[Будь-здоров! 2] Вишня. Применение вишни
[Будь-здоров! 2] Вишня. Применение вишни
приветствует Вас!
Вишня
Вишня относится к роду древесных растений семейства розоцветных. Плод
вишни - красная сочная ягода с кисло-сладким вкусом и приятным
ароматом. Кроме того, что эта ягода очень вкусная, она является весьма
полезной, так как богата витаминами. Это вкусное лекарство доступно
практически с середины лета, обилие сортов обеспечивает урожай на
протяжении почти двух месяцев. Все это время можно наслаждаться этой
вкуснейшей ягодой, кроме того вишня прекрасно поддается заготовке.
Состав вишни
В состав этой замечательной ягоды входит масса полезных веществ. Она
содержит натрий, калий, кальций, марганец, фосфор, железо. Богаты плоды
витамином С, В1, В2, РР. В вишне содержится большое количество
органических кислот, таких как фолиевая, янтарная, лимонная и даже
муравьиная. Есть в вишне и особое вещество, что носит название инозит,
что является отменным регулятором обмена веществ. Богата эта ягода
клетчаткой и пектинами, а также глюкозой, сахарозой и пектинами.
Полезные свойства вишни
Вишня обладает целебными свойствами по отношения ко многим заболеваниям.
Ее издавна применяют в народной медицине. Это диетический продукт, что
самым благотворным образом сказывается на работе всего
желудочно-кишечного тракта. Вишня утоляет жажду и улучшает аппетит,
обладает антисептическим и слегка послабляющим действием. Ее успешно
применяют при длительных запорах.
Вишня с молоком хорошо помогает при артрите. Также эта ягода эффективна
при различных заболеваниях дыхательных путей, так как является отменным
отхаркивающим средством. Можно применять вишню и при лихорадочных
состояниях различной этиологии. Благотворно влияет эта ягода и на работу
сердца, снижая частоту и силу сердечных приступов.
Вишневый сок -- пагубное средство для стафилококков, стрептококков и
возбудителей дизентерии.
В народной медицине используются не только вишневые ягоды. Отвар
плодоножек и вытяжка из вишневых косточек обладает выраженным мочегонным
действием. Помогают эти препараты и при заболеваниях суставов, а также
при диатезе. Естественно, что данный отвар является эффективным при
различных отеках. Свежие листья оказывают выраженное
кровоостанавливающее действие, а отвар из них применяют при желтухе.
Применение вишни
Данная ягода не теряет своих полезных свойств, если ее заморозить.
Польза есть и в сушеной вишне. Очень часто вишню перетирают с сахаром.
Эта ягода незаменимый компонент различных компотов. А вишневое варенье
издавна считается одной из самых вкусных сладостей. Из вишни также можно
готовить джемы, желе и добавлять в различные десерты. Эта ягода
прекрасно гармонирует с мороженым. Это прекрасная начинка для пирогов и
тортов.
Вишневые листья добавляются в различные соленья, а также при консервации
помидор и огурцов.
