день и вся ваша семья будет вам благодарна. Читать далее ...

Чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин предлагаю вам отличное блюдо - курица в сметанном соусе. Вам не потребуется много времени и предварительной подготовки. Читать далее ...

Запеканка из кабачков с грибами, это просто, вкусно и полезно. Предлагаю вам приготовить это блюдо прямо сейчас. Кабачки с грибами очень хорошо сочетаются, дополняя друг друга, в результате чего и получается вкусное блюдо. Читать далее ...

Готовится закуска из капусты очень легко, а какая она вкусная, ее и гостям не стыдно подать. Очень хорошо иметь ее под рукой, когда гости нагрянут неожиданно. Читать далее ...

Творожно- сырные палочки получились очень нежные на вкус, но сразу хочу предупредить, делайте их потоньше, так как в процессе выпечки они увеличиваются в размере Читать далее ...

Надоела обычная картошка, вареная, жаренная или пюре, давайте приготовим картофель запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Читать далее ...

Мы уже готовили с вами котлеты из рубленного мяса, а сегодня я предлагаю приготовить рубленные куриные котлеты по-албански, в соус которых мы обязательно добавим горчицу, что придаст нашим котлеткам неповторимый вкус. Читать далее ...

Увидев рецепт булочки с творогом в одной из социальных сетей, сразу появилось желание их испечь. Во-первых они такие аппетитные на вид, во-вторых с моим любимым творогом, а в-третьих еще и без масла. Сейчас будем готовить вместе и узнаем, какие они на вкус. Читать далее ...

Слоеный торт, с грибами и овощами уже готовят многие, и на просторах интернета можно встретить рецепты закусочный тортов. Я предлагаю вам приготовить торт по рецепту моей подруги, вам он точно понравится и я думаю вы будите его часто готовить. Читать далее ...

Белорусы любители не только картошечки, но также и грибочков, поэтому предлагаю приготовить еще и драники с грибами. Читать далее ...

Если вам надоели салаты с мясом и рыбой, то мы можем приготовить салат с жареными шампиньонами . Мне нравится, что он довольно таки сытный и его можно подать в качестве гарнира к блюдам из мяса или птицы, а также я его часто готовлю к завтраку. Читать далее ...

Как приготовить шпроты по-домашнему. Готовить их совсем не трудно, надо только время и желание, зато, как приятно будет получать похвалы от вашей семьи или гостей, которые забредут к вам на огонек. Читать далее ...

СКОРО НОВЫЙ ГОД! Я поздравляю Вас с наступающим Новым годом, с этим замечательным праздником. Новый год - это домашний праздник. Я желаю Вам здоровья, удачи, любви и чтобы в этот день вся Ваша семья собралась у большого праздничного стола с разнообразными блюдами. Предлагаю ознакомиться с рецептами праздничных блюд, которые помогут украсить Ваш стол и принесут массу удовольствия. ЗАКУСКИ: 1. Закуска из лаваша http://slabunova-olga.ru/prazdnichny-e-blyuda/zakuska-iz-lavasha 2. Тарталетки с начинкой http://s...

Как выбрать сковороду, чтобы она служила долго и чтобы не приносила вред здоровью? В настоящее время сковороды представлены в широком ассортименте. Читать далее ...

Как приготовить голубцы в духовке? Традиционные голубцы, это хорошо, но иногда хочется приготовить старое блюдо, но с изюминкой. Сегодня я хочу вам предложить оригинальный рецепт приготовления этого всем известного и любимого блюда и, это будут, голубцы в духовке под <шубкой. Читать далее ...

Многие хозяйки любят готовить капустный пирог. Хочу предложить вам испечь очень простой и очень вкусный пирог с капустой без дрожжей . Ведь не все могут употреблять дрожжевое тесто, а скушать вкусный пирог не откажутся. Читать далее ...

Давайте приготовим с вами вкусный, легкий и очень простой в приготовлении салат с шампиньонами и орехами. Не у каждой хозяйки всегда есть под рукой лесные грибы . Читать далее ...

Солим селедку в домашних условиях. Конечно, соленую селедку можно купить в любом магазине или на рынке. Но иногда хочется селедку приготовить дома и засолить ее по своему вкусу. Читать далее ...

Куриная печень в сметане , приготовленная по этому рецепту, очень вкусная, сочная и ароматная. Для придания ей пикантного вкуса мы добавим в соус орехи и чесночок. Читать далее ...

Предлагаю приготовить салат с кальмарами и грибами, мы добавим в него грецкие орехи и получится у нас вкуснятина. Такой салат хорошо подойдет и для праздничного стала. Читать далее ...

Как приготовить щи из квашеной капусты ? Легко и просто, надо только захотеть. А самое главное приготовить их с любовью и они непременно будут очень вкусные. Читать далее ...

Молдавские пирожки с капустой называются вэрзэре, это очень вкусные и хрустящие пирожки, вам понравятся. Тем более, что готовятся они очень легко и просто. Читать далее ...

Чаще всего я готовлю классический винегрет, но сегодня предлагаю отойти от правил и приготовить винегрет с грибами и с запеченными овощами. Заходите в гости, будем готовить вместе. Читать далее ...

Предлагаю вам приготовить пышные и вкусные оладьи на кефире по рецепту моей мамы. Оладьи без дрожжей - просто, полезно и вкусно. Читать далее ...

Приготовить штрудель из лаваша сможет даже не очень опытная хозяйка. Легко, быстро и вкусно, что еще надо? Выбрать начинку для лаваша и приготовить. Читать далее ...