[Будь-здоров! 2] В шоколаде нашли идиальное лекарство
[Будь-здоров! 2] В шоколаде нашли идиальное лекарство
приветствует Вас!
В шоколаде нашли идеальное лекарствоСпециальные таблетки, содержащие
питательные вещества из темного шоколада, возможно, снизят факторы риска
возникновения
инфаркта и инсульта. Как пишет издание Daily Mail, ученые из Brigham and
Women's Hospital в Бостоне проводят масштабное исследование с участием
18 тысяч
человек, в ходе которого будет изучаться воздействие флавоноидов какао и
поливитаминов на организм человека.
На данный момент установлено, что в плодах дикорастущего какао
содержатся десятки, если не сотни тысячи различных веществ,
синтезируемых в процессе роста
и ферментации, которые имеют существенное влияние на здоровье человека,
среди которых флавоноиды играют особенно высокую роль. В частности, при
употреблении
шоколада у испытуемых улучшалось артериальное давление и состояние
артерий, снижался уровень холестерина, организмом эффективнее
использовался инсулин.
"Люди едят шоколад потому, что это им нравится, а не потому, что он
полезен, а идея исследования заключается в том, чтобы проверить, есть ли
польза для
здоровья от ингредиентов шоколада, если вычесть сахар и жир", - заявил
один из руководителей исследования доктор Джо Анн Менсон.
Отметим, что изучение свойств флаванолов какао проходит под эгидой
Национального института сердца, легких и крови при участии компании Мars
Inc - известного
производителя конфет M&M's и шоколадных батончиков Mars и Snickers.
Людям, которые примут участие в эксперименте, на протяжении четырех лет
будут выдаваться
капсулы с флавоноидами какао и плацебо, причем участники не будут знать,
что именно из двух вариантов они принимают. Первые результаты
эксперимента станут
известны в течение трех лет.
В 2013 г. британские ученые выяснили, что большое количество флавонолов
усиливает кровоток в важнейших участках головного мозга, и как следствие
- улучшает
реакцию и умственные способности.
